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스프레이도장(납함유) 작업에 대한 작업환경측정 계획2025.05.141. 임금노동자 대부분의 사람들은 임금노동자로서 자신의 노동력을 제공하고 그에 대한 대가로 급여를 받아 생활한다. 자급자족 생활을 하는 사람은 거의 없어 노동력은 근로자들의 생존과 직결되는 문제이다. 2. 산업재해 근로자들이 일을 하다가 병을 얻거나 장해를 가지게 되면 노동력이 일시적 또는 영구적으로 상실되어 경제적 피해가 발생하므로 이를 보상해주는 제도가 필요하다. 3. 작업환경 많은 사람들이 안전하고 쾌적한 일터를 바라며, 특히 근로시간이 긴 우리나라 사람들의 경우 일터가 근로자들이 하루 중 가장 오랜 시간을 보내는 곳이므로 일...2025.05.14
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간이염분측정기 제작 및 염분 측정하기2025.01.161. 염분 측정 이 프로젝트에서는 간이 염분 측정기를 제작하여 소금물과 라면 스프의 염분 농도를 측정하였습니다. 빨대와 수수깡을 이용하여 염분 농도에 따른 부력 차이를 관찰하였고, 그 결과 소금물의 염분 농도가 높을수록 빨대와 수수깡이 더 높이 뜨는 것을 확인할 수 있었습니다. 또한 신라면이 진라면보다 염분 농도가 더 높다는 것도 알 수 있었습니다. 이를 통해 간단한 실험 도구로도 염분 농도를 측정할 수 있다는 것을 배울 수 있었습니다. 1. 염분 측정 염분 측정은 다양한 분야에서 중요한 역할을 합니다. 농업에서는 토양의 염분 농도...2025.01.16
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식음료창업실습 레포트2025.01.291. 수프(Soup)의 정의 수프(Soup) 또는 스프는 끓는 물에 채소와 육류나 생선 등을 삶아서 육수가 우러나올 때까지 만드는 국물 요리이다. 수프는 식욕을 증진시킬 목적으로 주로 에피타이저로 먹으며, 전통적으로 수프는 맑은 수프(clear soups)와 걸쭉한 수프(thick soups)로 분류된다. 2. 수프(Soup)의 역사 수프(soup)라는 단어는 빵을 찍어서 먹던 스튜와 수프의 일종을 아우르던 단어인 "sop"에서 유래했다. 근대에 와서 sop의 의미는 수프 따위에 찍어 먹는 용도의 빵을 가리키는 것으로 축소됐다. 수...2025.01.29
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기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을2025.05.041. 채소의 식품적 가치 채소는 무기질, 비타민, 식이섬유 등의 급원이며 대사과정에서 산성물질을 생산하는 육류와 달리 알칼리성 식품으로 체액의 산성화를 방지한다. 채소는 식품으로 가치가 높기 때문에 섭취를 증가시킬 필요가 있다. 2. 우리가족의 합리적 채소 섭취 방법 우리집에서는 샐러드와 쌈밥 등으로 매일 끼니마다 채소를 먹을 수 있도록 하고 있으며 채소 스프를 끓여서 입맛 없는 아침에 간단하게 식사를 해결할 수 있도록 하고 있다. 3. 채소 소비 촉진 방안 채소 소비를 촉진하기 위한 방법으로 채소를 씻고 시들고 먹지 못하는 부분 ...2025.05.04
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[화공생물공학기초실험 A+결과레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법2025.01.121. 유산균 음료로부터 미생물 분리 실험을 통해 유산균 음료에서 미생물을 분리하고 평판 계수법을 사용하여 미생물 수를 측정하였다. 실험 결과 BCP Agar 배지와 MRS Agar 배지에서 다양한 미생물 콜로니가 관찰되었으며, 배지 종류에 따라 콜로니 수에 차이가 있었다. 실험 과정에서 오염 가능성이 있었으며, 정확한 결과를 얻기 위해서는 멸균 처리와 파라필름 밀봉 등의 주의가 필요하다. 2. 평판 계수법 평판 계수법을 사용하여 유산균 음료 내 미생물 수를 측정하였다. 이상적인 결과는 10배 희석 간 콜로니 수 차이가 10배 나야 ...2025.01.12
