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발효유의 유기산 측정 레포트2025.01.131. 발효유의 유기산 측정 이 보고서는 발효유 시료 6개를 5배, 10배, 20배로 희석하여 유기산 함량을 측정하는 실험을 수행한 내용을 다룹니다. 시료를 희석하고 0.1N NaOH 용액으로 적정하여 유기산 농도를 계산하였습니다. 실험 결과, 희석배수가 증가할수록 NaOH 소비량이 감소하는 것을 확인할 수 있었습니다. 시료 4의 10배 희석 시료를 사용하여 계산한 결과, 시료 4에는 젖산이 0.045% 함유되어 있는 것으로 나타났습니다. 또한 6개 시료의 Brix 값을 굴절계와 디지털 당도계로 측정하여 비교하였습니다. 1. 발효유의...2025.01.13
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유기화학실험 실험 7 Benzoic acid의 합성 산화, 필터, 재결정 결과2025.05.091. 벤조산 합성 이번 실험에서는 톨루엔에 과망간산칼륨을 가하여 벤조산을 합성하였다. 톨루엔의 산화 반응은 벤질 자리에서 반응이 일어나며 벤젠 고리의 공명에 의해 안정화된 중간체인 벤질 라디칼이 생성된다. C6H5CH3+2KMnO4+HCl⟶C6H5COOH+2MnO2+KOH+KCl+H2O의 반응식을 통해 치환기의 C의 산화수는 –3에서 +3으로 6만큼 증가하기 때문에 산화되고, Mn의 산화수는 +7에서 +4로 3만큼 감소하기 때문에 환원되는 것을 알 수 있다. 이때 Mn과 같은 전이 금속은 다양한 산화수를 가질 수 있다. 2. 녹는점...2025.05.09
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분석화학실험 A+ ( 예비 레포트 ) 과망간산 포타슘을 이용한 화학적 산소 요구량 측정2025.05.141. 화학적 산소 요구량 (COD) 수중 생물들은 물에 녹아 있는 산소로 호흡하며 살아간다. 하수나 폐수에 포함된 유기물이 미생물에 의해 분해될 때 물 속의 산소를 소비하게 되는데, 유기물의 양이 많을수록 물 속의 용존 산소량이 줄어든다. COD는 물의 오염도를 간접적으로 나타내는 지표로서, 물 속에 있는 유기물과 아질산염이나 황화물 같은 환원성 무기물을 강력한 산화제를 사용하여 화학적으로 산화시킬 때 소모되는 산소의 양을 ppm(mg/L)으로 나타낸 값이다. 물의 오염도가 높을수록 유기물의 양이 증가하기 때문에 산화에 필요한 산화...2025.05.14
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추출을 이용한 벤조산과 나프탈렌의 분리2025.05.091. 추출 추출은 두 섞이지 않는 용매 사이의 용질의 분배를 포함하며, 분배는 정량적으로 분배 계수(distribution coefficient 또는 partition coefficient) K로 표시된다. 추출은 화학실험 등에서 널리 이용되는 방법으로, 고체에서 추출하는 경우를 고-액추출, 액체에서 추출하는 경우를 액-액추출이라 한다. 2. 여과 여과는 고체-액체 분리조작으로, 화학실험 등에서 침전분리 등에 널리 응용된다. 여과는 흡인여과나 가압여과 등의 방법으로 촉진될 수 있으며, 콜로이드 입자나 분자를 여과시키는 데는 콜로디온...2025.05.09
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서울대 화학실험 만점A+ 아스피린 합성 결과보고서2025.01.231. 아스피린 합성 실험을 통해 살리실산과 아세트산 무수물의 에스터화 반응을 진행하여 아스피린을 합성하였다. 반응 시간 부족으로 재결정 과정에 실패했지만, 생성된 아스피린의 녹는점 측정을 통해 높은 순도를 확인하였다. 유기 합성 및 재결정 원리를 이해하고, 합성 화합물의 정제와 분석 방법을 실습할 수 있었다. 2. 에스터화 반응 아스피린 합성 과정에서 산 촉매가 에스터화 반응을 촉진시키는 역할을 한다. 산 촉매는 아세트산 무수물의 카보닐기를 전자 부족 상태로 만들어 살리실산의 친핵성 공격을 용이하게 한다. 이를 통해 반응 속도가 빨...2025.01.23
