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중앙대학교 동물영양학 중간고사 예상문제 답안2025.01.161. 동물 영양학 동물 영양학은 동물이 식품을 섭취하여 소화, 흡수, 대사하는 모든 과정을 다루는 학문입니다. 주요 내용으로는 영양소의 종류와 기능, 동물의 영양소 요구량 예측, 사료 내 영양소 함량 조절, 동물 생산성 향상, 환경 문제, 식품 안전성 및 동물 복지 등이 있습니다. 2. 사료 효율 사료 효율은 동물 생산성을 나타내는 지표로, FE(Feed Efficiency)와 FCR(Feed Conversion Ratio)이 있습니다. FE는 1kg의 사료 섭취 시 증체량을, FCR은 1kg 증체하기 위해 필요한 사료 섭취량을 나...2025.01.16
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사회 발전에 따른 식품과학 분야의 중요성 증대2025.01.271. 식품과학의 중요성 증대 원인 세계 인구 증가로 인한 식량 수요 급증, 편의식품과 건강식품에 대한 수요 증가, 식품 안전성 확보의 필요성 증대, 환경 문제와 관련된 식품 폐기물 감소 등이 식품과학 분야의 중요성을 높이고 있다. 또한 정밀농업, AI, 3D 프린팅 등 첨단 기술과의 융합을 통해 식품 산업이 혁신되면서 식품과학의 역할이 더욱 강조되고 있다. 2. 건강과 영양에 대한 관심 증대 현대인들의 삶의 질 향상에 따라 건강과 영양에 대한 관심이 높아졌다. 이에 따라 영양소가 풍부하고 안전한 식품을 생산할 수 있는 식품과학 기술...2025.01.27
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간호학과 인간발달론 성인기 보고서 / 발달과업 / 발달과제 / 건강문제 / PPT 총정리2025.01.221. 성인 초기와 성인 중기의 발달지표에서 중요한 심리사회적 과제 성인 초기에는 자아정체감을 확고히 발달시키고 친밀성을 획득해야 한다. 성인 중기에는 생산성이 우선적인 과제로, 자신의 기술과 지식에 대한 자신감을 가지고 지역사회에 기여하는 것이 중요하다. 2. 초기 성인의 3가지 영양학적 문제와 여성에게 중요한 2가지 건강검진 검사 초기 성인의 3가지 영양학적 문제는 비만, 심혈관계질환, 골다공증이다. 여성에게 중요한 2가지 건강검진 검사는 파파니콜로 검사와 유방조영술 또는 유방 X-선 검사이다. 3. 성인 중기 시기의 독특한 목표...2025.01.22
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액상과당이 포함된 식품 과도 섭취 시 영양학적 문제2025.01.251. 액상과당 포함 식품 주변에서 액상과당이 포함된 식품 3가지를 찾아 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하였습니다. 액상과당은 설탕보다 구조가 단순해 소화흡수가 빠르고 혈당을 쉽게 올리는 특성이 있어 고혈압을 유발하는 원인이 되기도 하고, 천연과당에 비해 혈액 속 단백질 성분과 잘 엉키면서 혈관의 문제를 일으킬 위험이 있습니다. 2. 이당류의 종류와 결합형태 이당류의 종류와 각각의 결합형태, 소화될 때 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분해되는...2025.01.25
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방송통신대학교 기초영양학 출석(중간)레포트 2학기2025.01.261. 액상과당 함유 식품 주변에서 '액상과당'이 포함된 식품 3가지를 찾아 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고, 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하였습니다. 액상과당은 과일에 있는 과당보다 구조가 단순하여 소화되는 속도가 빠르고 체지방으로 전환되기 쉽습니다. 과도한 섭취 시 과체중, 비만, 콜레스테롤 불균형, 고혈압, 심장병, 당뇨병 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 2. 이당류의 종류와 특징 이당류의 종류로는 sucrose(서당), lactose(유당), maltose(맥아당)이 있...2025.01.26
