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식품공학 - 유체흐름과 식품공정2025.04.281. 식품공정과 유체 식품 공정 중에는 많은 유체의 흐름이 필수적으로 존재합니다. 파이프, 교반기, 반응기 등에서 흐름이 존재하며 또한 열을 가해주거나 열을 제거해 주는 공정을 동반합니다. 유체의 흐름은 각 단위 공정을 연결해 주는 공정이며, 거의 모든 단위 공정에서 흐름은 가장 기본적이고 필수적인 특성으로 존재합니다. 유체에는 액체(물, 우유, 기름, 술, 당, 용매 등)와 기체(질소, 공기, 스팀, 이산화탄소 등)가 포함되며, 분체(쌀, 밀가루, 설탕 등 입자화 된 물질)도 유체로 간주하여 취급하는 경우가 많습니다. 2. 유체 ...2025.04.28
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유체 마찰 손실 실험2025.01.131. 유체 유체는 물리학에서 전단응력 또는 외부의 힘에 의해 지속적으로 변형되는 액체, 기체 또는 기타 물질을 말한다. 유체 마찰은 점성이 있는 실제 유체 흐름에서 발생하는 저항력으로, 두 지점 간의 압력 손실의 원인이 된다. 레이놀즈 수는 유체 흐름을 구별하는 무차원화 수이며, 유체가 자체적으로 가지는 에너지를 알 수 있다. 층류는 레이놀즈 수가 작은 유체 흐름으로 각층이 전혀 섞이지 않고 미끄러져 흘러가는 것이 특징이다. 2. 유량 측정 장치 유량 측정 장치, 배관의 급 확대 및 급 축소, 관 이음 쇠 및 여러 가지 직경의 배관...2025.01.13
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유체역학 예비보고서2025.05.161. 유체역학 이 보고서는 유체역학 실험의 목표, 원리, 기기 사용법 등을 설명하고 있습니다. 실험의 목표는 다양한 조건에서 유체의 흐름을 관찰하고 Reynolds number를 계산하여 laminar flow와 turbulent flow의 차이점을 이해하는 것입니다. 실험 원리에서는 유체, 전단응력, 점성, 정상상태, 층류, 난류, Reynolds number 등의 개념을 설명하고 있습니다. 실험 기기로는 Water Hydraulic Bench와 Reynolds Demonstration Apparatus를 사용하며, 실험 방법과 ...2025.05.16
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[유체역학] 베르누이 방정식을 사용하여 다양한 직경을 가진 파이프에서 유체 흐름 분석 및 설명2025.01.041. 베르누이 방정식 베르누이 방정식은 유체 역학에서 유체의 흐름을 분석하는 데 사용되는 중요한 방정식입니다. 이 방정식은 유체의 속도, 압력, 높이 등의 상호 관계를 설명하며, 파이프 내에서 다양한 직경을 가진 유체의 흐름을 예측하는 데에도 적용됩니다. 베르누이 방정식은 유체의 에너지 보존 법칙을 나타내며, 유체의 속도, 압력, 높이가 서로 어떻게 관련되어 있는지를 설명합니다. 2. 유체의 속도, 압력, 높이 간의 관계 베르누이 방정식을 통해 유체의 속도, 압력, 높이 간의 관계를 살펴볼 수 있습니다. 유체의 속도가 증가하면 압력...2025.01.04
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유체역학2 ) 베르누이 방정식 사용, 다양한 직경 가진 파이프 유체 흐름 분석 설명2025.01.131. 베르누이 방정식 베르누이 방정식은 이동하는 유체의 에너지 보존을 나타내며, 다양한 직경을 가진 파이프에서의 유체 흐름을 설명하는 데 사용된다. 이 방정식은 유체 입자가 특정한 두 점을 따라 이동하게 될 때, 입자의 에너지가 변하지 않음을 보여준다. 이를 통해 파이프에서의 유체 흐름에 대한 관계를 설명할 수 있다. 예를 들어, 파이프 내에서 직경이 감소하면 유체의 속도가 증가하고 압력이 감소하게 된다. 또한 유체의 높이가 상승하면 중력 포텐셜 에너지가 증가하므로 속도가 감소하게 된다. 2. 유체 흐름 분석 베르누이 방정식을 사용...2025.01.13
