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(ㄷㄱㄷ, 중간보고서 망쳤는데 최종보고서만으로 A+) 쌀과 산을 이용한 바이오에탄올 제작 및 에탄올 함량 측정 최종보고서 A+2025.05.091. 냉각수 적용 증류장치를 이용한 바이오에탄올 증류 공정 저렴한 재료를 사용하여 만든 증류장치를 도입하고 쉽게 구할 수 있는 재료인 소금을 이용한 냉각수 사용을 통해 증류 공정을 진행했다. 효율 측정 과정에서도 마찬가지로 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 장치를 만들고, 에탄올의 광학적 특성을 이용한 측정을 진행했다. 각 실험군과 대조군, 초순수, 에탄올(95%)을 비교하여 농도와 너비의 관계가 선형적임을 이용하여 농도를 유추함으로써 그 효율을 알아냈다. 변수에 대한 효과를 에탄올 농도로 비교하고, 제작한 바이오에탄올의 연료로의 가치를...2025.05.09
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[일반화학실험]혼합물의 분리2025.01.121. 혼합물의 분리 이 실험에서는 증류법을 이용하여 혼합물을 분리하는 방법을 배웁니다. 혼합물은 순물질과 달리 균일 혼합물과 불균일 혼합물로 구분됩니다. 증류법은 끓는점의 차이를 이용하여 혼합물을 분리하는 방법으로, 액체 혼합물을 가열하면 끓는점이 낮은 성분이 먼저 기체로 증발되고 이를 냉각시켜 순수한 액체를 얻을 수 있습니다. 실험에서는 소금물과 알코올 혼합물을 증류하여 각각의 순수한 물과 알코올을 분리하였습니다. 2. 증류법 증류법은 액체 혼합물을 가열하여 끓는점이 낮은 성분을 먼저 기체로 증발시키고, 이를 냉각시켜 순수한 액체...2025.01.12
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[일반화학실험 A+ 레포트] 어는점 내림2025.01.041. 총괄성 총괄성이란 용액의 성질 중 용질과 용매 분자의 상대적 수에 의존하고, 용질의 화학종에는 무관한 성질을 말한다. 총괄성에는 용매의 증기압 내림, 용매의 끓는점 오름, 용매의 어는점 내림, 삼투가 있다. 이 네 가지 성질은 모두 용매의 두 상 사이 또는 농도가 다른 두 용액 사이의 평형에 관련된다. 2. 어는점 내림 어는점이란 액체가 고체로 변화할 때 방출된 열에너지가 모두 응고열로 쓰이기 시작할 때의 온도를 의미한다. 순수한 물을 냉각했을 때, 액체에서 고체로 응고되는 속도와 그 역반응의 속도가 같아지는 평형 상태를 유지...2025.01.04
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서울대 화학실험1 원소분석과 어는점 내림 A 결과보고서 (50/50) 영재고 출신 작성2025.01.021. 원소 분석 원소분석기는 시료 내 탄소(C), 수소(H), 질소(N), 황(S) 및 산소(O)를 정량 분석하는 기기입니다. 미지 시료의 조성비를 통해 실험식을 구할 수 있습니다. 가열로에서 가스로 분해된 시료는 기체 크로마토그래피를 통해 칼럼을 통과시키며 특정 원소의 피크를 시간에 따라 분리하여 함량비를 구할 수 있습니다. 2. 어는점 내림 용액의 총괄성에 의해 용매의 몰분율에 따라 증기압력이 낮아지며 용융곡선과 삼중점도 낮아집니다. 이에 정상 어는점보다 용액의 어는점이 낮아지며 그 값은 ΔTf = Kf × m 식을 통해 구할 ...2025.01.02
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[물리화학실험] 어는점 도표. 이성분 유기혼합물계 결과 결과보고서 A+2025.01.191. 이성분 유기혼합물계 어는점 도표 이번 실험은 이성분 유기분자 혼합물에 대한 온도-조성 도표를 결정해 보고, 실험적으로 얻어진 상도표를 이용하여 이성분 응축계에 상법칙이 어떻게 적용되는지 알아보았다. 나프탈렌과 p-다이클로로벤젠의 혼합물에 대한 냉각곡선을 측정하여 1차 어는점과 2차 어는점(공융점)을 도출하고, 온도-조성 도표와 log(몰분율) vs 1/T 그래프를 통해 공융온도를 계산하였다. 실험 결과와 이론값 사이에 오차가 발생한 것을 확인하였다. 2. 과냉각 현상 과냉각이란 용융체 또는 액체가 평형상태에서의 상변화 온도 이...2025.01.19
