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국내 소주 시장(산업) 분석2025.01.191. 소주의 정의 및 제조 방식 소주는 곡류나 감자류 등을 원료로 하는 주정의 발효를 거쳐 숙성된 술덧을 증류하여 만들거나 무수주정을 물로 희석하고 설탕·포도당·구연산 등을 첨가하여 만든다. 희석식 소주와 증류식 소주로 구분되며, 희석식 소주는 주정에 물과 감미료를 넣어 만들고 증류식 소주는 곡물을 원료로 하여 1회 증류하는 방식으로 만든다. 2. 소주의 도입 및 발전사 한국의 전통적 소주인 증류식 소주는 고려시대 몽고군을 통해 도입되었고, 희석식 소주는 일제 강점기에 처음 도입되었다. 현재는 희석식 소주가 증류식 소주보다 압도적으...2025.01.19
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국내 RTD(혼합주) 주류시장 산업 트렌드(현재와 미래에 대한 동향 분석)조사2025.05.011. RTD 주류시장의 의미 RTD는 'Ready To Drink'의 준말로, 기존 RTD 음료의 경우 이미 제조가 완료된 음료(캔커피, 병커피 등)를 지칭하는 경우가 많았음. RTD 주류시장은 이미 혼합과 제조가 완료된 주류(Alcohol drink) 음료를 의미하며, 특히 칵테일과 같이 별도의 제조가 필요한 주류를 완성된 형태로 병이나 캔, 팩 등에 넣어 판매하는 제품을 가리킴. RTD 주류의 경우에는 여러 종류의 맛을 간편하게 즐길 수 있으며, 상대적으로 도수가 약하므로 타 주류에 비해 부담 없이 섭취할 수 있다는 인식이 강함...2025.05.01
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한글이 창제된 이후에도 한동안 한문으로 쓰여진 작품들이 주류를 이루었던 이유와 한글 문학이 주류를 이루게 된 계기2025.04.301. 한문학이 주류를 이루었던 이유 조선시대는 철저한 신분사회였으며, 권력층에게 신분제는 중요한 권력의 원동력이었다. 한글이 창제되면서 신분과 상관없이 많은 이들이 글자를 사용할 줄 알게 되면 이는 권력층의 이익에 반하는 것이었기 때문에, 한글 창제를 반대하는 신하들이 있었다. 이로 인해 한글이 창제된 이후에도 한문학이 주류를 이루었다. 2. 한글 문학이 주류를 이루게 된 계기 개화기 당시 우리나라는 큰 혼란을 겪고 있었으며, 봉건적인 사회 질서를 타파하고 근대적 사회로 개혁되어가면서 정치적, 사회적으로 모두가 함께 하기 위해 기존...2025.04.30
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국내 외식산업의 현황과 전망2025.04.291. 외식산업 외식산업은 밖에서 음식을 사 먹는 소비자에 대한 서비스업을 통틀어 일컫는 단어이다. 음식을 만들어 소비자에게 제공하고 이윤을 창출하는 사업체를 모두 외식 산업이라고 할 수 있다. 음식, 음료, 주류 등 국내 외식산업의 영역은 굉장히 다양하다. 그리고 요즘은 가정에서 먹는 내식과 가정 밖에서 먹는 외식의 경계가 허물어졌기 때문에 그 기준이 모호해 지기도 했다. '외식의 내식화'와 '내식의 외식화'가 증가하였다. 2. 국내 외식산업 현황 코로나 19로 인하여 외식산업과 외식문화가 크게 타격을 입었다. 코로나 19로 인하여...2025.04.29
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자유무역과 보호무역의 의미와 배경 및 차이점2025.01.201. 자유무역 자유무역은 정부가 수입 및 수출에 간섭하지 않는 것을 의미한다. 국가 간 생산 환경이 유사해지면서 같은 품목의 생산이 쉬워졌고, 제품 그 자체보다는 얼마나 차별화된 제품인지가 중요한 요소로 작용하고 있다. 자유무역은 경제 성장을 촉진하고 소비자의 선택을 넓히며 산업 확장의 가능성을 높이지만, 이익의 불균형을 심화시키고 실업자 증가와 비특화 산업 도태 가능성이 있다. 2. 보호무역 보호무역은 정부가 외국과의 무역을 제한하는 것을 의미한다. 보호무역의 주요 목적은 국내 산업의 보호 및 발전이며, 관세나 수입할당제 등으로 ...2025.01.20