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유체 물성치 결과보고서2025.01.141. 유체 물성치 측정 이번 실험은 유동을 측정하는 실험에서 가장 중요한 유체의 물성치를 측정하는 실험으로, 눈금 액체 비중계를 이용하여 액체의 비중을 측정하여 밀도를 알아내고 세관식 점도계의 원리와 동일하게 제작 된 장치를 이용하여 액체의 점도를 측정함으로써 유체의 물성치를 구하는 방법에 대한 이해도를 높이고 다른 값의 물성치가 유체유동에 어떠한 영향을 미치는지 알아보는 것이 목적이다. 2. 유체 비중 측정 유체의 비중 측정 실험에서 오차 원인은 비중계의 소수점 자리 수를 정확히 확인하기 어려웠고, 실험 시 유체의 온도가 정확히 ...2025.01.14
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관을 통한 유체마찰 실험 결과보고서2025.11.141. 뉴턴 유체(Newtonian Fluid) 뉴턴 유체는 일정한 온도와 압력에서 전단응력과 전단변형률 사이에 선형 관계를 유지하는 유체입니다. 물, 공기, 기름 등 대부분의 일반적인 유체가 뉴턴 유체에 해당하며, 점도가 전단속도에 무관하게 일정한 특성을 가집니다. 본 실험에서는 뉴턴 유체가 관을 통해 흐를 때의 유동 특성과 압력 손실을 측정하고 분석합니다. 2. 압력 손실(Pressure Drop) 유체가 관을 통해 흐를 때 마찰에 의해 발생하는 압력의 감소를 압력 손실이라고 합니다. 이는 유체의 점도, 유속, 관의 길이와 직경,...2025.11.14
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압축성 유체와 비압축성 유체의 특성 및 항공역학적 영향2025.11.151. 압축성 유체와 비압축성 유체 압축성 유체는 압력을 받으면 체적이 줄어들고 밀도가 증가하는 유체를 의미한다. 반면 비압축성 유체는 밀도의 변화가 무시할 수 있을 정도로 작은 유체이다. 공기의 경우 마하 0.3 이하의 흐름을 비압축성 흐름으로, 마하 0.3을 초과하는 흐름을 압축성 흐름으로 취급한다. 이러한 구분은 항공기 설계 및 공력 해석에서 중요한 기준이 된다. 2. 음속과 마하수 음속은 음파가 전달되는 속도로, 공기 중에서는 a=√(γRT) 공식으로 계산된다. 여기서 γ는 비열비(공기의 경우 1.4), R은 기체상수(287 ...2025.11.15
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유체 소생술 - 역사, 생리학 및 현대 유체 소생술 전략2025.01.031. 정상 식염수 vs 균형 용액 정상 식염수(NS)와 균형 용액(Lactated Ringer's, PlasmaLyte) 간의 차이를 설명합니다. 최근 연구에 따르면 균형 용액 사용 시 혈청 염소 및 중탄산염 농도 변화가 더 적은 것으로 나타났습니다. 또한 주요 신장 이벤트 발생률이 낮아지는 등 긍정적인 결과가 보고되었습니다. 2. 콜로이드 vs 결정질 콜로이드(알부민, 덱스트란, 하이드록시에틸전분 등)와 결정질(생리식염수, 균형 용액) 간의 차이를 설명합니다. 콜로이드 사용에 대한 근거는 일관되지 않으며, 특정 질환 상태를 제외하...2025.01.03
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유체의 점성 측정 방법 및 원리2025.11.151. 점도계를 이용한 점성 측정 점도계는 유체의 점성을 측정하는 도구로 오스왈드 점도계, 낙구 점도계, 회전 점도계 등 여러 종류가 있습니다. 점도계를 이용하여 유체의 점성을 측정할 때는 유체의 온도와 압력 등을 고려해야 하며, 이를 통해 정확한 점성값을 얻을 수 있습니다. 2. 모세관 점도계의 원리 모세관 점도계는 작은 관을 이용하여 유체의 점성을 측정하는 방법입니다. 모세관을 통해 유체를 밀어낼 때 걸리는 시간을 측정하여 점성을 계산하며, 이는 유체의 분자 간 인력과 관련이 있습니다. 3. 회전 점도계의 측정 원리 회전 점도계는...2025.11.15
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