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단백질 검출 결과 레포트2025.11.181. 아미노산 생물의 몸을 구성하는 단백질의 기초 단위로, 아미노기와 카복실기를 포함한 분자입니다. 20개의 다른 아미노산이 존재하며, 필수 아미노산은 체내에서 합성할 수 없어 음식물로부터 섭취해야 합니다. 필수 아미노산에는 아이소루신, 루신, 페닐알라닌, 라이신, 메싸이오닌, 트레오닌, 트립토판, 발린이 있으며, 비필수 아미노산은 체내에서 합성 가능합니다. 아미노산은 소수성, 친수성, 염기성, 산성으로 분류됩니다. 2. 단백질의 구조 단백질은 1차, 2차, 3차, 4차 구조로 이루어져 있습니다. 1차 구조는 아미노산이 펩타이드 결...2025.11.18
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크로마토그래피 분리 결과 보고서2025.04.261. 크로마토그래피 크로마토그래피는 물질 분리 기술로, 이동상과 고정상의 상호작용을 이용하여 혼합물을 분리한다. 본 실험에서는 크로마토그래피의 원리를 이해하고 분석 방법을 익히며, 관의 입자 간, 입자 내 공극률을 계산하여 원리를 이해하였다. Column chromatography를 이용하여 두 물질의 혼합물을 분리하고 흡착등온인자, 공극률, 용질 이동 이론을 이용하여 선택도를 계산하였다. 또한 용질의 물질전달 과정에서 무용 부피의 영향을 이해하였다. 2. 아미노산 분리 아미노산은 분자량과 구조가 유사하기 때문에 이들의 분리가 매우...2025.04.26
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단백질 검출 실험보고서2025.11.141. 뷰렛반응(Biuret Reaction) 뷰렛 시약은 단백질과 폴리펩티드를 검출하기 위해 사용되는 시약으로, 원래 푸른색을 나타내나 단백질과 반응하면 자주색을 나타낸다. 알칼리성 CuSO₄와 반응하여 보라색의 착화합물을 만들며, 두 개 이상의 펩티드 결합을 가진 화합물도 유사한 착화합물을 만든다. 이 방법으로는 약 1~10mg의 단백질을 정량할 수 있으며, 미량 뷰렛법은 약 0.25~2.0mg까지 정량 가능하다. 착화합물의 색은 1~2시간 동안 안정하지만 그 이상의 시간에서는 색도가 증가한다. 2. 닌하이드린 반응(Ninhydr...2025.11.14
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닌히드린 반응을 이용한 단백질 검정 실험2025.11.141. 아미노산 아미노산은 아미노기(-NH2)와 카르복시기(-COOH)를 가진 유기화합물로, 모든 단백질의 기본 구성단위입니다. 인체에서 단백질 생성에 사용되는 아미노산은 20종류이며, 알킬기(R)에 따라 종류가 결정됩니다. 아미노산은 양쪽성 물질로 산과 염기 모두로 작용할 수 있으며, 극성 여부와 산성/염기성에 따라 분류됩니다. 필수 아미노산은 체내에서 합성할 수 없어 식품으로 섭취해야 하며, 성인에게는 9가지 필수 아미노산이 있습니다. 2. 단백질 구조 단백질은 여러 아미노산이 펩티드 결합으로 연결된 고분자 유기물입니다. 단백질의...2025.11.14
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단백질 검출 실험: BCA assay, 뷰렛반응, 닌히드린 반응2025.01.131. 단백질 단백질은 아미노산이 펩티드 결합으로 연결된 복잡한 사슬구조의 고분자 물질이다. 단백질의 존재를 증명하기 위해서는 발색반응을 사용할 수 있는데, 단백질 분자에 포함된 반응기가 특수한 시약과 어울려서 나타내는 반응이다. 2. BCA assay BCA assay는 알칼리의 조건에서 단백질의 펩타이드 결합과 반응하여 Cu2+가 Cu+로 환원되고, 이후 2분자의 Bicinchoninic acid(BCA)가 환원된 Cu+와 배위 결합해 562nm에서 최대 흡광도를 가지는 강한 보라색을 띠는 반응을 이용한다. Cu+의 생성은 곧 단...2025.01.13
