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화학반응을 이용한 유기화합물의 작용기 확인2025.01.041. 알데하이드와 케톤의 구별 알데하이드와 케톤은 둘 다 carbonyl기를 가지고 있어 공통적인 반응을 일으키지만 알데하이드는 carbonyl기에 수소가 붙어 있어 산화를 일으켜 carboxylic acid를 생성할 수 있지만 케톤은 그런 반응이 일어나지 않는다. 알데하이드는 carboxylic acid로 산화되면서 Tollens 시약이나 Fehling 용액 등을 환원시킬 수 있지만 케톤은 환원을 시키지 못한다. 이러한 차이점을 이용하면 알데하이드와 케톤을 쉽게 서로 구별할 수 있다. 2. Tollens 시약을 이용한 알데하이드 ...2025.01.04
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유기화합물의 작용기 확인을 위한 화학반응 실험2025.01.031. 알데히드와 케톤의 구별 알데히드와 케톤은 모두 카보닐기(C=O)를 가지고 있지만, 알데히드는 카보닐기에 수소가 붙어 있어 산화되어 카르복시산을 생성할 수 있는 반면 케톤은 그렇지 않다. 이를 이용하여 Tollens 시약이나 Fehling 용액 등의 반응을 통해 알데히드와 케톤을 구별할 수 있다. 2. 지방족 탄화수소와 불포화탄화수소의 구별 지방족 포화탄화수소와 불포화탄화수소는 CCl4 용매에서 Br2 반응과 KMnO4 반응을 통해 구별할 수 있다. 불포화탄화수소는 Br2와 반응하여 색이 사라지고, KMnO4와 반응하여 보라색이...2025.01.03
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일반화학실험 A+레포트/탄수화물 정량실험 환원성 실험2025.01.201. 탄수화물 탄수화물(carbohydrate)은 탄소, 산소, 수소의 세 원소로 이루어진 화합물이다. 대부분이 탄소와 물의 화합물 형태인 일반식을 갖고 있으나 당의 성질을 가진 유기물 또는 당과 구조와 반응 등이 비슷한 유기물을 말한다. 구체적으로는 단당류를 기본으로 하고, 그 유도체인 당알코올, 알돈산, 우론산, 당산 및 간단한 배당체, 이노시트, 아미노당 및 그 밖의 중합체를 말하기도 한다. 중합도에 따라 크게 단당, 올리고당, 다당으로 나뉜다. 지구상에 가장 많은 유기물이며, 동물체 내에서는 글리코겐으로 저장된다. 2. 환원...2025.01.20
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환원당 측정2025.05.071. 환원당 정량 이번 실험에서는 Somogyi변법을 이용하여 Cu2+의 환원으로 생성된 Cu+이 KIO3와 KI로부터 생성되는 I2를 소비하므로 이때 잔존하는 I2를 Na2S2O3 용액으로 적정하여 환원당의 양을 산출하는 방법을 이해하였다. 실험 결과 sucrose(A시료)의 경우 공시험보다 적정량이 더 많아 환원당 함량이 음수값이 나왔는데, 이는 실험 과정에서 발생한 오차로 인한 것으로 추측된다. 피펫 사용 미숙, 적정점 판단의 기준 부재 등이 원인으로 생각된다. 2. 환원당의 정성 및 정량 방법 환원당의 여부를 확인하는 정성반...2025.05.07