총 338개
-
가족 중 한 사람의 실제 섭취 음식과 기억된 음식 간 일치도 평가2025.01.261. 식습관 기록과 회상의 정확성 비교 이 연구는 가족 중 한 명을 대상으로 실제 섭취한 음식의 종류와 양, 그리고 대상자가 기억하는 음식의 종류와 양을 비교하여 일치도를 평가하는 것을 목적으로 합니다. 이를 통해 개인의 식사 기억이 얼마나 정확한지, 어떤 요인에 의해 기억 왜곡이 발생하는지를 분석하고자 합니다. 2. 식사 시간대와 음식 종류에 따른 기억 오류 패턴 분석 연구 결과를 통해 아침, 점심, 저녁 등 식사 시간대별로 기억 오류의 경향성이 어떻게 나타나는지, 주요 식사와 간식 등 음식 종류에 따라 기억 정확도에 차이가 있는...2025.01.26
-
현대인의 식생활과 건강2025.01.191. 하루 동안 식사 기록 교과서 109페이지를 참고하여 식이기록법을 이용하여 본인이 하루 동안 먹은 식사별로 시간, 장소, 음식명, 재료명, 먹은 양 등을 표로 작성합니다(최소 2끼 이상 제대로 먹은 날을 기준으로 작성하시고, 사진 추가하시는 것도 좋습니다). 2. 식사균형도 본인이 하루동안 섭취한 음식/식품의 식사균형도를 교과서 115페이지의 식사균형도 표를 이용해서 점수를 계산합니다. 3. 식생활 점수 계산 114페이지의 식생활 평가표를 이용해서 본인의 평상시 식생활 점수를 계산합니다. 4. 식습관 평가 위의 1-3번 내용을 ...2025.01.19
-
식생활관리 - 자신의 실제 3일치 식사 일기 기록 및 균형성 평가, 취약 영양소 보충 방안 고찰2025.01.141. 식생활관리 식생활관리란 식사와 관련된 모든 활동, 실천, 의사결정 등을 관리하는 것으로, 주방 기기, 상차림, 조리, 식품 구매, 식사 계획 및 설비관리 등을 포함한다. 자기 자신과 가구 구성원의 건강을 지키기 위해서는 식생활관리자의 현명한 노력과 올바른 식생활 지식이 필요하다. 특히 코로나 이후 배달 문화가 발달하면서 식습관 관리가 소홀해지는 문제가 대두되고 있다. 2. 식사 일기 기록 및 평가 자신의 실제 3일간의 식사 일기를 기록하고, 식생활 지침을 활용하여 식단의 균형성을 평가하였다. 아침 결식, 야식 섭취, 편의식 섭...2025.01.14
-
자신의 실제 2일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후2025.04.301. 식단 평가의 의의 최근 사회·경제적 변화로 우리 식생활환경이 급변하고 있지만 풍부한 식생활환경에도 불구하고 음식 섭취와 관련된 만성질환 발생률이 높아지고 있다. 그 원인으로는 영양불균형, 각종 첨가물 남용, 특정 식품의 과잉 섭취 등으로 가공식품 섭취가 증가하는 등 영양교육의 중요성이 적절한 영양지식과 정보를 제공하고 식습관과 생활습관 개선을 유도해 영양 개선과 질병 방지에 있다. 2. 실제 2일간의 식사 일기 1일차 식단: 아침-시리얼+우유+커피, 점심-육개장, 저녁-치킨+콜라 2일차 식단: 아침-시리얼+우유+커피, 점심-컵...2025.04.30
-
자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기2025.01.191. 식단평가 식단평가를 하는 대표적인 의의 첫 번째로는 자신의 식생활에 대해서 성찰하는 것이 가능하다는 것이다. 실제로 대부분의 사람들을 보게 되면 자신의 식생활에 너무나 익숙하고 안일하다는 점에서 그것에 있어서 문제가 있는 경우라고 해도 쉽게 발견하는 것이 어렵게 된다. 그러나 실제로 식단평가라고 하는 것을 하게 되면 자신의 식단에 대해서 성찰하는 것이 가능하다. 문제는 어떠한 것이 있는지 그리고 어떤 부분에서 영양소의 결핍이 있는지 등을 파악할 수 있다. 다음으로는 건강한 식생활을 도모할 수 있다. 물론 일반적인 사람은 식생활...2025.01.19
