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미세먼지가 농산물에 미치는 영향2025.04.281. 미세먼지 미세먼지는 입자의 크기가 매우 작아 코, 구강, 기관지를 통과하여 우리 몸속까지 침투할 수 있다. 특히 초미세먼지는 더 작아 더 위험하다. 미세먼지는 농작물과 생태계에도 피해를 줄 수 있다. 대기 중 이산화황이나 이산화질소가 묻어있는 미세먼지는 산성비를 내리게 해 토양과 물을 산성화시키고, 토양 황폐화, 생태계 피해, 산림 수목과 기타 식생의 손상 등을 일으킬 수 있다. 또한 미세먼지에 묻은 중금속이 농작물, 토양, 수생생물에 피해를 줄 수 있다. 미세먼지가 식물의 잎에 부착되면 잎의 기공을 막고 광합성 등을 저해하여...2025.04.28
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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개 소개2025.01.261. 루꼴라 루꼴라는 지중해산 에루카속의 일년초로, 이탈리아 요리에 많이 사용되는 채소입니다. 원산지는 지중해 지역이며, 유럽, 북아메리카, 남아메리카, 아시아 등 다양한 지역에서 재배되고 있습니다. 크기는 20~100cm이며, 8월~9월에 십자 모양의 꽃이 핍니다. 잎은 상추잎과 비슷하며, 생육환경은 햇볕을 좋아하고 배수가 잘되는 사질양토에서 잘 자랍니다. 루꼴라는 비타민 A, C, K와 엽산, 칼슘, 철분 등을 풍부하게 함유하고 있어 영양가가 높으며, 항산화 작용, 뼈 건강, 면역력 강화, 심혈관 건강 등의 효능이 있습니다. 고...2025.01.26
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나의 생활 속에 드러나는 자급 원예에 대한 관찰2025.05.011. 채소 원예 채소 원예는 채소를 재배, 품종 및 개량하는 원예이다. 여기에 해당하는 채소는 식용으로 잎을 먹는 엽채류, 과실과 씨를 식용으로 하는 과채류, 뿌리를 식용으로 하는 근채류로 나눌 수 있다. 필자는 깻잎, 고구마, 당근, 무 등을 직접 재배해본 경험이 있으며, 채소 원예 활동이 생각보다 어렵지 않다는 것을 알게 되었다. 2. 산업 원예 코로나19로 인해 학교 급식 중단으로 어려움을 겪는 친환경 채소 재배 농가와 딸기 농가 등 산업 원예 농가들이 많은 피해를 입었다. 이에 일부 지자체에서는 친환경 농산물 꾸러미 사업을 ...2025.05.01
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루타바가: 건강과 요리에 숨겨진 보석 같은 채소2025.01.261. 루타바가 루타바가는 보통명과 학명이 Brassica napus Napobrassica Group이며, 스웨덴에서 유래되어 유럽 북부와 스칸디나비아 지역에서 많이 재배되는 채소 작물입니다. 뿌리가 둥글고 크며 외피는 노란색 또는 보라색, 내부는 노란색을 띠고 있습니다. 줄기는 직립하고 잎은 넓고 부드러운 형태를 가지고 있습니다. 추운 기후에서도 잘 자라는 특성이 있어 오랫동안 북유럽의 중요한 농작물로 자리잡았습니다. 특히 제1차 세계대전 당시 식량 부족 문제 해결에 큰 역할을 했습니다. 루타바가는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등...2025.01.26
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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개: 콜라비2025.01.261. 콜라비 콜라비는 유럽 서남부를 원산지로 하는 십자화목 배추과의 채소로, 초록색과 자주색 두 종류가 있습니다. 잎과 뿌리를 모두 먹을 수 있으며, 맛은 배추 뿌리와 비슷합니다. 콜라비는 항산화, 장 건강 및 변비 개선, 혈당 관리, 면역력 강화 등 다양한 영양학적 가치를 가지고 있습니다. 또한 무와 비슷한 줄기 부분과 쌈, 녹즙, 샐러드 등 다양한 요리법으로 활용할 수 있습니다. 1. 콜라비 콜라비는 독특한 맛과 영양가가 풍부한 채소입니다. 겉모습은 양배추와 비슷하지만 내부는 연한 녹색의 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 콜라비...2025.01.26