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중앙대학교 동물영양학 기말예상문제2025.01.161. 혈중 glucose level 유지의 중요성 혈중 glucose level을 일정하게 유지하는 것이 중요한 이유에 대해 설명합니다. 고혈당과 저혈당의 차이를 설명합니다. 2. 지방 합성 용어 지방 합성과 관련된 용어를 설명합니다. 3. Gluconeogenesis 조절 효소 및 기질 Gluconeogenesis를 조절하는 4가지 주요 효소와 Gluconeogenesis의 기질이 되는 물질들을 설명합니다. 4. 아미노산의 대사 아미노산 중 Ketogenic 아미노산과 Glucogenic 아미노산의 종류를 설명하고, 반추동물과 사...2025.01.16
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영유아기 발달단계 과정에서 나타날 수 있는 건강문제와 해결방안2025.05.061. 발달 지연 유아의 발달 지연은 언어, 운동 기술, 인지 능력 및 사회화의 지연을 포함하여 다양한 방식으로 나타날 수 있습니다. 발달 지연의 원인에는 유전적 요인, 미숙아, 영양실조, 환경적 요인 등이 있으며, 이로 인해 학습 문제, 사회화 문제, 행동 문제 등의 결과가 초래될 수 있습니다. 조기 개입이 중요하며, 작업 요법, 언어치료, 물리치료, 행동 치료, 영양학적 개입 등의 해결방안이 도움이 될 수 있습니다. 1. 발달 지연 발달 지연은 아동의 신체적, 인지적, 사회적, 정서적 발달이 또래에 비해 늦어지는 상태를 말합니다....2025.05.06
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성인간호학 영양과 흡수문제, 위장관 삽관, 영양보조 요약정리2025.01.211. 음식물 섭취 장애 음식물 섭취장애는 정신과적 질환이나 많은 영양문제와 관련된 질환으로 주로 젊은 여성에게서 발생한다. 신경성 식욕부진증과 신경성 식욕항진증이 대표적인 유형이다. 신경성 식욕부진증은 의식적으로 음식물 섭취를 제한하여 체중감소가 있는 것이며, 신경성 식욕항진증은 강박적으로 먹으며 의도적으로 구토를 유도하는 형태의 영양 장애이다. 이들 질환에 대한 간호중재로는 영양상태 증진, 정신요법, 행동수정 프로그램 등이 필요하다. 2. 비만 비만은 지방세포의 비율이 비정상적으로 증가하는 것으로, 열량섭취량이 에너지 소비량을 초...2025.01.21
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이유기 영양이 왜 중요한지에 대해 설명하고, 이유기 영양 시행방법을 이유 단계별로 제시2025.05.051. 이유기 영양의 중요성 이유기 영양은 아이의 성장과 건강에 매우 중요하다. 이유기는 아기가 출생 후 6개월까지의 기간을 말하며, 이 기간 동안 수유 또는 이유식으로 아기에게 충분한 영양소가 공급되어야 한다. 이유기 영양이 부족하면 아기의 성장과 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 예를 들어, 단백질 부족으로 인한 체중 증가 지연, 두뇌와 신경계 발달 문제, 철분 부족으로 인한 빈혈, 면역력 저하, 신경계 발달 지연 등이 발생할 수 있다. 따라서 이유기 영양은 아기의 건강과 발달에 큰 영향을 미치므로 충분한 영양소 공급이 필수...2025.05.05
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미용과 건강: 영양학적 불균형과 관련된 미용학적 문제2025.05.141. 비만 우리나라 아동 및 청소년 4명중 1명이 비만이거나 과체중이고, 성인 비만 인구는 10명당 3명을 넘어가고 있습니다. 비만은 당뇨병, 고혈압, 이상지질혈증, 고혈압 등 만성질환 원인으로 건강하고 아름다운 미용의 가장 큰 적입니다. 우리의 몸은 본인들이 먹는 것에 의해서 만들어지므로, 불규칙한 식사와 단백질 식품섭취 줄어들면서 상대적으로 탄수화물 섭취비율 과다로 인한 비만 및 대사성 질병 위험이 증가하고 있습니다. 이러한 비만과 성인병을 예방하기 위해서는 건강 체중을 유지하는 것이 중요하며, 식생활 관리를 통해 건강한 몸과 ...2025.05.14
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