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레닌저 생화학 정리노트 Ch10. 지질2025.05.101. 지질의 생물학적 기능 지질은 에너지 저장, 환경으로부터의 절연, 낮은 열전도율, 높은 열용량, 기계적 보호 등의 기능을 한다. 또한 소수성 성질을 지니며 membrane structure, 조효소, 신호분자, 색소 등으로 작용한다. 2. 지방산 지방산은 탄화수소 유도체로, 동물성 지방, 식물성 기름 또는 생체막 포스포디아실글리세롤 가수분해에서 추출할 수 있다. 불포화지방산은 탄소간 double bonds가 있지만 포화 지방산은 single bond만 있다. 다중불포화지방산(PUFAs)은 backbone에 많은 이중결합이 있다....2025.05.10
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아보가드로 수의 결정 예비 레포트2025.04.291. 아보가드로 수 아보가드로 수는 1몰에 해당하는 양에 담겨 있는 특정한 물질을 구성하는 입자의 개수를 나타낸다. 아보가드로 수는 6.022 x 10^23으로 고정된 값을 가지고 있어 화학자들이 특정 반응에 필요한 화학 물질의 정확한 양을 계산할 수 있도록 해주는 중요한 역할을 한다. 2. 몰 몰은 원자나 분자, 이온, 전자 등 물질의 양 혹은 수를 나타내는 기본 단위이다. 몰은 원자의 개수를 셀 때 사용되는 묶음 단위라고 할 수 있다. 몰의 기존 정의는 질량수가 12인 탄소 12g에 들어있는 원자의 개수와 같은 수의 구성요소를 ...2025.04.29
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화장품의 유효성분이 피부에 효과적으로 작용하기 위한 피부 생리와 장벽 이해2025.04.301. 피부의 생리적 기능 피부는 주로 각질층, 과립층, 극성층, 기저층으로 구성되며, 이 중 각질층이 피부 장벽 역할을 한다. 각질층은 단백질, 지질, 수분으로 구성되어 외부 물질의 침투를 막는 역할을 한다. 따라서 화장품의 유효성분이 피부에 효과적으로 작용하려면 피부의 생리적 기능과 구조에 대한 이해가 필요하다. 2. 화장품의 피부 흡수 화장품의 유효성분이 피부 깊숙이 침투하기 위해서는 각질층의 구조를 느슨하게 하고 피부 장벽 기능을 저하시키는 성분들이 사용되고 있다. 하지만 이러한 성분들 중 일부는 독성이 있어 주의가 필요하다....2025.04.30
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질량 측정과 액체 옮기기2025.01.021. 측정과 오차 실험에서 측정은 필수적이지만 계통 오차와 우연 오차가 발생할 수 있다. 정확한 값을 얻기 위해서는 실험 기구의 정밀도를 고려해야 한다. 본 실험에서는 저울, 피펫, 눈금실린더, 뷰렛 등의 기구를 사용하여 측정을 진행했으며, 각 기구의 정밀도와 정확도를 비교 분석하였다. 오차 발생 원인으로는 기구의 정밀도 한계, 측정 위치, 액체 부피 측정의 어려움, 기구 교정 부족, 온도 변화 등이 있었다. 이를 개선하기 위해서는 더 정밀한 기구 사용, 반복 측정, 기구 교정, 온도 조절 등의 방법을 고려할 수 있다. 2. 용해도...2025.01.02
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레닌저 생화학 정리노트 Ch11. 생체막과 수송2025.05.101. 생체막의 구조와 기능 생체막은 지질 이중층으로 구성되며, 다양한 지질과 단백질로 이루어져 있다. 생체막은 세포의 경계를 정의하고, 선택적인 물질 출입을 허용하며, 세포 내 대사산물 및 이온을 유지하는 등 다양한 기능을 수행한다. 생체막은 유동적이고 비대칭적인 구조를 가지며, 막 단백질은 수용체, 수송체, 효소 등의 기능을 담당한다. 2. 막 단백질의 종류와 특성 막 단백질에는 주변 막에 느슨하게 결합된 단백질, 양친매성 단백질, 그리고 강하게 통합된 막 관통 단백질 등 다양한 유형이 있다. 이들 단백질은 막에 다양한 방식으로 ...2025.05.10
