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종업원 100명 규모 한식당 총지배인 선발 전략2025.04.261. 한식당 총지배인 선발 기준 지원자 중 훌륭한 경험과 역량을 가진 인원을 선발하기 위해 기본학력(고등학교 및 전문대 이상)을 기준으로 서류전형 후 면접, 인적성검사를 거쳐 선발할 예정임. 특히 대인관계 능력과 의사소통 능력이 중요하며, 자율적인 운영 권한과 실적에 따른 인센티브 제공, 점주로서의 비전 제시를 통해 동기부여를 할 계획임. 2. 외식업계의 노동력 부족 문제 외식업계는 노동력 부족에 시달리고 있는데, 이는 한식업체와 한식업체로서 악순환이 깊고 긴 것임. 전문가들은 외식산업의 노동력 부족에 비전과 동기부여가 가장 큰 요...2025.04.26
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종업원 100명 규모 한식당 총지배인 선발 전략2025.04.301. 한식당 총지배인 선발 기준 지원자 중 훌륭한 경험과 역량을 가진 인원을 선발하기 위해 기본학력(고등학교 및 전문대 이상)을 기준으로 서류전형 후 면접을 거쳐 인적성검사를 확인하여 선발할 예정이다. 인성이 특히 중요한데 서비스업 특성상 대인관계 능력이 필요하며 정확한 의사소통을 기준으로 한다. 기본적인 매장운영의 가이드라인을 제시하고 자율적인 운영을 할 수 있도록 권한을 부여하며 실적에 따른 인센티브를 제공하여 동기부여를 하고 점주로서의 비전을 제시한다. 2. 외식업계의 노동력 부족 문제 외식업계는 노동력 부족에 시달리고 있는데...2025.04.30
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국내 외식산업의 현황과 문제점, 트렌드 전망2025.05.021. 국내 외식산업의 현황 국내 외식산업은 다양한 업종과 업태로 발전해왔으며, 표준화, 과학화, 매뉴얼화, 체인화의 원리를 바탕으로 기업화된 경영시스템을 갖추고 있다. 최근 코로나19 이후 디지털 전환이 가속화되면서 외식사업자들이 디지털 기술을 활용하여 매출 상승과 운영 효율성 향상을 이루고 있다. 2. 국내 외식산업의 문제점 국내 외식산업의 문제점으로는 메뉴의 한정성, 프랜차이즈 중심의 운영, 맛집 방문 시 서비스 개선 필요 등이 있다. 이러한 문제점들을 해결하기 위해서는 창의적이고 독창적인 메뉴 개발, 지점별 맛의 차별화, 고객...2025.05.02
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최저임금 인상이 노동시장 및 소상공인에 미치는 영향2025.05.101. 최저임금 정의 및 역사 최저임금은 국가에서 정한 최소한의 노동시간당 임금으로, 근로자의 최저 생계비를 보장하고 노동시장의 공정성을 유지하기 위해 제정되는 임금 기준입니다. 최저임금은 국가마다 다르며, 각 국가는 법률이나 정부 정책을 통해 최저임금을 결정하고 시행합니다. 최저임금 제도는 노동자의 권익을 보호하고 경제적 불평등을 완화하기 위해 생겨났습니다. 2. 최근 최저임금 인상 동향 최근 몇 년간 많은 국가에서 최저임금 인상에 대한 관심과 논의가 확대되었습니다. 이는 노동자의 생활비 증가와 노동시장의 공정성 강화에 대한 요구로...2025.05.10
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단일 최저임금제가 성인근로자 노동 시장보다 10대 근로자의 노동시장을 왜곡하는 이유2025.01.221. 최저임금제도 최저임금제도란 국가가 노·사간의 임금결정과정에 개입하여 임금의 최저수준을 정하고, 사용자에게 이 수준 이상의 임금을 지급하도록 법으로 강제함으로써 저임금 근로자를 보호하는 제도입니다. 최저임금제도의 목적은 근로자에 대한 최저한도의 임금 수준을 보장함으로써 근로자의 생활 안전과 노동력의 질적 향상을 꾀하고 국민 경제의 건전한 발전에 이바지하는 것입니다. 2. 최저임금제도의 영향 최저임금제도에 관해 여러 논란이 있으며, 그중 가장 첨예한 것이 바로 경제적인 영향입니다. 최저임금 상승은 긍정적인 영향과 부정적인 영향 모...2025.01.22
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코로나 이후 발생된 세계적 물류대란에 미국을 중심으로 기술하고 우리기업의 대응책2025.05.081. 코로나19 이후 물류대란 코로나19는 전 세계적으로 다양한 기업들에게 피해를 입혔다. 특히 1, 2차 제조생산업종의 경우 소비감소와 대면활동 감소로 인해 매출에 큰 타격을 입으면서 인원감축 및 생산량을 줄였고, 생산설비 확충을 보류하는 등 자기 살을 깎아가며 버티는 수밖에 없었다. 그러던 와중에 백신이 개발되고 선진국들을 시작으로 백신접종이 속도를 내면서 2021년 후반기엔 어느 정도 안정된 국면으로 접어들었고, 코로나가 진정되기 시작하면서 전세계적으로 소비가 증가하고 제조생산업 또한 코로나 이전으로 돌아갈 준비를 시작했다. ...2025.05.08