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[일반화학실험] 나일론과 헤어젤 합성 예비 레포트2025.01.041. 나일론 합성 나일론은 지방족 또는 준 방향족 폴리아마이드를 기반으로 하는 합성 고분자로, 상업적인 목적으로 성공적으로 생산된 최초의 열가소성 고분자입니다. 나일론은 두 개의 카복실산과 두 개의 아민을 가진 단량체의 축합반응을 통해 만들어집니다. 이 과정에서 한 분자의 물이 빠져나오면서 아마이드 결합이 생성됩니다. 또 다른 방법으로는 반응성이 큰 산염화물을 이용하는 것으로, 실온에서 반응하는 염화 세바코일과 헥사메틸렌다이아민을 활용해 나일론 610이 합성됩니다. 2. 헤어젤 만들기 젤은 콜로이드 용액인 졸이 일정한 농도 이상으로...2025.01.04
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일반화학실험 고분자 화합물의 합성 예비보고서2025.01.121. 고분자 화합물의 합성 이 실험에서는 PVA 용액을 젤화시키고 borate 용액을 첨가하여 반응을 관찰하였습니다. PVA와 borate가 결합하여 다리걸친 중합체를 형성하는데, 이 중합체는 용매를 흡수하여 팽윤하지만 녹지는 않는 특징을 가지고 있습니다. 또한 다리결합의 수가 많아질수록 가용성과 열가소성이 감소하지만 기계적 강도가 높아집니다. 실험에서는 PVA 용액의 농도와 borate 용액의 첨가량을 변화시켜 가며 생성된 젤의 물리적 성질을 관찰하였습니다. 2. 고분자 화합물의 pH 변화에 따른 특성 변화 실험의 두 번째 부분에...2025.01.12
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일반화학실험(1) 실험 12 고분자 화합물의 합성 결과2025.05.091. PVA의 젤(gel)화 이번 실험에서는 PVA의 농도와 borate 용액의 양을 다르게 반응시켜 합성된 중합체의 물리적 성질을 비교했다. 이때 PVA 용액의 –OH 작용기와 borate 용액 사이의 수소 결합을 통해 중합체가 합성된다. borate 용액(Na2B4O7)의 양이 많아질수록 젤의 점도가 커진다. 젤을 가열하면 점도가 낮아진다. 2. 산에 의한 영향 황산(H2SO4)은 물에 녹으면 수소 이온(H+)을 내놓는 산성 물질이다. 황산 용액과 혼합물이 반응하면 젤의 점도가 낮아진다. 메틸오렌지 지시약을 사용하여 수소 이온의...2025.05.09
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첨가재료에 따른 한천 및 젤라틴 젤리 품질 비교2025.11.131. 한천의 특성 및 젤화 메커니즘 한천은 홍조류 해초에서 추출한 친수성 콜로이드로, 최대 흡수력은 무게의 20배이며 응고 온도는 33-44도이다. 한천에 물을 가열하면 졸 상태가 되고 냉각하면 분자간 매트릭스와 삼차원 그물망 구조를 형성하여 젤화된다. 응고성, 점탄성, 보수성을 가지며 한천 종류, 농도, 가열온도, 첨가물에 영향을 받는다. 설탕 첨가 시 젤 점성, 탄성, 투명성이 증가하고 젤 강도가 높아진다. 2. 젤라틴의 구성 및 응고 특성 젤라틴은 동물의 가죽과 뼈에서 추출한 콜라겐을 열변성하여 만든 불완전 단백질이다. 단백질...2025.11.13
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도토리묵과 곡류 실험조리 보고서2025.11.141. 도토리묵 제조와 수분함량의 영향 도토리묵 가루에 물, 설탕, 식초를 첨가하여 가열 및 냉각하는 실험을 통해 수분함량이 도토리묵의 조직감에 미치는 영향을 분석했다. 물의 양이 증가할수록 전분입자가 팽윤되어 호화되기 쉬워지며, 물 양이 도토리묵 가루의 약 5-6배일 때 전분의 젤화가 가장 잘 일어난다. 설탕 첨가 시 친수성으로 인해 점도가 상승하여 묵과 유사한 텍스처를 형성하고, 식초 첨가 시에도 단단한 조직감을 보였다. 2. 침지 시간에 따른 곡류의 수분흡수율 멥쌀, 보리, 현미, 찹쌀의 수분흡수율을 10분부터 90분까지 측정한...2025.11.14