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국내의 대표적인 포틀랜드 시멘트의 탄생과 주요 성분 및 특성2025.01.241. 시멘트의 역사 및 기원 신석기 시대부터 시멘트로 사용되던 석회 결합재의 역사와 발전 과정을 설명하고 있습니다. 특히 이집트 피라미드와 영국의 에디스톤 등대 건설 등 역사적 사례를 통해 시멘트의 발전 과정을 보여주고 있습니다. 2. 포틀랜드 시멘트의 탄생 프랑스의 비카가 석회질 점토 성분과 소성온도에 대한 기준을 발표하여 포틀랜드 시멘트 제조법의 토대를 마련했으며, 영국의 조지프 애스프딘이 이중소성방식을 이용한 포틀랜드 시멘트 제조법을 개발하여 특허를 받았다는 내용을 설명하고 있습니다. 3. 포틀랜드 시멘트의 주요 성분 및 특성...2025.01.24
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디지털 경제에서 프로슈머들의 역할과 성과2025.01.291. 프로슈머의 개념 프로슈머는 생산과 소비를 동시에 행하는 '참여형 소비자' 또는 '행동적인 소비자'를 의미한다. 과거에는 소비자가 생산자가 생산한 제품을 수동적으로 소비했지만, 인터넷의 등장으로 소비자와 생산자의 관계가 상호 소통적으로 변화했다. 소비자도 모든 정보에 접근할 수 있게 되면서 더욱 주도적인 역할을 하게 되었다. 2. 디지털 경제에서 프로슈머들의 역할이 필요하게 된 배경 디지털 경제에서는 소비자의 감성적 가치 추구가 중요해졌다. 소비자의 'wants'(비기능적, 비본질적 욕구)를 자극하기 위해서는 독창적인 주제와 이...2025.01.29
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우리나라 4계절 식재료 조사발표2025.01.061. 봄 식재료 우리나라의 대표적인 봄 식재료로는 냉이, 달래, 두릅이 있다. 냉이는 비타민이 풍부하며 해독과 지혈에 효과가 있다. 달래는 칼슘과 비타민이 많이 들어있어 몸에 좋다. 두릅은 쌉쌀한 맛이 나지만 향이 좋고 단백질 함량이 높다. 2. 여름 식재료 여름에는 애호박과 가자미가 대표적인 식재료다. 애호박은 섬유소, 비타민, 미네랄이 풍부하며 다양한 요리에 사용된다. 가자미는 6월에 가장 맛이 좋으며 회나 조림, 구이로 먹는다. 3. 가을 식재료 가을에는 전어, 조기, 참나물이 대표적인 식재료다. 전어는 가을에 고소한 맛이 올...2025.01.06
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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개: 콜라비2025.01.261. 콜라비 콜라비는 유럽 서남부를 원산지로 하는 십자화목 배추과의 채소로, 초록색과 자주색 두 종류가 있습니다. 잎과 뿌리를 모두 먹을 수 있으며, 맛은 배추 뿌리와 비슷합니다. 콜라비는 항산화, 장 건강 및 변비 개선, 혈당 관리, 면역력 강화 등 다양한 영양학적 가치를 가지고 있습니다. 또한 무와 비슷한 줄기 부분과 쌈, 녹즙, 샐러드 등 다양한 요리법으로 활용할 수 있습니다. 1. 콜라비 콜라비는 독특한 맛과 영양가가 풍부한 채소입니다. 겉모습은 양배추와 비슷하지만 내부는 연한 녹색의 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 콜라비...2025.01.26
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스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오2025.04.291. 영양평가 영양평가는 영양에 관한 좋고 나쁜 것에 대해서 정도에 대한 가치를 정하는 것이다. 즉, 식품 영양가의 판정과 신체상황, 음식물 조사에 근거한 영양상태 판정에 있어 사용이 되는 단어다. 본론에서는 본인이 1주일동안 먹은 식단과 이에 대한 영양평가를 하도록 하겠다. 2. 1주일 식단 월화수목금토일 아침·현미잡곡밥·알감자조림·고추장아찌·콩나물김치국·멸치볶음·양송이스프·블루베리잼·땅콩버터·모닝빵·현미잡곡밥·고등어구이·배춧국·백김치·야채계란 말이·현미잡곡밥·설렁탕·계란말이·백김치·버섯볶음·모닝빵·감귤주스·오믈렛·현미잡곡밥·콜나...2025.04.29
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