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어는점 내림과 분자량 결정2025.01.221. 용액의 총괄성 (colligative property of solution) 용질에 의해 용매의 성질이 바뀌는데, 이를 용액의 총괄성 (colligative property of solution)이라고 한다. 총괄성은 용액 속 용질의 입자 수에만 영향을 받고, 묽은 용액에서 잘 성립한다. 증기 압력 내림, 끓는점 오름, 어는점 내림, 삼투압 등이 총괄성에 의한 현상이다. 용액의 총괄성에서, 두 가지의 가정이 필요하다. 먼저 비휘발성 용질은 증기에 기여하지 않아야 한다. 또한 용질은 고체 용매 속으로 녹아 들 어가지 않아 용액이...2025.01.22
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일반화학실험 A+ 손난로만들기 예비레포트2025.05.141. 자발적인 반응 쇳덩어리를 공기 중에 방치하면 공기 중의 산소와 반응하여 천천히 녹이 슨다. 이 반응은 자발적인 산화 환원 반응으로써, 발열반응이다. 이때 반응은 Gibbs 에너지로 설명할 수 있으며, 어떠한 반응의 Gibbs 자유 에너지의 변화량이 0보다 작으면 그 반응은 자발적으로 일어나게 된다. 2. 철의 산화반응 철의 산화반응은 발열반응으로써 자발적인 반응이다. 철이 산화되면서(녹슬면서) 열이 나오고 있다는 사실을 망각한다. 이는 철의 산화반응이 너무나 느리게 진행되어 열도 천천히 아주 조금씩 배출되기 때문에 감지가 불가...2025.05.14
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원예작물을 이용한 가공에 대하여2025.05.031. 통조림과 병조림의 제조법 통조림과 병조림의 일반적인 제조 공정은 원료 준비, 씻기, 열처리, 제핵 및 박피, 선별 및 담기, 조미액 넣기, 탈기 · 밀봉 · 살균 및 냉각 등의 단계로 이루어진다. 열처리는 껍질 제거, 산화 방지, 색상 유지 등의 목적으로 수행되며, 살균 및 냉각 과정을 통해 제품의 부패를 방지한다. 2. 과실 통조림 제조 복숭아 통조림은 복숭아를 씻어 껍질을 벗기고 핵을 제거한 후 설탕물에 담그고 살균하는 과정으로 제조한다. 감귤 통조림은 껍질을 제거하고 산처리, 알칼리 처리, 수세 과정을 거쳐 통조림 통에 ...2025.05.03
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농산식품가공학 실습 식빵 제조 보고서2025.05.071. 빵 빵은 밀가루, 이스트(효모), 소금, 물을 주재료(필수재료)로 하고 당류, 유제품, 계란제품, 식용유지와 다른 재료들을 부재료로 하여 배합하고 반죽 한 뒤 굽거나 찐 제품을 말한다. 빵은 크게 발효빵과 무발효빵으로 나눈다. 발효빵은 효모(yeast)를 사용하여 팽창시킨 것으로 식빵류, 단과자빵류(단팥빵, 크림빵), 증기빵류(호빵) 등이 있고, 무발효빵은 팽창제(베이킹파우 더)를 사용하여 팽창시킨 것으로 케이크, 도넛, 비스킷 등이 있다. 2. 재료 강력분은 글루텐망의 형성이 잘되고, 가스 보유력이 커서 부피가 커진다. 유지...2025.05.07
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화학실험_원소분석과 어는점 내림_예비보고서2025.01.111. 원소 분석 화합물의 구조를 알기 위해서는 먼저 어떤 종류의 원자들이 어떤 비율로 들어 있는지 알아야 한다. 이 실험에서는 원소 분석을 통해 포도당(글루코스)과 설탕의 실험식을 구하는 것이 목표이다. 2. 어는점 내림 용액 속 용질의 양에 따라 달라지는 어는점 내림의 정도를 측정하여 미지 시료의 분자량을 알아내는 것이 이 실험의 목표이다. 이를 통해 19세기 화학 발전 과정을 학습할 수 있다. 1. 원소 분석 원소 분석은 물질의 구성 성분을 정량적으로 파악하는 중요한 분석 기술입니다. 이를 통해 물질의 화학적 조성을 정확히 알 ...2025.01.11
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