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세계 및 국내 맥주시장 현황 및 트렌드2025.01.281. 맥주의 분류 맥주는 세계에서 가장 인기 있는 알코올음료 중 하나이며, 모든 맥주는 색, 풍미, 향, 알코올 함량, 쓴맛과 같은 특성이 각각 다르며 이 여러 가지 특성의 조합으로 다양한 맥주가 존재한다. 맥주는 크게 2가지로 상면발효 효모로 만든 에일 맥주와 하면발효 효모로 만든 라거 맥주로 분류할 수 있다. 2. 세계 맥주 생산업체 현황 현재 주류시장의 글로벌 시장 점유율은 주요 주류 업체와 제품에 대한 높은 수요가 있는 '유럽'이 가장 많이 차지하고 있다. 북미 시장의 경우 맥주에 대한 수요를 중심으로 성장하고 있으며, 아시...2025.01.28
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국내 와인 산업 트렌드 또는 동향 등을 조사2025.04.301. 국내 와인 산업의 동향 국내 와인 산업이 최근 2년 동안 빠르게 성장하며 주류 시장에서의 점유율을 높여가고 있다. 2020년 와인 수입액이 약 3,800억원 수준으로 2019년 대비 27% 성장했으며, 2021년 상반기에는 3,000억원을 돌파하며 더 빠른 증가세를 보이고 있다. 가정용 소매 시장 기준으로 2020년 와인 시장 규모가 1조원을 돌파했으며, 수입 주류 시장에서 맥주를 제치고 와인이 1위 주종으로 자리잡게 되었다. 2. 국내 와인 산업 성장 배경 국내 와인 산업의 빠른 성장에는 코로나19 확산으로 인한 '홈코노미'...2025.04.30
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3개~5개의 주식을 선택한 후 기대수익률과 위험을 계산하고 최적투자자산을 선택하시오.2025.05.091. 주식 투자 주식 투자는 시세차익을 목적으로 주식회사의 증권을 사고파는 투자 활동을 의미한다. 여기서 투자란 확정된 이자율의 보장을 받는 저축과 달리, 불확실성이 수반된 수익률이 발생한다. 이는 투자의사결정에 있어 투자시점은 현재이고 투자의 결과는 미래에 발생하므로, 불확실성이 존재하게 된다. 우리는 기대수익률과 위험을 계산하여 이런 불확실성에서 존재하는 위험의 리스크를 최소화하고, 최적투자자산을 선택하게 된다. 2. 삼성전자 삼성전자는 글로벌 메모리 반도체 시장 침체 속에서도 2022년 2분기 D램과 낸드플래시 시장에서 1위를...2025.05.09
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디지털 트윈2025.05.061. 디지털 트윈 정의 디지털 트윈은 물리적인 제품이나 공정 등의 디지털 복제를 만들고, 이를 활용하여 다양한 시나리오나 예측을 수행할 수 있도록 하는 기술을 말한다. 2. 디지털 트윈 사용 현황 데이터 중심의 의사결정을 지원하고 업무 프로세스 자동화를 통한 생산성과 효율성을 높이며, 새로운 비즈니스 모델을 창출할 것으로 기대를 모으고 있다. 4차 산업혁명의 주요 기술 중 하나이며, 기술 촉발의 시기에 많은 기대와 각광을 받았고 부풀려진 기대의 정점에 올라 다수의 기업에서 다양한 성공과 실패 사례를 만들어 내었다. 현재는 환멸단계로...2025.05.06
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크라우드펀딩2025.05.041. 크라우드펀딩의 개념 크라우드펀딩은 '대중으로부터 자금을 모으다'라는 의미의 '소셜펀딩'의 합성어로, 창의적인 사업계획을 가진 기업가 등이 중개업체의 온라인 포털에서 다수의 소액 투자자로부터 자금을 모으는 행위를 말한다. 2. 크라우드펀딩의 글로벌 현황 크라우드펀딩은 2008년 1월 세계 최초로 등장했으며, 현재 미국과 유럽을 중심으로 전세계적으로 확산되고 있는 추세이다. 3. 크라우드펀딩의 유형 크라우드펀딩에는 후원형, 기부형, 대출형, 투자형 등 다양한 유형이 있다. 4. 국내 크라우드펀딩의 현황 및 사례 국내에서는 문화 예...2025.05.04
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