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영양과 식이 - 나의 식이일지, BMI, 영양, 개선방안2025.05.091. 식이 일지 5월 17일부터 5월 21일까지 5일간의 식이 일지를 작성하였습니다. 아침, 점심, 저녁 식사의 내용과 섭취 칼로리를 기록하였습니다. 2. 에너지 필요 추정량과 BMI 에너지 필요 추정량은 2,227.242kcal이며, BMI는 22.59로 정상 범위에 속합니다. 3. 식이 상태 분석 평균 섭취량이 1,205.4kcal로 에너지 필요 추정량보다 1,023kcal 부족합니다. 탄수화물 위주의 식사를 하고 있어 균형 잡힌 식사가 필요합니다. 4. 개선 방안 하루 2L 이상의 물 섭취, 탄수화물 외에 섬유소와 단백질 섭취...2025.05.09
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체지방을 줄이는 효과적인 식이 방법2024.12.311. 체지방 감소를 위한 식이 방법 체지방을 줄이는 것은 건강한 삶을 유지하는 데 매우 중요합니다. 체지방이 너무 많으면 각종 질병에 노출될 위험이 높아집니다. 따라서 체지방을 줄이기 위한 효과적인 식이 방법은 매우 중요합니다. 이 글에서는 규칙적인 식습관 유지, 단백질 중심의 식단, 과일과 채소 섭취, 건강한 지방 섭취, 식사 시간과 빈도 조절 등의 식이 방법을 소개하고 있습니다. 이러한 식이 방법은 체지방 감소와 건강한 삶 유지에 도움이 될 것입니다. 2. 운동과 체지방 감소 규칙적인 유산소 운동과 근력 운동은 체지방 감소에 매...2024.12.31
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장기요양기관 급식운영일지 사례 레포트2025.11.161. 급식운영일지 관리 장기요양기관에서 일일 급식운영을 체계적으로 기록하는 문서입니다. 조식, 중식, 석식, 간식별로 메뉴를 기록하고, 일반식, 죽식, 다진식 등 식이 형태별 식수 인원을 관리합니다. 담당자와 시설장의 서명을 통해 책임성을 확보하며, 특이사항 및 메뉴 변경사항을 기록하여 급식 운영의 투명성과 추적성을 보장합니다. 2. 식이요법 관리 입소자의 건강 상태에 따른 맞춤형 식이요법을 관리합니다. 당뇨 환자를 위한 당분제한 식단을 별도로 제공하며, 개별 입소자의 이름을 기록하여 정확한 식단 제공을 보장합니다. 식이요법 대상자...2025.11.16
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[A+레포트] 간호학과 케이스 스터디 colon cancer (결장암, 대장암) 문헌고찰+간호과정 2개2025.01.181. 결장직장암(colorectal cancer) 결장직장암은 맹장, 결장(오름결장, 가로결장, 내림결장, 구불결장), 직장으로 이루어진 대장에 발생하는 악성 종양을 말한다. 대부분 선암으로, 우리나라의 식습관이 서구화됨에 따라 발생률이 증가하고 있다. 2. 병태생리 대부분의 결장암은 선종성 용종에서 시작해 악성으로 진행되며, 크기가 커지고 장벽을 침윤하여 림프계나 순환계로 전이된다. 악성으로 변이되기까지 약 5~12년 정도가 걸린다. 악성 종양의 경우, 위장에서부터 가로결장까지 인접한 기관에 직접 침범하거나 복강 내로 암세포가 퍼...2025.01.18
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장기요양기관 급식운영일지 사례 레포트2025.11.161. 급식운영일지 관리 장기요양기관에서 일일 급식운영을 기록하는 일지로, 조식, 중식, 석식, 간식의 메뉴와 식수 인원을 기록합니다. 입소자의 일반식, 다진식, 연식(죽), 당뇨식 등 식이 형태별 인원을 구분하여 관리하며, 특이사항 및 메뉴 대체 현황을 기록합니다. 담당자와 시설장의 서명으로 책임을 명확히 합니다. 2. 식이요법 관리 입소자의 건강 상태에 따른 맞춤형 식이요법을 제공합니다. 당뇨 환자를 위한 당분제한식을 별도로 관리하며, 개별 입소자의 식이요법 대상을 명시합니다. 일반식, 다진식, 연식(죽), 뉴케어 등 다양한 식이...2025.11.16
