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발효유의 유기산 측정 레포트2025.01.131. 발효유의 유기산 측정 이 보고서는 발효유 시료 6개를 5배, 10배, 20배로 희석하여 유기산 함량을 측정하는 실험을 수행한 내용을 다룹니다. 시료를 희석하고 0.1N NaOH 용액으로 적정하여 유기산 농도를 계산하였습니다. 실험 결과, 희석배수가 증가할수록 NaOH 소비량이 감소하는 것을 확인할 수 있었습니다. 시료 4의 10배 희석 시료를 사용하여 계산한 결과, 시료 4에는 젖산이 0.045% 함유되어 있는 것으로 나타났습니다. 또한 6개 시료의 Brix 값을 굴절계와 디지털 당도계로 측정하여 비교하였습니다. 1. 발효유의...2025.01.13
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[환경화학]산도측정보고서2025.05.091. 산도 측정(Acidity Titration Method) 실험 목적은 산도를 측정하여 미지시료의 몰농도와 pH를 구하는 것이다. 산도는 알칼리도를 중화시킬 수 있는 능력으로, 염기성 물질 내의 하이드록시기인 -OH가 중화되는데 필요한 산의 양을 알 수 있는 척도이다. 산도는 이산화탄소 산도와 무기 산도로 분류할 수 있으며, 부식성이 있어 제거하여 일정 수준으로 유지해야 한다. 산도 측정은 수질분야에서 중요한 요소로 이용된다. 2. 약한 산에 대한 적정곡선 약한 산에 대한 적정곡선을 보면 pH가 8.5 정도로 상승하기 전까지는 ...2025.05.09
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산-염기 측정 실험 결과보고서2025.01.241. 산-염기 측정 실험 이 실험은 산과 염기의 중화 반응을 통해 시료 용액 중의 산 또는 염기의 농도를 측정하는 것입니다. 산과 염기의 중화 반응에서 발생하는 중화열과 지시약의 색 변화를 관찰하여 중화점을 찾고, 소비된 표준 용액의 양으로부터 시료 용액 중의 산 또는 염기의 농도를 계산합니다. 이를 통해 산-염기 적정 기술을 습득할 수 있습니다. 1. 산-염기 측정 실험 산-염기 측정 실험은 화학 실험 과정에서 매우 중요한 부분을 차지합니다. 이 실험을 통해 용액의 pH를 측정하고 산성 또는 염기성 정도를 확인할 수 있습니다. 이...2025.01.24
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산성 탈인산가수분해효소의 활동도측정 및 정량2025.01.231. 산성 탈인산가수분해효소 산성 탈인산가수분해효소는 주로 리소좀에서 작용하며, 다양한 생리적 과정에서 중요한 역할을 한다. 이 효소는 특정 기질(예: p-니트로페닐 인산염, PNPP)로부터 인산기를 떼어내는 가수분해 반응을 촉매한다. 이 실험의 기질인 PNPP는 가수분해되면 노란색 화합물인 p-니트로페놀을 생성하며, 이 변화를 통해 효소의 활성을 측정할 수 있다. 산성 탈인산가수분해효소는 pH 5.0 이하의 산성 조건에서 가장 잘 작용한다. 2. 효소 활성 측정 및 정량 분석 PNPP를 이용한 효소 활성 측정: 산성 탈인산가수분해...2025.01.23
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분석화학실험 A+ ( 예비 레포트 ) 과망간산 포타슘을 이용한 화학적 산소 요구량 측정2025.05.141. 화학적 산소 요구량 (COD) 수중 생물들은 물에 녹아 있는 산소로 호흡하며 살아간다. 하수나 폐수에 포함된 유기물이 미생물에 의해 분해될 때 물 속의 산소를 소비하게 되는데, 유기물의 양이 많을수록 물 속의 용존 산소량이 줄어든다. COD는 물의 오염도를 간접적으로 나타내는 지표로서, 물 속에 있는 유기물과 아질산염이나 황화물 같은 환원성 무기물을 강력한 산화제를 사용하여 화학적으로 산화시킬 때 소모되는 산소의 양을 ppm(mg/L)으로 나타낸 값이다. 물의 오염도가 높을수록 유기물의 양이 증가하기 때문에 산화에 필요한 산화...2025.05.14
