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아시아 지역의 육류소비 증가가 식량가격 폭등의 원인2025.01.111. 육류 소비 증가와 식량 시장의 수요 공급 불균형 아시아 지역에서 인구 증가와 소득 수준 상승으로 인해 육류 소비량이 크게 증가하였다. 이에 따라 육류 생산량도 증가하였으나, 이는 식량 시장의 수요를 충족시키기에는 부족했다. 이러한 상황에서 식량 시장은 수요측과 공급측의 균형을 맞추기 위한 조치를 취해야 했다. 이를 위해 식량 시장은 육류 소비 증가에 대한 대응책을 마련해야 했다. 2. 육류 소비 증가가 식량 시장에 미친 부정적 영향 육류 소비 증가는 식량 시장에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 육류 생산에 필요한...2025.01.11
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괴경, 괴근 밭작물의 수확 후 관리 중요성과 방법2025.01.251. 괴경, 괴근 작물 괴경은 영어로 'tuber'라고 하며 덩이줄기를 말한다. 대표적인 예로는 감자가 있다. 괴근은 영어로 ' tuberous root'라고 하며 뿌리에 영양분을 저장하는 식물이다. 대표적인 것으로 고구마가 있다. 2. 감자의 생산 특징 감자는 쌍떡잎식물 통화나물목 가지과의 여러해살이 풀로 마령서, 하지감자, 북감저라고도 한다. 땅 속에 있는 줄기 마디로부터 기는줄기가 나와 그 끝이 비대해지며 덩이줄기를 만들어낸다. 감자는 구황작물로 쓰일 정도로 생산 난이도가 높지 않으나 상품성 있는 감자를 생산하는 것은 생각보다...2025.01.25
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스마트팜 트렌드와 미래 전망 보고서 - 스마트팜, 정보통신기술(ICT), 농업 혁신2025.01.051. 스마트팜 기술 스마트팜은 최신 정보통신기술(ICT)을 농업에 접목하여 작물의 생장 조건을 최적화하고, 자동화를 통해 생산성을 향상시키며, 지속 가능한 농업을 실현하는 혁신적인 시스템입니다. 센서, 인공지능(AI), 빅데이터, 로봇 기술 등을 활용해 작물의 생육 상태를 실시간으로 모니터링하고, 이를 기반으로 물, 영양소, 조명 등의 조건을 자동으로 조절합니다. 스마트팜 기술은 농업의 지속 가능성을 높이고, 생산성 향상, 식량 안보 강화에 기여할 수 있습니다. 2. 스마트팜 기술의 도전과제 스마트팜 기술의 도입에는 몇 가지 도전과...2025.01.05
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글로벌 식량 위기와 지속 가능한 농업2025.01.221. 글로벌 식량 위기 세계 인구 증가로 인한 식량 수요 증가, 기후 변화로 인한 농작물 생산 불안정, 자원 고갈 등으로 인해 글로벌 식량 위기가 심화되고 있다. 이에 따라 지속 가능한 농업이 식량 위기 해결을 위한 핵심 전략으로 부상하고 있다. 2. 지속 가능한 농업 지속 가능한 농업은 환경, 경제, 사회적 측면에서 지속 가능성을 추구하는 농업 방식으로, 토양 관리, 유기 농업, 정밀 농업, 수직 농업 등의 전략을 통해 식량 생산의 안정성과 안전성을 보장하고 자연 생태계를 보호하는 데 기여한다. 3. 기후 변화와 식량 위기 기후 ...2025.01.22
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지난 50년간 우리 나라의 기상변화 자료와 농작물 재배현황을 분석하여 기상변화에 따른 농작물의 생태변화2025.01.251. 기상변화와 기후변화 기상은 시간, 일간 또는 주간 단위로 나타나는 대기의 변화를 의미하며, 기후는 1년, 10년, 100년과 같이 확장된 기간 속에서 나타나는 현상들을 말한다. 기후변화는 자연적 요인과 인간 활동에 의한 온실효과로 인해 현재의 기후계가 점차 변화하는 것을 의미한다. 우리나라의 경우 지난 50년간 평균기온이 지속적으로 상승하고 있으며, 이에 따라 극한 기후현상이 증가하고 강수량의 양극화 현상이 나타나고 있다. 2. 농작물 재배지역 변화 기온 상승으로 인해 주요 농작물의 주산지가 남부지방에서 충북, 강원 지역으로 ...2025.01.25
