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조직창의성과혁신_직접 또는 간접적으로 경험한 창의성 및 혁신의 성공사례 하나와 실패사례 하나를 골라 소개하고, 성공 또는 실패의 이유를 각각 분석하시오.2025.01.251. 비욘드미트의 혁신 성공 사례 비욘드미트는 대체 고기 시장에서 혁신적인 성공을 거두었다. 비욘드미트는 진짜 고기와 구분할 수 없는 대체 고기를 개발하여 육식주의자들도 구매할 수 있는 시장을 창출했다. 이를 위해 비욘드미트는 대상 시장을 정확히 파악하고, 구체적인 고객가치를 확보하며, 이를 철저히 실행하는 데 성공했다. 2. 더 멜트의 혁신 실패 사례 더 멜트는 그릴 치즈 샌드위치 전문 매장을 만들기 위해 혁신적인 기술을 개발했지만 실패했다. 더 멜트는 대상 시장을 확인하고 타겟 고객을 정의하는 데는 성공했지만, 구체적인 고객가치...2025.01.25
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생명공학의 발전과 미래의 식생활2025.01.161. 곤충을 식량으로 활용 곤충은 효율적인 단백질 원천으로, 생명공학을 통해 곤충의 영양소 구성을 개선하고 대량 생산을 가능하게 하는 기술이 개발되고 있다. 이는 곤충을 환경적인 측면에서 이점이 있는 식품으로 만들어 주며, 이를 통해 육류에 대한 의존도를 줄이고 환경에 미치는 영향을 최소화할 수 있다. 2. 새로운 곡물 개발 생명공학은 새로운 곡물의 개발에도 기여할 것이다. 예를 들어, 한 번 심으면 5년 동안 곡물을 수확할 수 있는 다년생 식물인 컨자는 생명공학을 통해 그 생산력과 영양 가치를 향상할 수 있다. 컨자는 농업의 지속...2025.01.16