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유아 놀이활동 계획안 72025.01.101. 강아지풀 놀이 강아지풀을 구분하고 생김새와 느낌, 촉감을 직접 경험한다. 강아지풀을 이용하여 간지럼 놀이를 하면서 콧수염이나 목, 손 등에 간지럼을 태울 때, 강아지풀 끝이 눈에 찔리지 않도록 안전지도에 유의한다. 2. 과일 씨와 채소 씨 비교하기 과일을 잘라 씨앗을 찾아 각 접시에 담고, 씨앗의 크기와 색깔, 그리고 모양을 관찰하고 비교해 본다. 씨앗을 각각 샬레나 투명용기에 담아 과학영역에 비치하여 계속 관찰할 수 있도록 한다. 3. 누워서 하늘 감상하기 하늘에 대한 수수께끼를 맞혀보고, 하늘에 대한 경험이나 느낌을 이야기...2025.01.10
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금양,금은체질에 좋은음식과 나쁜음식 체질식 분류표2025.04.261. 금양,금은 체질식 금양,금은 체질에 좋은 음식과 나쁜 음식을 동물성 단백질, 식물성 단백질, 탄수화물(곡류), 근채류(뿌리채소), 채소(잎,줄기채소), 과일, 해조류, 오일, 허브 및 양념, 약재류, 음료, 기호식품, 주류, 광물 등으로 분류하여 정리한 최종본입니다. 좋은 음식과 나쁜 음식을 색과 모양으로 구분하여 보기 편하게 정리하였습니다. 1. 금양,금은 체질식 금양이나 금은 체질식은 전통 동양 의학에서 오랫동안 사용되어 온 치료법입니다. 이 방식은 개인의 체질과 증상에 따라 금이나 은 등의 귀금속을 섭취하거나 이용하여 건...2025.04.26
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밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고, 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명하시오.2025.01.251. 외떡잎식물과 쌍떡잎식물의 구분 외떡잎식물과 쌍떡잎식물은 식물을 분류하는 중요한 기준 중 하나이다. 이 두 개의 분류는 식물의 종자에 대한 특징적인 차이를 기반으로 한다. 외떡잎식물은 그 이름에서도 알 수 있듯이, 종자가 하나의 두껍고 고유한 씨껍질로 둘러싸여 있는 식물을 지칭한다. 이러한 종자를 갖는 외떡잎식물은 대부분의 종자식물 중 하나이다. 대표적인 외떡잎식물로는 옥수수, 밀, 벼 등이 있다. 반면에 쌍떡잎식물은 종자가 두 개의 얇고 단단한 씨껍질로 둘러싸여 있는 식물을 지칭한다. 이러한 종자를 갖는 쌍떡잎식물은 대부분의 ...2025.01.25
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외떡잎식물과 쌍떡잎식물의 특성 및 대표 작물 비교2025.01.251. 외떡잎식물 외떡잎식물은 싹에서 단일의 잎이 나오는 특성을 가지고 있다. 이들은 세포 구조가 비교적 단순하고 대칭적인 구조를 가지고 있어 빠르게 성장하고 환경 변화에 잘 적응할 수 있다. 대표적인 외떡잎식물로는 밀, 보리, 호밀, 귀리, 옥수수 등이 있으며, 이들은 주로 곡물로 사용되는 식물들이다. 2. 쌍떡잎식물 쌍떡잎식물은 싹에서 두 개의 잎이 나오는 특성을 가지고 있다. 이들의 잎사귀는 대칭적으로 퍼져 있으며, 세포 구조가 외떡잎식물에 비해 복잡하다. 이로 인해 일반적으로 외떡잎식물보다 느리게 성장하지만, 다양한 생태계와 ...2025.01.25
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[충남대] 세포생리학실험 - 안토시아닌 색소 분리 및 정량 실험2025.01.161. 안토시아닌 색소 안토시아닌 색소는 식물체 각 부위에 폭넓게 함유되어 있는 수용성 색소로, 적색, 자색, 청색을 나타낸다. 카로티노이드와 달리 산성 조건에서 안정하며 강한 항산화 활성과 항돌연변이 활성을 가지고 있다. 안토시아닌 색소의 발현은 광선, 온도 등의 환경요인과 식물체 내의 양분, 효소 및 식물 생장조절물질 등에 의해 영향을 받는다. 안토시아닌은 식물에서 색을 발현하는 기능 외에도 광선에 의한 분해를 막고 엽록체의 형태변이를 막는 역할을 한다. 식물체에 함유된 총 안토시아닌을 추출하기 위해서는 HCl로 산성화된 메탄올이...2025.01.16
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