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천연 색소 추출 결과 보고서2025.01.091. conjuation 컨쥬게이션(conjugation)이란 이중결합과 단일결합이 교대로 이루어진 결합 구조를 칭한다. 원자의 결합으로 이루어진 분자, 어떠한 화학물질이 흡수할 수 있는 특정 한 파장의 값은 그 화학적 구조에 기인한다. 색을 띄는 분자들, 유기 색소 분자들은 통상적으로 시그마와 파이 결합이 길게 번갈아 있는 구조를 이루 고 있다. 이러한 단일 결합, 이중 결합이 번갈아 있는 결합을 콘쥬게이션 이중 결합(conjugated double bond), 또는 파이 결합의 접합(파이 -conjugation)이라고 한다. 가...2025.01.09
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고분자 합성 실험보고서 A+ (영재고생)2025.05.051. 고분자의 정의와 중합 반응 고분자란 일반적으로 분자량이 10000 이상이며, 사슬이 대부분 공유결합으로 되어 있는 화합물이다. 고분자화합물은 탄소의 유무에 따라 무기계열 고분자와 유기계열 고문자로 분류한다. 유기계열 합성고분자화합물은 적당한 저분자화합물에서 축합반응, 첨가반응, 중합반응 등이 반복되어 합성된다. 중합반응이란 어떤 화합물 분자가 2분자 이상 결합, 보다 큰 분자가 되는 반응이다. 2. 축합반응의 종류 및 특징 축합반응이란 유기 화합물 두 분자 이상의 분자가 단계적인 반응 과정을 통해 간단한 분자가 제거되며 새로운...2025.05.05
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pH 미터 측정 실험2025.01.121. pH pH는 물의 산성이나 알칼리성의 정도를 나타내는 수치로서 수소 이온 농도의 지수이다. 물(수용액)은 그 일부가 전리하여 수소 이온(H+)과 수산 이온(OH-)이 공존하며, H+농도와 OH-농도가 동일하면 중성(pH7)이고, H+가 많으면 산성(중성보다 낮은 pH), OH- 쪽이 많으면 염기성(중성보다 높은 pH)으로 된다. 2. pH 미터 pH 미터는 사용 전에 먼저 유리전극을 물에 몇 시간 동안 넣어 두어야 한다. 사용할 때는 pH 미터의 전원을 켠 후 잠시 기다렸다가 유리전극을 물로 씻고 살짝 닦아낸다. pH 미터의 ...2025.01.12
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유기화학실험 실험 12 Fridel-Crafts 반응 결과2025.05.091. Fridel-Crafts 반응 이번 실험에서는 고체 방향족 화합물인 Biphenyl을 반응물로 사용하였다. 친전자체인 Acetyl chloride의 반응성을 높이기 위해 촉매 Aluminum chloride를 첨가하여 아실 로늄 양이온을 형성하였다. 비활성 용매인 Dichloromethane을 사용하여 고체 유기물을 녹였다. Fridel-Crafts 아실화 반응을 통해 Biphenyl의 C-H 결합이 끊어지고 C-C 결합이 형성되었으며, Acetyl chloride의 C-Cl 결합이 끊어지고 H-Cl 결합이 형성되어 최종적으로...2025.05.09
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유기 염료 합성 실험 결과 보고서2025.01.041. 디아조화 반응 디아조화 반응은 방향족 1차 아민 화합물인 p-nitroaniline에 염산을 반응시켜 아조 화합물을 얻는 과정이다. 이러한 아조 화합물은 일반적으로 불안정하기 때문에 실험을 0-5도의 낮은 온도에서 ice bath를 사용하여 진행함으로써 화합물을 비교적 안정한 상태로 유지시킬 수 있다. 2. 유기 염료의 종류와 특성 실험에서 조사한 3가지 유기 염료는 다음과 같다. 1) Solvent Yellow 56: 적황색 분말 형태의 아조 염료로, 주로 탄화수소 용제, 오일, 왁스 등의 염색에 사용된다. 2) Indigo...2025.01.04