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RNA 추출 및 정량 실험 결과보고서2025.11.111. RNA 추출 방법 Trizol, phenol, GITC를 이용한 homogenization으로 시작하여 chloroform을 통한 phase separation, isopropanol을 이용한 RNA 침전, 75% EtOH를 이용한 세척 과정을 거친다. Trizol은 산성 phenol로 단백질과 지질을 분해하고 GITC는 RNase를 억제한다. Chloroform은 유기용매로 phenol을 유기층으로 분리시키며, 원심분리를 통해 aqueous phase(RNA), interphase(DNA), organic phase(단백질,...2025.11.11
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지질의 검정 및 소화효소의 작용 실험 보고서2025.05.141. 지질 검정 실험 지질 검정 실험에서는 버터와 올리브유를 다양한 용매(증류수, ethanol, ether, chloroform)에 넣어 지질의 용해도를 관찰하였다. 실험 결과, chloroform에 넣은 버터와 올리브유가 가장 잘 녹았으며 증류수에 넣은 버터와 올리브유는 거의 녹지 않았다. ethanol과 ether에 넣은 버터와 올리브유는 상당량 녹았음을 확인할 수 있었다. 2. 효소 활성 검정 실험 효소 활성 검정 실험에서는 침, 끓인 침, 엿기름, 끓인 엿기름에 녹말을 넣고 아이오딘 용액을 떨어뜨려 색 변화를 관찰하였다. ...2025.05.14
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화장품 성분의 피부 흡수 증진 기술2025.11.181. 피부의 구조와 방어 메커니즘 피부는 표피, 진피, 피하지방으로 구성되며 각질층이 물리적 방어의 첫 번째 선을 형성한다. 각질층은 사멸한 피부 세포로 이루어져 있으며 수분 손실을 방지하고 유해 물질의 침투를 막는다. 그러나 이러한 방어 메커니즘은 동시에 유효한 화장품 성분의 피부 내부 흡수를 어렵게 만든다. 성분의 분자 크기, 피부의 수분 함량, pH 균형, 유지방층의 상태 등이 흡수에 영향을 미친다. 2. 피부 흡수 방해 요인 화장품 성분의 피부 흡수를 방해하는 주요 요인은 다음과 같다. 첫째, 각질층의 자연스러운 장벽 기능이...2025.11.18
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브로콜리 DNA 추출 실험 결과 보고서2025.11.131. DNA 추출 방법 브로콜리에서 DNA를 추출하기 위해 소금과 계면활성제 용액을 만들어 브로콜리를 분쇄한 후 혼합하고, 고운 체망으로 걸러낸다. 추출액에 에탄올을 2배 부피로 천천히 붓고, 생성된 하얀 실 모양의 물질을 나무젓가락으로 감아 올린다. 이 과정을 통해 식물 세포에서 DNA를 분리하고 관찰할 수 있다. 2. 계면활성제의 역할 계면활성제는 인지질과 유사한 구조로 미셀을 형성하여 세포막과 핵막의 인지질 성분을 녹인다. 친수성 부분이 세포막의 친수성 부분에 결합하여 제거함으로써 DNA와 단백질이 방출될 수 있게 한다. 이를...2025.11.13
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아이오딘 적정에 의한 비타민C 분석 / 색소의 분리2025.05.111. Beer-Lambert 법칙 Beer-Lambert 법칙은 용액의 흡광도와 농도의 정비례 관계를 나타내는 법칙이다. 본 실험에서 Y와 B 색소는 대체적으로 Beer-Lambert 법칙을 잘 따르는 편이지만, 농도가 높아질수록 분자 간 상호작용으로 인해 편차가 생길 수 있다. 또한 단색광을 사용하지 않아 발생하는 오차도 있다. 그러나 전반적으로 Beer-Lambert 법칙에 잘 부합하는 것으로 나타났다. 2. 역상 크로마토그래피 역상 크로마토그래피를 이용하여 Y와 B 색소를 분리하였다. 고정상으로 무극성 C18을, 이동상으로 물...2025.05.11
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