총 44개
-
[일반화학실험]비타민C 정량분석 실험레포트2025.05.161. 비타민C 정량분석 이번 실험에서는 DPIP(2,6-dichlorophenol Indophenol)를 이용하여 음료수에 함유되어 있는 비타민C의 양을 정량 분석하였다. 비타민C는 콜라겐 합성에 중요한 역할을 하며 강력한 환원력을 지니고 있어 콜라겐 합성에서 주요 효소 활성을 높이는 조효소 역할을 한다. 실험에서는 비타민C와 DPIP의 1:1 반응을 이용하여 정량 분석을 진행하였다. DPIP는 중성 또는 알칼리성에서 파란색을 띠고 산성 환경에서는 빨간색으로 변화하는 성질이 있다. 비타민C와 반응하면 DPIP의 발색단인 케톤기가 환...2025.05.16
-
비타민C 정량 분석 실험2025.01.021. 아이오딘-녹말 반응 아이오딘과 녹말은 물이 존재하는 상황에서 녹말-아이오딘 착물을 형성하면서 청람색을 나타내며 반응한다. 이러한 색깔 변화를 이용해 아이오딘-아이오딘화칼륨 용액은 녹말을 검출하는 데에 자주 사용된다. 2. 비타민C와 아이오딘의 산화환원 반응 비타민C는 아이오딘보다 표준 환원 전위가 낮은 물질이므로 환원제로 작용한다. 따라서 비타민C와 아이오딘이 만나면 아이오딘이 아이오딘이온으로 변하여 아이오딘 분자의 붉은색이 없어지는 것을 관찰할 수 있다. 3. 황산(H2SO4)의 역할 황산은 아이오딘산칼륨과 아이오딘화칼륨이 ...2025.01.02
-
[화학과 수석의 A+ 레포트] 비타민 C의 정량 (분석화학실험)2025.01.161. 비타민 C 정량 이번 실험에서는 iodimetry를 통해 유한양행의 '유한 비타민씨 정 1000mg' tablet 한 개에 포함된 vitamin C를 정량했다. 우선 iodate와 iodide를 반응시켜 I3-를 생성한 후 thiosulfate를 I3-를 이용해 표준화했다. 그리고 앞과 같은 방법으로 생성된 I3-를 vitamin C와 반응시킨 후, 남은 과량의 I3-를 standard thiosulfate로 back titration 함으로써 vitamin C를 정량했다. 그 결과 '유한 비타민씨 정 1000mg' table...2025.01.16
-
일반화학실험(2) 실험 23 비타민 C의 정량분석 결과2025.05.091. 비타민 C 정량분석 이번 실험에서는 미지 시료에 들어 있는 비타민 C의 양을 결정하는 정량분석을 실시하였다. Part 1에서는 ascorbic acid 표준용액을 아이오딘 용액으로 적정하여 아이오딘 용액의 농도를 결정하였다. Part 2에서는 비타민 C 시료 3가지(레모나산, 쏠라-씨, 내사랑유자)를 아이오딘 표준용액으로 적정하여 비타민 C의 함유량을 결정하였다. 실험에서 얻은 비타민 C 함유량과 실제 표기된 비타민 C 함유량을 비교하였을 때 오차가 발생한 요인들에 대해 분석하였다. 2. 산화-환원 반응 이번 실험에서는 asc...2025.05.09
-
비타민C의 정량분석 예비보고서2025.01.121. 비타민C 비타민C는 인체에 필수적인 영양소로, 식물과 대부분의 동물들은 체내에서 스스로 합성해낼 수 있지만 사람이나 영장류는 식품의 형태로 섭취해야 한다. 비타민C는 쉽게 산화되며 금속이온으로부터 산화반응에 의한 손실이 가장 크다. 비타민C는 피부, 골격, 혈관 등을 구성하는 콜라겐 합성에 관여하고 활성산소나 활성질소의 자유기를 제거하여 조직을 보호한다. 2. 산화-환원 적정 산화-환원 적정을 할 때 표준용액으로 사용되는 화합물은 농도나 부피를 정확히 알고, 정제하기 쉬우며, 화학양론에 거의 가깝게 반응하고, 대기의 성분들과 ...2025.01.12
-