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일반화학실험 pH측정 및 산염기적정 결과보고서(A+)2025.01.161. pH 측정 실험을 통해 지시약의 개념과 pH의 원리를 이해하고, 지시약의 색 변화를 관찰하여 용액의 pH를 결정하였다. 또한 pH 미터를 사용하여 전기적으로 pH를 측정하는 방법을 학습하였다. 2. 산-염기 적정 산-염기 적정 실험을 통해 당량점을 확인하고, 지시약의 색 변화를 관찰하여 적정 과정을 이해하였다. 미지 산 용액의 농도를 결정하는 실험을 진행하였다. 3. 지시약의 색 변화 다양한 지시약을 사용하여 pH에 따른 색 변화를 관찰하였다. 지시약마다 변색 범위가 다르므로, 적절한 지시약을 선택하여 pH를 측정할 수 있다는...2025.01.16
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[10점/A+] 연세대학교 공학생물학 및 실험I 2주차 용액의 산도 측정법 및 완충계2025.05.041. 산과 염기 산(acid)의 생물학적 정의는 용액의 수소이온 농도를 증가시키는 물질이다. 염기(base)의 생물학적 정의는 용액의 수산화이온 농도를 낮추는 물질이다. 물은 양쪽성(amphoteric) 물질로, 자체 이온화 반응을 통해 수소이온과 수산화이온을 생성한다. 2. pH와 pOH pH와 pOH는 각각 수소이온 농도와 수산화이온 농도를 나타내며, 중성 용액에서 pH와 pOH의 합은 14이다. pH가 낮을수록 수소이온 농도가 높아 산성이며, pH가 높을수록 수산화이온 농도가 높아 염기성이다. 3. 생물체 내의 완충작용 완충용...2025.05.04
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[화학실험-과학고등학교] 식초의 중화적정 (배경이론, 실험과정, 실험결과 포함)2025.01.211. 중화적정 중화적정은 산과 염기가 만나면 중성으로 된다는 성질을 이용하여, 분석하고자하는 미지시료의 양과 완전히 반응하는데, 소비된 표준용액의 양을 알아내어 미지시료의 양을 추정하기 위한 실험법입니다. 중화 반응이 완전히 끝나는 종말점의 수소 이온 농도를 이용해 관찰함으로써 화학량론으로 알아낼 수 있는 당량점을 알아낼 수 있으며, 종말점까지 소비된 산 or 염기 표준용액의 부피를 측정하여 그 값으로부터 시료용액 속의 염기or 산 의 양을 산출할 수 있습니다. 2. 옥살산 표준화 수산화 나트륨 수용액을 옥살산 수용액으로 표준화하는...2025.01.21
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일반화학실험_표백제의 산화능력 측정2025.01.231. 표백제의 산화능력 측정 이 실험에서는 표백제의 산화 능력을 측정하는 방법에 대해 설명하고 있습니다. 표백제는 강한 산화제로 작용하여 유기물을 분해하고 색을 제거하는 역할을 합니다. 이 실험에서는 표백제 용액의 농도와 pH에 따른 산화 능력을 측정하여 표백제의 특성을 분석하고 있습니다. 1. 표백제의 산화능력 측정 표백제의 산화능력 측정은 매우 중요한 주제입니다. 표백제는 다양한 산업 분야에서 널리 사용되고 있으며, 그 효과와 안전성은 매우 중요합니다. 표백제의 산화능력을 정확하게 측정하는 것은 제품의 품질 관리와 안전성 확보에...2025.01.23
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유산균 발효음료의 산도 및 유산균수 측정2025.05.021. 유산균 발효 유산균 발효는 포도당 및 다른 6탄당들을 산소(O2)를 사용하지 않고 젖산으로 분해하는 과정이다. 이 과정은 일부 세균 및 근육세포와 같은 동물세포에서 일어나며, 발효유 제조에 사용되는 주요 미생물로는 Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium 등이 있다. 유산균 발효는 영양학적, 생리적 측면에서 다양한 효과를 가진다. 2. 산도 측정 산도 측정을 위해 시료에 증류수를 섞고 Phenolphthalein 용액을 첨가한 후, 0.1N NaOH 용액을 적정하여 시료가 분홍색으로 3...2025.05.02
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