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단백질 검출2025.04.281. 단백질 검출 단백질은 탄수화물, 지질과 함께 생물체에 다량으로 포함되어 있으며, 세포의 지지, 운동, 물질 운송 기수를 구성하고 항체나 호르몬, 세포 생장 조절에 대한 분자로 활동하기 때문에 생명현상에 매우 중요하다. 이번 실험에서는 단백질을 검출하는 대표적인 방법 중 Biuret method를 이용하여 peptide 결합의 유무에 따라 검출이 가능한지 확인하였다. 2. 뷰렛 반응 (Biuret method) 뷰렛 반응 (Biuret method)은 2개 이상의 peptide 결합을 갖는 화합물, 즉 단백질이나 짧은 폴리 펩타...2025.04.28
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단백질 검출 예비 레포트2025.01.031. 아미노산 아미노산은 단백질(펩타이드)을 구성하는 기본 단위로, 염기성 아미노기와 산성 카복실기를 모두 포함하는 유기분자입니다. 아미노산은 곁사슬 R기에 따라 극성, 비극성, 산성, 염기성 등 4가지로 구분되며, 체내에서 합성할 수 없는 필수 아미노산과 합성 가능한 비필수 아미노산으로 나뉩니다. 모든 필수 아미노산과 대부분의 비필수 아미노산은 하나 이상의 비대칭 탄소 원자를 가지고 있어 광활성을 보입니다. 2. 펩타이드 결합 아미노산 분자 간 아미노기와 카복실기가 축합 반응을 일으켜 물 분자가 제거되고 아미이드를 형성하는 결합을...2025.01.03
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단백질의 검출2025.01.091. 단백질의 구조 단백질은 탄소(C), 수소(H), 산소(O), 질소(N), 황(S), 인(P)으로 구성되며, 아미노산이 펩티드 결합으로 연결된 폴리펩티드 구조를 가진다. 단백질의 구조는 1차 구조부터 4차 구조까지 있으며, 이에 따라 다양한 기능을 수행한다. 2. 단백질의 정색반응 단백질은 아미노산 잔기 등이 특수한 시약과 반응하여 발색반응을 나타낸다. 뷰렛 반응은 펩티드 결합이 두 개 이상 있는 단백질이 구리 이온과 반응하여 보라색을 띠며, 닌히드린 반응은 아미노산이 닌히드린과 반응하여 다양한 색으로 발색한다. 3. 단백질 검...2025.01.09
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단백질의 검출 실험2025.11.131. 단백질의 구조와 기능 단백질은 탄소, 수소, 산소, 질소, 황, 인으로 구성되며 아미노산이 펩티드 결합으로 연결된 폴리펩티드이다. 단백질은 1차, 2차, 3차, 4차 구조를 가지며, 생체 내에서 효소, 물질 운송, 세포 운동, 면역 반응, 호르몬 등 다양한 기능을 수행한다. 예를 들어 헤모글로빈은 산소 운송, 콜라겐은 세포 지지, 항체는 면역 반응에 관여한다. 2. 뷰렛 반응 두 개 이상의 펩티드 결합을 가진 단백질이 알칼리성 용액에서 황산구리로 처리되면 자주색을 띤다. 구리 이온이 펩티드 결합의 질소 원자와 배위 화합물을 형...2025.11.13
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단백질 검정_예비2025.01.221. 단백질의 검정 (닌히드린 반응) 단백질은 사람의 신체를 이루는 가장 핵심적인 생체 분자 중 하나이다. 단백질의 기능에는 구조적 기능, 촉매 기능, 운반 기능, 조절 기능, 에너지원 기능 등이 있다. 단백질은 아미노산이라는 작은 단위체들이 펩타이드 결합을 이루어 복잡한 구조를 형성한다. 필수 아미노산과 비필수 아미노산이 있으며, 이들은 단백질 합성과 다양한 생리적 기능에 관여한다. 닌히드린은 아미노산 수용액과 반응하여 청자색으로 변하는데, 이를 이용하여 아미노산과 단백질을 검출할 수 있다. 닌히드린 반응의 감도를 높이기 위해 알...2025.01.22
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