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식품 이물질에 대한 심각성과 개선 방안2025.05.131. 배달음식 이물질 신고 증가 최근 코로나 장기화로 배달음식이 증가함에 따라 식품 이물질에 대한 신고가 급증하고 있다. 배달음식 플랫폼으로 주문한 음식에 이물질이 섞여 있다는 신고가 최근 3년간 3.5배 급증했다. 배달음식 시장 규모가 커지면서 소비자들의 불만이 많아졌지만 정부는 제대로 감시하지 않았다. 2. 배달음식 시장 확대와 식품위생 단속 인력 부족 배달음식 플랫폼 시장이 두 배 넘게 성장하는 동안 단속 인원은 사실상 제자리였다. 특히 서울은 감시원 수가 2019년 377명에서 올해 334명으로 되레 43명 줄었다. 식품위생...2025.05.13
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인공감미료 아스파탐의 안전성 논란과 대체 감미료 제안2025.01.241. 국제암연구기관의 발암물질 분류 기준 국제암연구기관(IARC)은 역학연구 및 동물실험 결과를 바탕으로 발암물질을 5개 그룹으로 분류하고 있다. Group 1은 인체 발암 인자, Group 2A는 인체 발암 가능성이 높은 인자, Group 2B는 인체 발암 가능성이 있는 인자, Group 3은 인체 발암 가능성이 불확실한 인자, Group 4는 인체 발암 인자로 보기 어려운 인자이다. 이 분류 기준에 따라 알코올, 가공육, 담배 등이 Group 1으로 분류되었다. 2. 1일 섭취 허용량 정의 및 산출 방법 국제식품첨가물 전문가위원...2025.01.24
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GMO2025.01.141. GMO란? 일반적으로 생산량 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위해 개발된 GMO는 원하는 형질을 나타내는 특정 유전자를 인위적으로 떼어내 다른 생명체에 집어넣는 것으로, 원하는 형질이 발현될 가능성이 높고 시간은 적게 걸린다는 장점이 있습니다. 유통량이 늘고 있는 GMO는 수량증대, 품질향상 등 좋은 점이 있는 반면에, 소비자·환경단체 등을 중심으로 인체 및 환경에 대한 잠재적 위해성에 대한 논란도 계속되고 있습니다. 2. 우리나라 GMO식품 수입현황 우리나라는 아직 GMO를 재배하고 있지는 않지만 많은 양을 수입하고 있습니다...2025.01.14
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식품위생학 - 인공감미료 아스파탐의 안전성 논란과 대체 감미료 고찰2025.01.241. 국제암연구기관의 발암물질 분류 기준 국제암연구기관(IARC)은 세계보건기구(WHO) 산하에 위치한 기관으로, 화학물질, 물리적 요인 및 생물학적 요인을 평가하여 발암위험성을 5개 등급(Group 1, 2A, 2B, 3, 4)으로 분류한다. 이 기준에 따라 아스파탐이 발암가능물질(2B)로 분류되었다. 1일 섭취허용량은 화학물질 또는 식품 첨가물의 안전한 섭취량을 결정하기 위한 개념으로, 독성학 연구, 노출 평가, 안전성 평가 등의 단계를 거쳐 설정된다. 2. 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 사용기준 아스파탐의 1일 섭취허용량은...2025.01.24
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중대재해처벌법의 위헌 여부에 대한 논의2025.05.011. 중대재해처벌법의 주요 내용 중대재해처벌법은 사업, 사업장, 공중이용시설, 공중교통수단을 운영하는 자 또는 인체에 해로운 원료나 제조물을 취급하는 자가 안전, 보건 조치 의무를 위반해서 인명피해가 발생한 경우에 사업주나 경영책임자, 공무원, 법인을 처벌하는 법률입니다. 주요 내용으로는 사업주와 경영책임자의 안전 및 보건 확보 의무, 의무 위반 시 처벌, 양벌규정, 안전보건교육 수강, 중대시민재해, 중대산업재해 발생사실의 공표, 손해배상책임 등이 있습니다. 2. 중대재해처벌법의 의의 중대재해처벌법은 기존 산업안전보건법이 주로 실제...2025.05.01