[건국대 분석화학실험 A+]예비_실험10_요오드법을 이용한 vitamin Cascorbic acid 정량분석2025.05.031. 요오드법 요오드(iodine, I2) 용액은 약한 산화제로써 환원제를 정량하는 데 사용한다. 요오드 용액의 표준화를 위해서는 순수한 Cu 금속, 순수한 비타민 C(ascorbic acid) 용액, 표준화된 싸이오황산 소듐(Na2S2O3) 용액 등을 사용한다. 요오드 적정법에서 종말점을 결정하기 위해서 녹말지시약을 사용하며, 요오드가 녹말지시약과 복합물을 형성하면 진한 파란색을 띠게 된다. 2. 요오드 직접적정법(iodimetry) 요오드를 사용한 직접적정법은 환원제 성질을 가진 분석물질을 요오드로 적정하는 것이다. 이 경우에는...2025.05.03
-
분석화학실험 A+ ( 결과 레포트 ) 요오드법을 이용한 vitamin C (ascorbic acid) 정량2025.05.141. vitamin C (ascorbic acid) 비타민 C(ascorbic acid)는 수용성 비타민으로 다양한 생리적 기능을 가지고 있다. 이 실험에서는 요오드법을 이용하여 비타민 C의 정량을 수행하였다. 요오드법은 비타민 C가 요오드와 반응하여 생성되는 청색 복합체의 흡광도를 측정하는 방법이다. 실험 결과를 통해 시료 중 비타민 C의 농도를 정량적으로 분석할 수 있었다. 2. 요오드법 요오드법은 비타민 C의 정량 분석에 널리 사용되는 방법이다. 이 방법은 비타민 C가 요오드와 반응하여 청색 복합체를 형성하는 원리를 이용한다....2025.05.14
-
산화 환원 적정 실험보고서2025.05.101. 산화-환원 반응 산화-환원 반응을 통해 음료의 비타민C의 함량을 계산하는 실험을 수행했습니다. 산화와 환원의 개념, 산화-환원 적정의 원리, 아이오딘 적정법과 과망간산법 등의 방법, 비타민C의 특성 등을 설명하고 있습니다. 2. 아이오딘 적정법 아이오딘 적정법은 녹말이 아이오딘과 결합하여 청자색으로 발색하는 현상을 이용하는 방법입니다. 아이오딘산 이온과 비타민C의 반응 화학양론을 설명하고 있습니다. 3. 포비돈요오드 적정법 포비돈요오드 용액을 이용한 적정 방법도 소개되어 있습니다. 포비돈요오드 용액의 농도와 비타민C 함량의 관...2025.05.10
-
비타민 적정 실험 보고서2025.05.111. 비타민 C 비타민 C(아스코르브 산, Ascorbic acid )는 환원제로서 항산화 작용이 하며, 콜라젠 합성 효소와 생물의 에너지 대사과정에 관여하는 다양한 효소의 보조 효소이다. 비타민 C는 거의 모든 과일과 채소에 들어있는 비타민의 중의 하나이고, 비타민 C 합성 효소를 가지고 있는 육식 동물은 자체적으로 체내에서 이것을 합성하기 때문에 채소와 과일을 먹지 않아도 되지만, 합성하지 못하는 동물은 반드시 섭취해야 한다. 인간은 비타민 C 합성 효소를 가지고 있지 않기 때문에 음식으로 섭취해야 하는 필수 비타민의 한 종류이...2025.05.11
-
아이오딘 적정을 이용한 비타민 음료의 비타민C 정량2025.01.271. 산화-환원 반응 산화-환원 반응은 전자가 이동하는 반응으로, 산화제가 전자를 받고 환원제가 전자를 내놓는 과정이다. 이러한 산화-환원 반응을 이용하여 비타민C의 농도를 정량할 수 있다. 2. 아이오딘 적정 아이오딘은 약한 산화제로, 강한 환원제만을 산화시킬 수 있다. 이를 이용하여 비타민C와의 산화-환원 반응을 통해 비타민C의 농도를 측정할 수 있다. 아이오딘 용액의 표준화와 직접적정, 역적정 방법을 사용하였다. 3. 실험 오차 분석 실험 결과에서 큰 오차가 발생한 것으로 보이며, 이는 아이오딘 용액의 불안정성, 표준화 과정의...2025.01.27
1 / 5