-
아동관찰 및 행동연구, 하루 일과에 따른 관찰 유형 활용2025.01.181. 자유놀이 시간의 관찰유형 (일화기록법) 자유놀이 시간에는 아동의 자율성과 창의성을 관찰하는 것이 중요하다. 일화기록법은 아동의 특정 행동이나 사건을 자세히 기록하여 분석하는 방법으로, 아동의 사회적 상호작용 패턴, 문제 해결 능력, 창의성 등을 깊이 있게 이해하는 데 도움이 된다. 2. 학습 활동 시간의 관찰유형 (시간표집법) 학습 활동 시간에는 아동의 집중력과 학습 태도를 관찰하는 것이 중요하다. 시간표집법은 일정한 시간 간격마다 아동의 행동을 기록하여 학습 중의 주의 집중도와 태도를 평가할 수 있다. 이를 통해 아동의 학습...2025.01.18
-
사회복지 주간보호 요양보호사 가이드(요양급여제공기록지 및 상태기록지 기록방법)2025.01.111. 요양급여제공기록지 기록방법 요양급여제공기록지 기록 시 작성자의 성함을 기재하고, 기본적으로 구강관리 2회, 몸단장 1회 이상, 화장실이용 하루 2회, 이동도움 6-7회, 신체기능 유지 증진 2회, 인지관리 1회, 의사소통 도움 4회로 체크합니다. 특이사항과 목욕도움은 작성하지 않으며, 나머지 부분은 그날의 케어 서비스에 따라 편의로 작성합니다. 휴무자는 다른 요양보호사에게 말씀하여 그날 대신 작성하도록 합니다. 식사도움 체크 시 식사종류와 식사량을 구분하여 체크하고, 오전/오후 간식도 체크합니다. 2. 상태기록지 기록방법 상태...2025.01.11
-
자신의 실제 1일간의 식사 일기를 기록하고, 식단 평가를 해 봅시다2025.05.131. 식생활관리 현대인들의 빠르고 간단한 식사 선호 경향에 따라 HRM 상품들이 등장했지만, 건강한 맛이 아니었고 체중 증가 등의 문제가 있었다. 이에 따라 직접 다이어트 식단을 준비하고 있으며, 탄수화물, 단백질, 지방 영양분의 균형을 고려하고 운동을 병행하고 있다. 다이어트 식단 구성과 영양소 상호작용에 대한 이해를 높이기 위해 노력하고 있다. 1. 식생활관리 식생활 관리는 건강한 삶을 위해 매우 중요한 부분입니다. 균형 잡힌 식단, 적절한 영양 섭취, 규칙적인 식사 습관 등은 개인의 전반적인 건강 상태에 큰 영향을 미칩니다. ...2025.05.13
-
자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.2025.01.191. 식생활 관리 최근 내 건강 상태가 좋지 않다는 것을 절실히 느끼고 있다. 바쁜 일상 속에서 활동량 감소는 물론, 식습관의 변화가 가장 큰 영향을 미치고 있는 것 같다. 자장면이나 김치찌개 등 소금기 많은 음식을 자주 시켜 먹는 것이 문제인 듯하다. 바쁠 때는 식은 햄버거로 끼니를 때우기도 한다. 이렇게 건강이 더 악화되면, 오랜 시간 힘들게 일궈 온 내 사업조차 유지하기 어려워질 수 있다는 걱정이 든다. 2. 식사 균형성 평가 먼저, 아침 식사에 대해서는 크게 문제될 것이 없어 보인다. 아침에 필요한 탄수화물, 뇌 기능을 활성...2025.01.19
-
만3세 1년치 관찰일지(1월생 남아)2025.01.151. 유아 관찰 기록 이 자료는 만 3세 유아 ㅇㅇ의 1년간 관찰 기록을 담고 있습니다. 관찰 내용에는 ㅇㅇ가 점심 식사 시간에 새로운 음식을 먹어보려 노력하는 모습, 자유 놀이 시간에 친구들과 협력하며 놀이하는 모습, 낮잠 시간에 교사의 도움을 받아 편안히 쉬는 모습 등이 포함되어 있습니다. 이를 통해 ㅇㅇ의 성장과 발달 과정을 확인할 수 있습니다. 2. 유아의 식습관 발달 관찰 기록에서 ㅇㅇ는 새로운 음식을 먹어보려 노력하는 모습을 보입니다. 처음에는 거부감을 보이다가 교사의 격려와 도움으로 음식을 맛보고 자신의 선호도를 표현하...2025.01.15
2 / 34
