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머신러닝과 딥러닝을 이용한 와인 품질 분류2025.11.171. 데이터 전처리 및 이상치 제거 와인 품질 데이터셋(4898개 샘플, 12개 변수)에서 결측치 확인 후 IQR 방법을 이용하여 이상치를 제거했다. 고정산도, 휘발성산도, 구연산 등 11개 설명변수에서 총 925개의 이상치가 제거되어 최종 3973개 샘플로 축소되었다. 이상치 제거 후 데이터의 품질이 향상되고 모델의 예측력이 개선되었다. 2. 데이터 정규화 및 스케일링 StandardScaler와 MinMaxScaler를 적용하여 서로 다른 범위의 변수들을 동일한 스케일로 변환했다. 염소화물(0.012~0.346)과 총 이산화황(...2025.11.17
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30점 만점 방통대 데이터마이닝 2024-1학기2025.01.261. 데이터마이닝 방법론 데이터마이닝의 방법은 크게 모수적 모형 접근 방법과 알고리즘 접근 방법으로 나뉜다. 모수적 모형 접근법은 기존 데이터를 기반으로 모수를 추정하는 방법이며, 알고리즘 접근방법은 정해진 알고리즘에 따라 데이터를 학습하는 방법이다. 각각의 장단점이 있으며, 상황에 따라 적절한 방법을 선택해야 한다. 2. 모수적 모형 접근법 모수적 모형 접근법은 단순 선형 회귀분석, 로지스틱 회귀모형 등이 해당된다. 기본 모형 식이 존재하며, 모수를 추정하는 방식으로 결과가 복잡하지 않고 해석이 용이하다. 그러나 데이터가 가정한 ...2025.01.26
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포도의 생산과 당도에 영향을 미치는 다양한 요인들2025.01.181. 고산지 포도 생산 고산 지대에서 자란 포도가 더 높은 당도를 가지는 이유는 배수와 토양, 큰 일교차, 저온 성숙, 강한 일조량, 풍부한 자외선, 낮은 병충해 발생 등 다양한 환경적 요인과 생리적 반응에 기인한다. 이러한 여러 가지 요인들이 결합되어 고산 지대에서 자란 포도가 일반적으로 더 높은 당도와 풍미를 가지게 된다. 2. 해풍 영향 포도 생산 바닷바람을 맞은 포도가 더 높은 당도와 풍부한 미네랄을 가질 가능성이 있지만, 이는 적절한 관리와 환경 조건에 크게 좌우된다. 바닷바람은 온도와 습도 조절, 미네랄 공급에 도움이 될...2025.01.18
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방통대 [데이터마이닝] 2024 출석과제물 (30점 만점 인증 / 표지제외 12페이지 분량 / 코드 및 해설 포함)2025.01.251. 모수적 모형 접근법 모수적 모형 접근법은 통계를 사용하여 데이터의 특징과 의미를 해석할 수 있는 분석 모델을 만드는 전통적인 방법입니다. 주로 사용하는 모형으로는 선형 회귀분석, 로지스틱 회귀모형이 있으며 모델 내에서 a 또는 b 같은 모수를 최소제곱법 또는 최대우도추정법을 사용하여 추정합니다. 모수적 모형 접근법으로 만들어진 분석 모델은 원인과 결과에 대한 설명이 용이하다는 장점이 있지만, 분석 모델을 만드는데 사용했던 데이터가 아닌 다른 데이터를 사용할 경우 정확도가 낮아지거나 적용 자체가 불가능할 수 있다는 단점이 있습니...2025.01.25
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데이터 마이닝, 출석수업 과제물 (2023 1학기, 30점 만점)2025.01.251. 데이터 마이닝 기법 데이터 마이닝은 데이터에서 의미를 추출하는 기법을 의미하며, 모수적 모형 접근 방법과 알고리즘 접근 방법이 모두 활용될 수 있다. 모수적 모형 접근법은 모형을 설정하고 모수를 추정하는 방식이며, 알고리즘 접근법은 정해진 알고리즘으로 계산하여 결과를 분석하는 방식이다. 각각의 장단점이 있으며, SNS 텍스트 데이터 분석에 활용할 수 있다. 2. 로지스틱 회귀모형 적합 와인 품질 데이터에 로지스틱 회귀모형을 적합하였다. alcohol 변수만 사용한 모형, sulphates 변수만 사용한 모형, 그리고 유의미한 ...2025.01.25