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장기요양기관 급식운영일지 사례 레포트2025.11.161. 급식운영일지 관리 장기요양기관에서 매일 작성하는 급식운영일지는 조식, 중식, 석식, 간식의 메뉴와 식수 인원을 기록합니다. 일반식, 죽식, 다진식 등 식이 형태별로 인원을 구분하여 관리하며, 당뇨 식이요법 대상자를 별도로 표기합니다. 시설장과 담당자의 서명을 통해 책임성을 확보하고, 메뉴 변경 사항과 특이사항을 기록하여 급식 운영의 투명성과 추적성을 보장합니다. 2. 식이요법 및 영양관리 입소자의 건강 상태에 따라 다양한 식이요법을 제공합니다. 당뇨 당분제한 식이요법 대상자를 관리하고, 일반식, 죽식, 다진식 등으로 구분하여 ...2025.11.16
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장기요양기관 급식운영일지 사례 레포트2025.11.161. 급식 메뉴 관리 장기요양기관의 일일 급식 메뉴는 조식, 중식, 석식, 간식으로 구성되며, 혼합잡곡밥을 기본으로 국, 반찬, 김치 등 다양한 음식으로 구성됩니다. 입소자의 건강 상태에 따라 일반식, 죽식, 다진식 등 다양한 형태의 식사를 제공하며, 메뉴 변경 시 대체 음식으로 조정하여 영양 균형을 유지합니다. 2. 식이요법 및 특수식 관리 당뇨병 환자를 위한 당분 제한 식이요법을 적용하며, 입소자의 건강 상태에 따라 일반식, 죽식, 다진식, 뉴케어 등 맞춤형 식사를 제공합니다. 각 식사 형태별로 인원을 구분하여 관리하고, 특별한...2025.11.16
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미에로화이바에 대한 고찰2025.05.121. 한국의 다이어트 식품 산업 한국의 다이어트 식품 산업은 1970년대 가난에서 벗어나면서 등장했다. 영국인 의사의 아프리카인들과 영국인들의 대조실험 결과, 아프리카인들의 식이섬유 풍부 식단이 변비, 당뇨, 비만 등 건강에 좋은 것으로 나타났다. 이를 계기로 한국에서도 식이섬유가 강조되기 시작했다. 2. 다이어트 시장의 특징 다이어트 시장은 가변성과 짧은 주기성이 특징이다. 황제 다이어트, 덴마크 다이어트, 원푸드 다이어트 등 다양한 다이어트 방법이 등장했다가 사라졌다. 이는 효과가 불분명하고 지속력이 없기 때문이다. 예전에는 즉...2025.05.12
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장기요양기관 급식운영일지 사례 레포트2025.11.161. 급식운영일지 관리 장기요양기관에서 일일 급식운영을 기록하는 일지로, 조식, 중식, 석식, 간식의 메뉴와 식수 인원을 상세히 기록합니다. 일반식, 죽식, 다진식 등 식이 형태별로 인원을 분류하고, 당뇨 식이요법 대상자를 별도로 관리합니다. 매일 총 9명의 입소자에 대해 3명의 일반식, 4명의 다진식, 2명의 연식(죽)으로 구성되어 있으며, 메뉴 변경사항을 기록합니다. 2. 식이요법 관리 급식일지에서 당뇨 당분제한 식이요법 대상자를 별도로 기록하여 관리합니다. 일반식 대상자와 다진식 대상자 중 당뇨 환자를 구분하여 식단을 제공하며...2025.11.16
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결장상피내암의 병태생리 및 위험인자2025.11.141. 대장의 해부학적 구조 및 기능 대장은 회맹판막에서 항문까지 연장되는 약 1.5m 길이의 기관으로, 맹장, 결장, 직장, 항문관의 네 부분으로 구성된다. 결장은 상행결장, 횡행결장, 하행결장으로 나뉘며, 직장은 약 12cm 길이의 점액으로 덮인 관이다. 대장의 주요 기능은 수분, 염분, 비타민 흡수와 분변 형성 및 배출이다. 술잔세포에서 분비된 점액은 분변의 통과를 촉진하며, 배변반사는 척수반사에 의해 조절된다. 2. 결장직장암의 역학 및 임상특성 결장직장암은 대부분 선암으로 우리나라에서 식생활의 서구화에 따라 발생률이 증가하는...2025.11.14
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