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녹차 티백에서 카페인 추출 및 융점 측정2025.01.171. 카페인 추출 이번 실험은 녹차 티백 안에 있는 순수한 카페인을 분리, 정제, 추출하고 추출한 카페인의 융점을 측정하는 실험이었습니다. 녹차 티백을 증류수와 CaCO3 용액에 우려내고 감압 장치로 용액을 걸러냈습니다. 분별 깔때기에 걸러진 용액과 MC를 첨가하여 유기층을 분리했고, 분리된 용액을 추출해 건조제인 Na2SO4를 넣고 감압 장치로 걸러낸 후 Aspirator로 MC를 증발시켰습니다. 얻어진 카페인은 12mg이었고 이론상 카페인 추출량은 300mg으로 수율은 4%가 나왔습니다. 2. 카페인 융점 측정 추출한 카페인의 ...2025.01.17
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[유기실1 A+] 유기화학실험1 Extraction (Acid-Base Properties) 한글 Pre-Lab 프리랩 A+2025.01.121. 추출(Extraction) 추출이란 두 가지 이상의 물질이 섞여 있는 혼합물 속에서 특정한 물질을 용해할 수 있는 용매를 사용하여 성분을 분리해내는 방법을 말한다. 산-염기 반응이나 킬레이트 생성 등의 화학반응을 이용하거나 단순한 용해도 차이만을 이용할 수 있다. 이번 실험에서는 산-염기 화학반응을 통해 성분을 분리해낼 것이다. 2. 분포계수 분포계수는 용해도의 비로, 주어진 온도에서 한 화합물과 두 용매에 대해 일정한 상수 값을 갖는 평형상수이다. 3. 산 해리 상수 산 해리 상수는 산의 이온화 평형의 평형 상수이며, 산의 ...2025.01.12
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분석화학실험 A+ ( 결과 레포트 ) 과망간산 포타슘을 이용한 화학적 산소 요구량 측정2025.05.141. 과망간산 포타슘을 이용한 화학적 산소 요구량 측정 화학적 산소 요구량(COD)은 수중의 유기물 농도를 측정하는 지표로 사용됩니다. 과망간산 포타슘을 이용하여 수중의 유기물을 산화시켜 산소 소비량을 측정함으로써 COD를 구할 수 있습니다. 이 실험에서는 과망간산 포타슘 용액을 사용하여 화학적 산소 요구량을 측정하는 과정과 결과를 보여줍니다. 1. 과망간산 포타슘을 이용한 화학적 산소 요구량 측정 과망간산 포타슘을 이용한 화학적 산소 요구량 측정은 수질 분석에서 매우 중요한 방법입니다. 이 방법은 유기물 함량을 간접적으로 측정할 ...2025.05.14
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[건국대 분석화학실험 A+]결과_실험8.과망간산포타슘을이용한화학적산소요구량측정2025.05.031. 화학적 산소 요구량 측정 화학적 산소 요구량(COD)은 수질 오염 측정에 사용되는 지표로, 수중의 유기물 함량을 나타냅니다. 과망간산칼륨을 이용한 COD 측정 실험에서는 시료에 과망간산칼륨을 넣고 가열하여 유기물이 산화되는 정도를 측정합니다. 이를 통해 수중의 유기물 농도를 간접적으로 확인할 수 있습니다. 2. 과망간산칼륨 적정 과망간산칼륨 적정 실험에서는 시료에 과망간산칼륨을 넣고 적정하여 종말점을 찾습니다. 이때 과망간산칼륨의 소비량을 통해 시료 내 유기물 농도를 계산할 수 있습니다. 적정 과정에서 시료의 색이 붉은색에서 ...2025.05.03
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9주차 과망간산포타슘을 이용한 화학적 산소 요구량 측정 예비 레포트2025.01.241. 과망간산포타슘(KMnO4)의 산화-환원 반응 과망간산포타슘(KMnO4)은 강한 산화제로 다양한 산화-환원 반응을 일으킨다. 산성 조건에서는 무색의 Mn2+ 이온으로 환원되고, 중성 또는 알칼리성 조건에서는 갈색 고체인 MnO2로 환원된다. 강한 알칼리성에서는 녹색의 MnO4 2- 이온이 생성된다. KMnO4는 일차 표준물질이 아니므로 옥살산나트륨 등으로 표준화해야 한다. 2. 화학적 산소 요구량(COD) 측정 원리 COD는 물의 오염도를 나타내는 지표로, 강력한 산화제를 사용하여 유기물과 환원성 무기물을 산화시켜 소모되는 산소...2025.01.24
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