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현대인이 마주한 식량문제와 해결방안 탐구2025.05.071. 식량 문제 현황과 원인 세계 식량가격지수 변화를 통해 전 세계 농산물의 수요와 공급에 대해 분석할 수 있다. 식량 부족의 원인은 인구 증가, 농지 면적 감소, 코로나19, 이상 기후 등 다양한 요인이 작용하고 있다. 2. 도시농업 도시농업은 도시의 텃밭이나 주말농장, 빌딩 농장에서 농작물을 직접 기르는 것이다. 도시농업은 토지 면적 대비 수확량 증가와 수확물의 이동 거리 감소라는 장점이 있다. 3. 스마트팜 스마트팜은 사물 인터넷, 빅데이터, 인공지능 등의 기술을 이용하여 농작물, 가축 및 수산물 등의 생육 환경을 적정하게 유...2025.05.07
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GMO 찬반 논란과 식량문제 해결 가능성2025.01.091. GMO의 개념과 최근 논란 최근 GMO 기술을 활용한 식물의 개발과 사용에 대한 논란이 불거지고 있습니다. GMO 식물이 인체 건강과 생태계에 미치는 영향, 식량 안보 문제 등 다양한 쟁점들이 제기되고 있습니다. 연구 결과에 따르면 일부 GMO 식물이 인체 건강에 부정적인 영향을 미치고 생태계에도 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 또한 GMO 식물은 식량 안보 문제를 해결할 수 있는 잠재력을 가지고 있지만, 이를 위해서는 정책적인 대응과 규제가 필요한 것으로 보입니다. 2. GMO의 장단점 분석 GMO의 장점으로는 식량생산 ...2025.01.09
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식용작물학 보고서2025.05.111. 벼 육종 벼는 세계적으로 중요한 식량 작물로 인식되고 있으며, 다양한 기후 조건에서 재배가 가능하다. 이러한 특성으로 인해 벼는 미래의 작물로서 선택될 수 있다. 벼 육종은 식물 육종의 한 분야로서, 유전자를 개량하거나 특정한 특성을 강화해 이전보다 우수한 품종을 개발하는 과정을 말한다. 벼 육종은 농업인과 소비자를 위해 수행되며, 농업인을 위한 육종은 병해충 저항성, 농기구와의 호환성, 짧은 생육기간, 고 생산성, 갑작스러운 기상 이벤트 대응 등을 고려하고, 소비자를 위한 육종은 영양가치 향상, 미질 향상, 개인화된 품종 선...2025.05.11
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기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 변화와 스마트팜 활용2025.04.301. 기후변화가 농축산물 생산에 미치는 영향 기후변화로 인해 농작물의 재배적지가 변화하고 있으며, 수량과 품질 저하가 나타나고 있다. 특히 쌀 생산량이 감소할 것으로 전망되며, 가축의 생산성도 저하될 것으로 예상된다. 농업인들은 이러한 기후변화의 영향을 크게 체감하고 있다. 2. 스마트팜을 활용한 미래 농업의 대응방안 스마트팜은 첨단 기술을 활용하여 작물과 가축의 생육 환경을 최적으로 관리할 수 있는 지능화된 시설농장이다. 스마트팜을 통해 지리적 제약을 극복하고, 인위적으로 식물의 생장환경을 제어할 수 있으며, 연중 생산이 가능하고...2025.04.30
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2000년대 꿀벌 위기 속 해외 도시 양봉 현황 및 사례2025.01.131. 꿀벌 위기의 원인과 배경 2000년대 초반부터 세계 각지에서 꿀벌 인구가 급격히 감소하기 시작했습니다. 이 문제의 본질은 꿀벌 인구의 급격한 감소에 있으며, 이 현상은 '콜로니 콜랩스 디스오더'(CCD)라고 불리는 현상을 포함해 다양한 원인에 의해 발생합니다. 주요 원인으로는 환경오염과 농약 사용 증가, 기후 변화, 병원체와 기생충 감염 등이 있습니다. 이러한 꿀벌 인구의 감소는 식물의 수분 작업에 큰 차질을 빚어내며, 인간의 식량 생산과 생물 다양성에 부정적인 영향을 미칩니다. 2. 도시 양봉의 등장 배경 도시 양봉은 전 세...2025.01.13
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