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약과 유행과 전통문화의 현대적 부활2025.11.121. 약과의 정의와 특징 약과는 한국의 전통 과자로 추석이나 경칩에 준비되는 음식이다. 찹쌀가루, 콩가루, 밀가루, 설탕 등으로 만들어지며 노란색, 분홍색, 흰색 등 다양한 색상을 가진다. 동그랗거나 타원형의 모양이 특징이며, 단맛이 강하고 부드럽고 쫄깃한 식감을 지니고 있다. 전통적으로 수수나루나 나무판 위에 반죽을 얹어 모양을 만든 후 구워서 완성하며, 설탕이나 꿀로 달게 하여 맛을 낸다. 2. 약과의 현대적 유행 현상 최근 2030 세대 사이에서 약과가 유행하고 있으며, '약켓팅'이라는 신조어가 생겨났다. 유명 과자점의 약과 ...2025.11.12
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건강기능성 식품 - 장건강, 혈당조절2025.05.111. 혈당조절 혈당의 항상성을 유지하기 위한 조절 방법으로 호르몬 및 자율신경이 주요한 역할을 한다. 인슐린은 당 이용을 촉진하여 혈당을 저하시키고, 글루카곤은 간에서 글리코겐 분해와 글루코오스신생합성을 촉진하여 혈당을 상승시킨다. 혈당 조절을 위한 지표로는 공복 혈당, 식후 2시간 혈당, 내당능검사, 당화혈색소 등이 있다. 2. 장건강 장은 소화기계를 구성하는 한 부분으로 소화와 흡수, 배설을 담당한다. 관련 질병으로는 장염, 크론병, 궤양성 대장염 등이 있다. 식이섬유 섭취는 장내 미생물의 성장을 도와 변괴를 크게 하고 연동운동...2025.05.11
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당뇨병 관리 교육2025.05.111. 당뇨병의 원인과 증상 당뇨병은 인슐린이 부족하거나 제대로 기능을 하지 못해 혈당이 상승하는 질병입니다. 유전적 요인, 고령, 임신, 감염, 약물 등이 당뇨병의 원인이 될 수 있습니다. 당뇨병의 주요 증상으로는 다뇨, 다음, 다식, 체중감소 등이 있습니다. 2. 당뇨병의 합병증 당뇨병의 주요 합병증으로는 당뇨병성 신경병증, 당뇨병성 망막병증, 당뇨병성 족부병변 등이 있습니다. 이러한 합병증을 예방하기 위해서는 혈당과 혈압 관리가 중요합니다. 3. 당뇨병의 식이요법 당뇨병 환자에게 좋은 식품으로는 연근, 레드비트, 두릅, 돼지감자...2025.05.11
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전통 디저트의 현대화 전략과 대중화 방안2025.12.191. 한국 전통 디저트의 종류와 특징 한국의 전통 디저트는 자연 재료를 활용해 정성껏 만든 건강한 음식으로 다양한 종류가 있다. 한과는 유과, 강정, 정과 등으로 구성되며 고소하고 달콤한 맛이 특징이다. 떡 디저트로는 백설기, 인절미, 송편, 절편 등이 있으며 쫄깃한 식감과 다양한 속 재료로 발전하고 있다. 약과는 꿀과 생강즙을 넣은 반죽을 튀겨 만들며, 과편, 화전, 팥빙수, 빙떡도 전통 디저트이다. 식혜와 수정과 같은 전통 음료도 소화에 좋고 인기가 많다. 이들은 맛뿐만 아니라 건강과 미를 함께 담은 문화유산이다. 2. 전통 디...2025.12.19
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청소년 향정신성 약물 안전 교육안2025.12.141. 식욕억제제의 종류 및 부작용 식욕억제제는 신경계를 자극하여 식욕을 억제하는 약물로, orlistat(제니칼), ocaserin(벨빅), phentermine 등이 있습니다. 제니칼은 지방 흡수를 30% 차단하며 지방변과 변실금을 유발하고, 벨빅은 뇌의 식욕 중추를 억제하나 두통, 구역, 위염 등의 부작용이 있습니다. phentermine은 교감신경을 항진시켜 강력한 효과가 있으나 4주 이내 단기 사용만 권장되며, 장기 사용 시 중독 증상과 정신이상이 나타날 수 있습니다. 16세 이하는 금기입니다. 2. 청소년의 부적절한 체중감...2025.12.14
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통합간호학실습 IVH case study/뇌실내출혈 케이스 스터디2025.01.091. 뇌실내출혈 뇌실내출혈은 정상적으로 뇌척수액이 차 있는 뇌실 내로 출혈이 생기는 것이다. 대부분 동정맥기형, 지주막하출혈(SAH), 시상(Thalamus), 기저핵(Basal ganglia) 부위의 출혈에서 촉발된다. 소량의 출혈이 있는 경우 아무런 증상이 없는 경우가 절반이며, 다량의 출혈이 있는 경우 경련, 빈혈, 사지가 늘어남, 불규칙한 호흡, 깊은 의식장애, 사지마비, 발열, 발한, 자율신경증상, pinpoint pupil 등이 나타날 수 있다. 진단검사로는 신경학적 검사, CT, MRI, 뇌혈관 조영술, 뇌초음파 촬영술...2025.01.09
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지역사회간호학 대전광역시 서구 보건소 보건소사업계획 분석 자료2025.05.121. 보건소의 지역사회 보건사업과 관련된 보건행정체계 중앙부서(보건복지부)의 보건행정조직, 기능, 사업을 파악하였습니다. 보건행정조직은 사회복지정책 수립, 의료보험 및 국민연금 제도 총괄, 사회복지시설 및 전문요원 관리, 생활보호대상자 조사·보호, 이재민·난민 구호와 지원, 노인·아동·여성·장애인 복지 계획 수립·조정, 국민건강증진을 위한 공중위생·보건의료·모자보건·가족계획·정신보건사업 계획 수립, 전염성질환 및 암·후천성면역결핍증(AIDS) 등의 예방과 관리, 보건의료 관련 인력 및 시설 관리, 식품·의약품·화장품 산업 지원 등의...2025.05.12
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약물내용정리2025.05.041. Nexium (넥시움) 넥시움은 경구 요법이 적절치 않을 때 경구 요법에 대한 대체요법으로서 식도염이 있고/혹은 위 식도역류에 따른 증상이 심한 위 식도역류질환(GERD)과 급성 출혈성 위궤양 또는 십이지장궤양의 내시경치료 후 재출혈의 예방에 사용됩니다. 부작용으로는 두통, 어지럼, 지각이상, 변비, 설사, 구역/구토, 소화불량 등이 있습니다. 경구 요법을 할 수 없는 환자에게 1일 1회 20~40mg을 정맥 투여하며, 역류 식도염 환자는 1일 1회 40mg, 식도 역류에 대한 증상 치료에는 1일 1회 20mg을 투여합니다. ...2025.05.04