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GMO2025.05.111. GMO 란? GMO란 Genetically Modified Organism의 줄임말로서 일반적으로 유전자 변형 농산물을 말하며 인간이 인위적으로 유전자들을 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포등에 직접 주입하는 기술을 말한다. 간단히 말해 기존에 있던 식품의 유전자를 변형하고 조합해서 만드는 식품이다. 2. GMO 개발목적 인구의 폭발적인 증가와 경지면적의 지속적인 감소에 의해 식량의 안정적인 수급을 위해 새로운 방법들이 모색되기 시작하였다. 또한 산업혁명 이후 화석 에너지의 과다 사용은 지구 온난화등 환경문제를 초래하게...2025.05.11
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GMO 찬반 논란과 식량문제 해결 가능성2025.01.091. GMO의 개념과 최근 논란 최근 GMO 기술을 활용한 식물의 개발과 사용에 대한 논란이 불거지고 있습니다. GMO 식물이 인체 건강과 생태계에 미치는 영향, 식량 안보 문제 등 다양한 쟁점들이 제기되고 있습니다. 연구 결과에 따르면 일부 GMO 식물이 인체 건강에 부정적인 영향을 미치고 생태계에도 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 또한 GMO 식물은 식량 안보 문제를 해결할 수 있는 잠재력을 가지고 있지만, 이를 위해서는 정책적인 대응과 규제가 필요한 것으로 보입니다. 2. GMO의 장단점 분석 GMO의 장점으로는 식량생산 ...2025.01.09
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사회복지정책론: 무슬림 여성의 베일 착용 금지 논란에 대한 사회복지사의 입장2025.05.161. 무슬림 여성의 베일 착용 금지 논란 유럽과 북미의 일부 국가에서는 공공장소에서의 무슬림 여성의 베일 착용을 금지하는 법안과 제도를 추진하여 격렬한 찬반 논쟁이 일어났습니다. 사회복지사로 일하는 지역에서 이러한 논란이 발생한다면 어떤 입장을 취할 것이며, 그 입장의 근거는 무엇인지 살펴보고자 합니다. 1. 무슬림 여성의 베일 착용 금지 논란 이 문제는 개인의 종교적 자유와 공공의 안전 및 사회통합 사이의 균형을 찾는 것이 핵심입니다. 일부 국가에서 베일 착용 금지 법안을 도입한 것은 테러 위협 등 공공 안전 문제에 대한 우려에서...2025.05.16
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키즈 뷰티 유튜버나 키즈모델의 확산, 화장하는 어린이들을 상품화하는 현상에 관하여 법적으로 제지하여야 하는가? 자율성에 맡겨야 하는가?2025.04.281. 키즈 뷰티 산업의 확산 최근 어덜키즈가 사회문제로 대두되며 키즈뷰티산업이 급성장하고 있다. 유튜브에서 키즈뷰티 관련 콘텐츠가 인기를 끌면서 어린 아이들의 짙은 화장이 개인의 피부 건강 문제뿐만 아니라 집단 따돌림으로까지 이어지는 등 사회문제가 발생하고 있다. 이에 대해 미용인으로서 의견을 제시해야 한다. 2. 키즈 뷰티 산업에 대한 찬반 논란 키즈 뷰티 산업에 대해서는 찬성과 반대 의견이 대립하고 있다. 과거에는 꾸미는 아이를 부정적으로 보는 시각이 많았지만, 최근에는 적정선을 알려주는 것이 낫다는 의견이 늘어나고 있다. 반면...2025.04.28
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여성 전용 주차구역 설치에 대한 찬반 논의2025.01.271. 여성 전용 주차구역 도입 배경과 현황 여성 전용 주차구역은 여성 범죄 예방을 위해 도입되었으며, 대한민국에서는 여러 지방자치단체가 주차장법에 따라 이를 마련하고 있다. 2022년 기준 서울시 공공주차장의 약 80%에 여성 전용 주차구역이 설치되어 있다. 2. 여성 전용 주차구역의 필요성: 범죄 예방 효과 여성들은 남성에 비해 공공장소에서의 범죄에 대한 두려움을 더 크게 느끼며, 특히 주차장에서 범죄 피해에 취약하다. 여성 전용 주차구역은 이러한 불안감을 해소하고 범죄를 예방할 수 있다는 점에서 그 필요성이 인정받고 있다. 3....2025.01.27
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