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A-부A 검사 관능검사 실습 및 결과 분석2025.11.161. A-부A 검사 A-부A 검사는 두 시료 중 하나가 기준시료로 중요성이 있거나 패널이 익숙한 기존 제품과 다른 시료를 비교해야 할 경우 적합한 관능검사 방법이다. A와 부A 시료를 제시하여 패널이 시료에 익숙해진 후 A인지 부A인지를 평가하게 한다. 패널의 응답을 정답 횟수로 정리하고 카이제곱 검사를 수행하여 두 시료 간의 차이를 통계적으로 검정한다. 2. 카이제곱 검사(χ² test) 카이제곱 검사는 관측값과 기댓값의 차이를 이용하여 두 시료 간의 통계적 유의성을 검정하는 방법이다. 공식은 χ²=Σ(O-E)²/E이며, 여기서 ...2025.11.16
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맨큐의 경제학 9판 4장 응용문제 풀이2025.05.111. 오렌지 공급 감소 수확이 타격을 입으면 오렌지 공급은 감소하고 새로운 균형은 종전보다 높은 가격에서 결정된다. 2. 카리브 해 호텔 수요 뉴잉글랜드 사람들이 겨울에 카리브 해로 여행을 가기 때문에 카리브 해의 객실 수요는 겨울에 더 많다. 기온이 상승해서 덜 추워지면 카리브 해 여행객이 줄고, 호텔 수요곡선은 왼쪽으로 이동한다. 3. 휘발유 가격 상승 중동에 전쟁이 일어나면 원유 공급이 크게 줄어 원유 공급곡선은 왼쪽으로 이동하여 휘발유 가격은 상승한다. 휘발유 가격이 오르면 휘발유 소모가 많은 중고 캐딜락의 수요는 감소한다....2025.05.11
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과일 중의 유기산 정량 결과레포트(PPT) - 1. 매실(청매실과 황매실) / 2. 오렌지(월별)2025.05.111. 매실 매실은 매실나무의 열매로, 맛이 달면서도 새콤하다. 제철은 5월~6월이다. 청매실은 막 익기 시작한 매실이고 황매실은 다 익은 매실이다. 익을수록 구연산의 함량이 높아진다. 실험 결과, 5월에 채취한 매실과 6월에 채취한 매실의 구연산 함량 차이가 약 1.4%로 나타났다. 이는 황매실의 수확시기가 6월 25일인데 실험에 사용한 매실이 6월 2일에 채취한 것으로, 청매실에 가까운 상태였기 때문으로 추정된다. 2. 오렌지 오렌지의 경우 5월과 6월에 실험한 결과 구연산 함량의 차이가 0.03%로 크지 않았다. 이는 오렌지가 ...2025.05.11
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자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록2025.01.161. 균형 잡힌 식사 균형 잡힌 식사는 건강한 삶을 유지하는 데 중요한 요소입니다. 영양소의 적절한 섭취는 신체의 기능을 최적화하고, 질병 예방과 에너지 유지에 기여합니다. 이 레포트에서는 자신의 실제 3일치 식사 일기를 기록하고, 이를 바탕으로 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰하겠습니다. 2. 3일치 식사 일기 기록 첫째 날 아침: 토스트 2장, 스크램블 에그 2개, 오렌지 주스 한 컵 점심: 치킨 샐러드(닭가슴살, 로메인 상추, 방울토마토, 오이, 드레싱), 물 한 컵 저녁: 구운 연...2025.01.16
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관능검사 실습: 이점비교검사, 순위법, 평점법2025.11.161. 이점비교검사 두 시료 간 특정 관능특성의 방향성 차이를 파악하는 검사 방법입니다. 정답을 맞출 확률이 50%이므로 많은 수의 패널이 필요합니다. 실험에서 자유시간 아몬드와 크런키 중 단맛을 비교한 결과, 아몬드 5명, 크런키 8명이 선택했으나, 13명 중 10명 이상이 선택해야 통계적 유의성이 있으므로 유의성이 없는 것으로 판정되었습니다. 2. 순위법 정해진 품질 특성에 대하여 3개 이상 시료의 순위를 결정하는 검사 방법입니다. 시료 간 특성 차이를 알 수 없다는 단점이 있습니다. 실험 결과 델몬트(47) > 앳홈(49) > ...2025.11.16