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국내 와인 산업 트렌드 또는 동향 등을 조사2025.04.301. 국내 와인 산업의 동향 국내 와인 산업이 최근 2년 동안 빠르게 성장하며 주류 시장에서의 점유율을 높여가고 있다. 2020년 와인 수입액이 약 3,800억원 수준으로 2019년 대비 27% 성장했으며, 2021년 상반기에는 3,000억원을 돌파하며 더 빠른 증가세를 보이고 있다. 가정용 소매 시장 기준으로 2020년 와인 시장 규모가 1조원을 돌파했으며, 수입 주류 시장에서 맥주를 제치고 와인이 1위 주종으로 자리잡게 되었다. 2. 국내 와인 산업 성장 배경 국내 와인 산업의 빠른 성장에는 코로나19 확산으로 인한 '홈코노미'...2025.04.30
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신세계 와인과 구세계 와인의 차이 이해2025.11.141. 구세계 와인 구세계 와인은 유럽의 전통적인 와인 생산 국가들을 가리키며, 프랑스의 보르도, 부르고뉴, 이탈리아의 토스카나, 스페인의 리오하 등이 대표적입니다. 오랜 세월 동안의 전통과 역사를 바탕으로 복잡하고 깊이 있는 와인을 생산하며, 장기 숙성이 가능합니다. 카베르네 소비뇽, 메를로, 산지오베제, 샤르도네 등 전통적인 포도 품종을 사용하며, 전 세계적으로 높은 인지도와 평가를 받고 있습니다. 고가의 와인으로 알려져 있으며 고급 와인 시장에서 소비됩니다. 2. 신세계 와인 신세계 와인은 아메리카 대륙, 호주, 뉴질랜드, 남아...2025.11.14
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와인생산지 조사-프랑스 상파뉴2025.01.121. 프랑스 와인의 특별함 프랑스 와인은 품질 관리 체제 AOC(Appellation d'Origine Controlee)를 통해 원산지 명칭을 엄격히 통제하고 있어 수준 높은 품질의 와인을 생산할 수 있게 되었다. 이를 통해 소비자의 권리를 보호하고 생산자의 이익도 보호하는 역할을 하고 있다. 2. 샹파뉴 지역 개요 샹파뉴 지역은 프랑스 북동부에 위치한 역사적인 지방으로, 추운 기후와 백악토양 등의 특징으로 인해 높은 산미를 가진 샴페인 와인을 생산한다. 샴페인이라는 명칭은 이 지역에서 생산된 스파클링 와인에만 사용할 수 있도록 ...2025.01.12
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술과 문화 - 와인의 나라별 와인산업과 문화2025.05.121. 프랑스 와인의 성장배경 프랑스는 풍부하고 다양한 식생활 문화의 발달, 일찍부터 품질 관리 체제를 확립하여 와인 생산, 주어진 조건을 최대한 활용하여 와인 생산 등의 요인으로 와인 산업이 성장했다. 2. 프랑스 와인 주요 생산지역 프랑스의 주요 와인 생산지역은 보르도, 부르고뉴, 론, 보졸레, 상빠뉴, 르아르, 알자스 등이 있다. 각 지역마다 특색 있는 와인을 생산한다. 3. 프랑스 와인 등급 프랑스의 와인 등급은 뱅 드 따블르, 뱅 드 페이, 뱅 데리미테 드 캴리테 슈페리어, 아펠라시옹 도리진 콩트롤레 등 4단계로 구분된다. ...2025.05.12
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프랑스와 술2025.05.051. 꼬냑 꼬냑은 포도주를 증류해 알코올 도수를 40도 이상 높인 브랜디의 한 종류입니다. 꼬냑 지방은 11세기부터 무역의 중심지로 알려져 있었으며, 스칸디나비아인들이 포도주의 품질 유지를 위해 포도주를 농축시키는 방법을 고민하면서 꼬냑이 탄생했습니다. 꼬냑 지방은 토양과 기후가 포도 재배에 최적의 조건을 갖추고 있으며, 숙성 기간에 따라 다양한 종류의 꼬냑이 생산됩니다. 2. 와인의 기본 와인은 다른 술과 달리 제조 과정에서 물이 전혀 첨가되지 않으면서도 알코올 함량이 적고 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 성분이 그대...2025.05.05
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