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추출법에 따른 유용물질 수율의 변화(폴리페놀)2025.05.021. 폴리페놀 폴리페놀은 식물에서 발견되는 방향족 알코올 화합물의 일종으로, 일반적으로 타닌, 페닐프로파노이드(플라보노이드, 리그린 등)으로 분류된다. 수천 가지가 넘는 종류가 있으며, 대표적으로 녹차의 카테킨, 포도껍질의 레스베라트롤, 사과와 양파의 퀘르세틴 등이 알려져 있다. 폴리페놀은 광합성에 의해 생성된 식물의 색소와 쓴맛의 성분이므로, 포도처럼 색이 선명하고 떫은 맛이나 쓴맛이 나는 식품에 많이 들어있다. 폴리페놀은 노화를 방지하는데 도움을 준다. 2. 추출법 추출법은 서로 혼합되지 않는 두 종류의 용매를 접촉하여 액과 액...2025.05.02
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크로마토그래피를 통한 색소 분리 연구2025.05.081. 크로마토그래피 크로마토그래피는 적절한 정지상과 이동상을 사용하여 시료들이 섞여 있는 혼합물을 이동속도 차이를 이용하여 분리하는 방법이다. 이번 연구에서는 크로마토그래피의 원리와 종류, 그리고 실제 실험을 통해 색소 분리 과정을 탐구하였다. 크로마토그래피에는 분배 크로마토그래피, 친화성 크로마토그래피, 분자 배제 크로마토그래피, 이온 교환 크로마토그래피, 흡착 크로마토그래피 등 다양한 종류가 있으며, 이동상의 종류에 따라 기체 크로마토그래피, 액체 크로마토그래피, 초임계 크로마토그래피로 나뉜다. 실험에서는 얇은 막 크로마토그래피...2025.05.08
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[충북대/A+] 지질의 검정 레포트2025.04.251. 지질(lipid) 지질(lipid)은 물에는 거의 녹지 않고 비극성 용매에 잘 녹는 유기화합물이다. 이것을 유지라고도 하는데, 상온에서의 상태에 따라 다시 기름(oil)과 지방(fat)으로 나눌 수 있다. 지질은 생체 내에서 에너지원과 저장원으로 작용하며, 세포막의 주요 구성성분이다. 지질을 크게 단순지질(중성지방, 납), 복합지질(인지질, 당지질, 리포단백질), 유도지질(글리세롤, 지방산, 스테로이드)로 분류할 수 있다. 2. 트랜스지방 액체 상태의 불포화지방(unsaturated fat)을 고체 상태로 가공할 수 있도록 수...2025.04.25
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아스피린 합성 실험2025.05.111. 아스피린 아스피린은 최초로 합성된 해열·소염 진통제이자 혈전예방약이다. 고용량에서 해열, 소염, 진통작용이 있어 500 mg 용량의 제품은 관절염, 감기로 인한 발열, 근육통 등에 사용되고, 저용량에서 혈전예방 작용이 있어 100 mg 이하의 저용량 제품은 혈전으로 인한 심혈관계 질환 발현의 위험성 감소와 같은 목적으로 사용된다. 아스피린은 독일 회사 Bayer 에서 일한 화학자 Felix Hoffmann 가 처음으로 1897년에 분리했다. 2. 살리실산 살리실산은 방향족 옥시카복실산의 하나인 무색의 고체이며 해열·진통의 작용...2025.05.11
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소재기초실험 4주차 카페인 추출 결과레포트2025.01.291. 유기화합물 분리 및 정제 이 실험에서는 추출법을 이용하여 용매를 사용해 카페인을 분리하고, 순수한 카페인과 직접 추출한 카페인을 1H-NMR 분석하여 추출물의 순도를 파악하였다. 추출법은 증류나 여과가 비효율적이거나 어려운 경우 사용되는 주요 대체 방법 중 하나로, 화학적 성질의 차이를 이용하여 불순물과 분리할 수 있다. 2. 카페인의 화학적 특성 카페인은 크산틴 구조에 3개의 메틸기를 가진 화합물로, 식물에 자연적으로 존재하는 흥분성 성분이다. 찬물에는 녹기 어렵지만 뜨거운 물에는 잘 녹으며 쓴맛이 있다. 화학적으로 합성할 ...2025.01.29
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