1. 용제 추출 용제 추출은 주로 액체 상태의 용매를 사용하여 고체 또는 액체 상태의 혼합물 속에서 어떤 특정한 성분만을 용해하여 분리하는 조작으로, 화학 실험에서뿐만 아니라 산업적으로도 매우 중요한 분리 방법이다. 두 가지 이상의 물질이 섞여 있는 혼합물 속에서 특정한 물질을 용해할 수 있는 용매를 사용하여 성분을 분리해 내는 방법을 추출이라 한다. 2. 고체-액체 추출 고체를 추료로 하는 경우를 고체-액체 추출 (solid-liquid extraction)이라 한다. 이는 불용성 고체와 섞여있는 혼합물 (coarse solid)...

1. Soxhlet extraction 이 실험은 소크슬렛 추출을 통해 알 수 없는 견과류를 확인하는 것이었습니다. 소크슬렛 추출의 원리는 사이펀 현상을 이용하는 것입니다. 우리는 지방 물질을 용해하기 위해 diethyl ether를 용매로 사용했습니다. 따라서 땅콩과 호두를 구분할 수 있었습니다. 실험 결과, 실험값이 이론값보다 작게 나왔습니다. 실험값이 이론값보다 작게 나온 주된 이유는 두 가지입니다. 첫째, 지방을 완전히 추출하기 위해서는 사이펀 현상을 반복해야 합니다. 둘째, 실험에 사용된 견과류의 정확한 성분 조성이 알려지...