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효소의 반응특성 및 정량적인 활성측정2025.11.121. 효소의 구조와 특성 효소는 생물촉매로서 대부분 단백질로 분류되며, 촉매작용을 담당하는 활성부위에서 기질과 결합하여 효소-기질 복합체를 형성한다. 효소는 단순단백질 효소와 복합단백질 효소로 구분되며, 복합단백질 효소는 단백질(apoenzyme)과 보조효소(coenzyme) 또는 보조인자(cofactor)로 구성된다. 효소의 분자량은 12,000-1,000,000이며 대부분 구형단백질의 형태를 가진다. 효소는 촉매반응 동안 소모되지 않는 특성을 가지고 있다. 2. 효소반응에 영향을 미치는 인자 효소반응은 온도, pH, 기질농도에 ...2025.11.12
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β-갈락토시다제 효소의 최적 활성 조건 분석2025.12.191. β-갈락토시다제 효소 β-갈락토시다제는 락토스를 포도당과 갈락토스로, ONPG를 ONP와 갈락토스로 가수분해하는 효소이다. 이 효소는 Lac operon의 lac Z gene에서 발현되며, 최적 활성 pH는 7.3, 최적 활성 온도는 37°C이다. 단백질로 구성되어 있어 온도와 pH 변화에 민감하게 반응한다. 2. 기질 농도에 따른 효소 활성 기질의 농도가 높을수록 효소 활성이 증가하며, 반응 시간이 길수록 높은 흡광도가 측정된다. 실험에서 ONPG 농도 100 μM, 250 μM, 500 μM에서 측정한 결과, 500 μM에...2025.12.19
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효소 활성에 영향을 미치는 요인 분석2025.12.131. 효소의 기질농도에 따른 활성 일정한 농도의 효소가 있을 때 기질의 농도가 높을수록 효소-기질 복합체 형성 가능성이 높아져 반응속도가 증가한다. 실험에서 ONPG 농도 100µM, 250µM, 500µM에서 반응시간이 길수록 흡광도가 높게 측정되었다. 그러나 기질 농도가 계속 높아지면 모든 효소가 기질과 결합하는 포화상태에 도달하여 반응속도 증가에 한계가 생긴다. 2. 효소의 온도에 따른 활성 β-galactosidase는 37℃에서 최대 활성(흡광도 0.192)을 나타낸다. 온도가 증가함에 따라 효소 활성도 증가하다가 40℃를...2025.12.13
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효소 활성 분석: 온도, pH, 기질농도의 영향2025.12.171. β-galactosidase 효소 활성 β-galactosidase는 lac operon의 lacZ 유전자에서 발현되는 효소로, 젖당의 β-1,4-글리코시드 결합을 끊어 포도당과 galactose로 분해한다. 이 실험에서는 ONPG를 기질로 사용하여 β-galactosidase의 활성을 측정했다. ONPG가 분해되면 ONP와 galactose가 생성되며, ONP는 420nm에서 최대 흡광도를 가져 분광광도계로 측정 가능하다. β-galactosidase는 37℃와 pH7.3에서 최대 활성을 나타낸다. 2. 온도에 따른 효소 반...2025.12.17
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효소(Enzymes)2025.01.221. 효소 기질의 농도에 따른 반응속도, 효소의 최적 온도와 최적 pH 를 알아보기 위한 실험이다. 화학 반응이 적절한 속도로 일어나기 위한 생물학적 촉매를 효소, 효소와 반응하는 물질을 기질, 기질과 결합하는 효소의 특정한 부위를 활성부위라고 한다. 농도가 높아질수록 대체적으로 효소의 반응속도도 증가한다. 또한, 효소마다 반응속도가 최대가 되는 온도, pH 가 있고, 그 온도와 pH 를 효소의 최적 온도, 최적 pH 라고 한다. 효소로 사용된 β-galactosidase 는 최적 pH 7.3, 최적 온도 37 ℃을 가진다. 1. ...2025.01.22