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손세정제 예비 결과 리포트2025.01.141. 손세정제 손세정제는 손을 통한 식품의 미생물 오염을 최소화하기 위한 손세척 방안으로, 알코올의 살균력과 트리클로산 및 PCMX의 항균력을 유지하면서 액체를 젤화하여 물, 비누, 및 수건 없이도 언제 어느 곳에서나 휴대와 사용이 편리한 효율적인 손소독을 가능하게 한다. 피부에는 상재성세균과 비상재성세균이 존재하며, 비상재성 미생물은 식품에서 가장 문제가 되는 미생물로 비누와 물을 사용하여 손세척하거나 살균제 등에 의해 쉽게 제거된다. 2. 실험 재료 실험에 사용된 주요 재료는 무수에탄올, 글리세린, 하이셀, 티트리에탄올, 카보머...2025.01.14
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나일론 합성과 헤어젤 결과 A+ 레포트2025.01.171. 나일론 합성 나일론 합성 실험을 수행하였으며, 헥사메틸다이아민, 염화 세바코일, 수산화 나트륨을 사용하여 중합 반응을 진행하였다. 이 과정에서 나일론의 이론적 생성량과 실험실에서의 수득량, 수득률 등을 확인하였다. 또한 수산화 나트륨을 첨가하는 이유, 나일론 6 또는 6.10의 구조, 계면 중합 반응을 촉진시킬 수 있는 방법 등을 분석하였다. 2. 헤어젤 결과 나일론 합성 실험 외에도 헤어젤 실험을 수행하였으며, 실험 과정에서 발생한 오차 요인들을 고찰하였다. 예를 들어 두 용액이 처음 만나는 곳에서 나일론이 다량 생겨 엉켜버...2025.01.17
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PHB gel 제조 (poly(3-hydroxybutyrate))2025.01.191. PHB (Poly(3-hydroxybutyrate)) PHB는 PHA(polyhydroxyalkanoate)로, polyester 계열에 속하는 고분자이며, 생체 유래 및 생분해성 플라스틱으로 관심을 받고 있다. PHB의 poly-3-hydroxybutyrate (P3HB) 형태가 가장 일반적인 유형의 PHA이고, 이와 같은 부류의 다른 중합체들은 다양한 유기체에 의해 생성된다. 2. Phase separation 상 분리란 단일 균질 혼합물에서 서로 별개인 2개의 상이 생성되는 것으로, 대표적인 예로는 물과 기름이 있다. 3...2025.01.19
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DNA 젤 전기영동 실험 보고서2025.11.121. DNA 젤 전기영동 DNA 젤 전기영동은 DNA 분자를 전기장을 이용하여 아가로스 젤을 통해 분리하는 분자생물학 기법입니다. DNA는 음전하를 띠고 있어 양극으로 이동하며, 분자의 크기에 따라 이동 속도가 달라져 크기별로 분리됩니다. 이 기술은 DNA 분석, 유전자 검사, PCR 산물 확인 등 다양한 생명과학 연구에서 필수적으로 사용됩니다. 2. 아가로스 젤 아가로스는 해조류에서 추출한 다당류로, 젤 전기영동에서 매질로 사용됩니다. 아가로스 농도에 따라 젤의 기공 크기가 결정되며, 이는 DNA 분자의 분리 해상도에 영향을 미칩...2025.11.12
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아이러니 수법으로 모파상의 목걸이 뒷이야기2025.05.091. 허영심 이 소설의 주인공인 루아젤 부인은 분명 허영심과 과시욕이 많고 현실에 대해 강한 불만을 표하고 있습니다. 본 작가의 의도대로 루아젤 부인의 잘못된 허영심과 욕망을 비판하고 싶었습니다. 2. 아이러니 루아젤 부인은 분명 10년 전, 포레스티 부인의 목걸이를 보고는 밤 하늘을 수 놓은 별들을 모아놓은 것 보다 더 빛난다고 표현합니다. 하지만, 글 마지막에는 길가에 나뒹구는 돌멩이보다 못하다고 하죠. 이러한 아이러니함을 통해 주인공이 느끼는 절망감과 허탈함을 강조하고 싶었습니다. 3. 부부관계 남편도 지난 세월의 허무함과 동...2025.05.09
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