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Tea카페[情]2025.01.221. 베리에이션 티의 구성 베리에이션 티는 말 그대로 티를 변형하여 만든 메뉴를 뜻한다. 티 위에 다른 재료를 넣거나 온도를 변화시켜 음용하기 편하게 만든 메뉴이다. 베리에에션 티의 구조는 의외로 간단하다. 리퀴드, 시럽, 가니쉬가 핵심이다. 2. 녹차 베이스 베리에이션 녹차 베이스는 제약이 되는 부재료들이 딱히 없고 다양한 색으로 구성이 가능해 차를 이용한 음료를 만들 때 쓰기 좋다. 음용 시 후미에서 느껴지는 녹차만의 깔끔함과 고소함이 특징이다. 3. 홍차 베이스 베리에이션 홍차는 특유의 떫은맛으로 어떤 음료에 넣어도 그 캐릭터...2025.01.22
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소아당뇨 케이스 사례분석보고서2025.01.181. 1형 당뇨병 1형 당뇨병은 포도당을 분해하는 인슐린이 분비되지 않아 우리 몸이 포도당을 분비함으로써 얻을 수 있는 에너지를 얻지 못하게 하는 질병입니다. 인슐린분비가 되지 않아 발생하는 질병이기 때문에 인슐린 투여와 당분 섭취 등으로 혈당수치를 조절할 수 있습니다. 2. 저혈당 증상 및 대처법 혈당 수치가 너무 낮아지면 어지러움, 몸의 떨림, 식은땀, 기운 없음, 가슴 두근거림, 두통 등의 증상이 나타날 수 있어요. 심하면 쓰러질 수도 있기 때문에 만일 어지럽다는 등의 증상이 나타나면 바로 오렌지주스나 사탕 등을 섭취해야합니다...2025.01.18
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당뇨병 케이스 분석2025.01.211. 당뇨병 증상 및 관리 최씨의 경우 혈압 175/110mmHg로 고혈압, 호흡 28회로 빠르고, 체온 37.9도로 미열이 있으며, 혈당이 188mg/dL로 잘 조절되고 있지 않은 상태입니다. 이를 통해 고혈당증으로 판단할 수 있습니다. 이 환자의 상태를 파악하기 위해 HbA1c, 당화알부민, CBC, 전해질, 신장기능, 지질 프로필 등의 검사가 필요합니다. 또한 일상생활, 운동, 배뇨, 시력, 심장 증상 등에 대한 추가 질문이 필요합니다. 이 환자의 간호진단으로는 전해질 불균형과 관련된 체액부족, 말초조직 관류저하와 관련된 피부...2025.01.21
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당뇨병 환자의 간호진단 및 과정2025.01.061. 저혈당과 관련된 신체손상 위험성 대상자는 저혈당 증상으로 어지러움과 손떨림을 호소하고 있었다. 간호사는 V/S 측정, BST 확인, 의식 수준 사정 등을 통해 저혈당 상태를 확인하고 오렌지 주스와 포도당 사탕을 제공하여 혈당을 정상화시켰다. 또한 저혈당 증상과 대처방법에 대해 교육하여 대상자가 스스로 증상을 인지하고 대처할 수 있도록 하였다. 2. 말초조직 관류 저하와 관련된 피부손상 대상자는 당뇨병성 족부 합병증으로 오른쪽 발에 상처가 있는 상태였다. 간호사는 V/S 측정, 발 소독 및 드레싱 교환, 혈액순환 저해 요인 제거...2025.01.06
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응급상황기록지(장기요양기관-요양원, 공동생활가정, 주야간보호센터 등 활용)2025.01.231. 응급상황 기록지 OOOOO요양원에서 작성한 응급상황 기록지입니다. 응급상황 발생 시 경과 및 후속조치를 상세히 기록하고 있으며, 발생일시, 대상자 정보, 응급상황 개요, 발견 후 응급조치, 후송병원, 진단명, 진료 및 입원 경과, 향후 소견 등을 포함하고 있습니다. 2. 저혈당 황 O O 어르신의 경우 당뇨 기왕력이 있어 저혈당이 발생하였습니다. 혈당 측정 결과 56mg/dL로 확인되어 저혈당으로 판단하고, 오렌지 주스 섭취 등의 응급조치를 취하였습니다. 이후 119에 연락하여 OO병원으로 이송하였고, 수액 치료 후 의식이 돌...2025.01.23
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