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연꽃열매를 활용한 건강디저트 제조2025.04.261. 연꽃열매 가공식품 제조 연꽃열매를 활용한 가공식품을 제조 생산하며 기존 연 가공식품 품목에 대비 차별화, 연꽃열매 가공식품으로 경쟁력 확보. 원재료 연을 활용할 수 있는 가공식품의 한계 극복을 위해 연꽃열매를 가공하여 연자방, 연자, 연자육, 연심 등을 확용한 식품 제조. 2. 연꽃열매 차음료, 브런치 카페 연꽃열매를 활용한 가공 식품을 활용한 차음료 및 디저트류 브런치 카페 운영. 생산제조 및 조리 등 고려한 카페 운영시 시니어 직원 신규 채용. 3. 다도예절 및 인성교육 콘텐츠 개발 유아들이 유치원 교육과정 속에서 지속적으...2025.04.26
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브런치 샌드위치 강의계획서2025.11.111. 샌드위치 빵의 종류와 특징 강의에서는 Ciabatta, Stick Pastry, Square Pastry, Brioche, Campagne, Potato Bun, Mini Baguette, White Bread, Banmi 등 9가지 빵의 종류를 다룹니다. 각 빵의 식감 특징에 따라 적절한 속 재료를 선택하는 방법과 빵 제조 시 사용된 지방의 종류와 함량에 따라 스프레드를 선택하는 방법을 교육합니다. 2. 샌드위치 맛과 식감의 조화 감칠맛과 지방맛을 첨가하는 식재료와 조리방법, 맛의 균형을 이루는 방법, 다양한 식감을 첨가하는...2025.11.11
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에그 베네딕트 서양조리실습 보고서2025.01.121. 에그 베네딕트 에그 베네딕트는 수란과 베이컨으로 구성된 브런치 요리이다. 이 요리의 유래는 1890년대 미국 델모니코 레스토랑의 셰프 르그랑 베네딕트가 만든 것으로 알려져 있다. 에그 베네딕트의 주요 소스는 홀렌데이스 소스로, 프랑스의 5대 모체 소스 중 하나이다. 홀렌데이스 소스는 계란 노른자와 정제 버터를 이용해 만드는데, 유화에 기반을 두고 있어 다른 모체 소스와 구별된다. 2. 홀렌데이스 소스 홀렌데이스 소스는 에그 베네딕트의 주요 소스로, 프랑스의 5대 모체 소스 중 하나이다. 홀렌데이스 소스의 주 재료는 계란 노른자...2025.01.12
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다같이 돌자 동네 한바퀴2025.01.211. 연남동 연남동은 서울특별시 마포구에 위치한 동으로, 이전에는 서대문구 연희동의 일부였으나 연희동이 1975년 마포구에 편입되면서 남은 지역이 연남동이 되었습니다. 연남동은 대체로 대중교통과 접근성이 열악해 인근 지역과 단절되어 있어 그동안 조용한 주택가로만 유지되었습니다. 하지만 2000년대부터 연남동은 미디어의 관심을 받기 시작하였는데, 화교들이 연남동으로 이주하며 화교들의 주된 경제활동이었던 중국 음식점들이 맛집으로 입소문을 타면서 상권이 확대되었습니다. 또한 예술과 젊음의 공간인 '홍대 거리'가 주요 상권이 되며 밀려난 ...2025.01.21
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단어 및 그 파생과 합성 중 외국어 표현과 결합한 한국어 표현2025.01.171. 외국어와 한국어의 결합 현황 한국어는 외국어와의 빈번한 접촉을 통해 급격히 변화하고 있다. 특히 글로벌화와 디지털 시대의 도래로 인해 외국어 표현이 한국어에 혼합되어 사용되는 경우가 많아지고 있다. 이러한 현상은 새로운 단어를 생성하거나 기존 단어를 변형시키는 형태로 나타난다. 2. 외국어 표현의 파생어와 합성어 외국어 표현이 한국어에 융합되면서 다양한 파생어와 합성어가 만들어지고 있다. 예를 들어 '인터넷 서핑', '인터넷 쇼핑', '셀카', '브런치' 등의 단어가 이에 해당한다. 이러한 파생어와 합성어는 새로운 개념을 표현...2025.01.17
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SNS 콘텐츠 레퍼런스 탐구2025.01.211. 이집트 시대의 미술 이집트 사람들이 왜 옆으로 걸었는지, 평면적 구도의 이유와 아케나톤 시대의 사실적인 그림의 의미에 대해 설명합니다. 2. 그리스 시대의 미술 그리스 사람들이 실제로 완벽한 몸매를 가졌는지, 밀로의 비너스와 창을 던지는 사람 등 조각에서 보여지는 자연주의와 그리스 철학과의 관계에 대해 설명합니다. 3. 로마 시대의 미술 로마 시대의 판테온이 어떻게 가능했는지, 보다 현실적으로 변한 로마 시대의 정치가, 황제 등의 조각상과 당대를 대표하는 판테온 등 건축과의 관계에 대해 설명합니다. 4. 중세 시대의 미술 중세...2025.01.21
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스타벅스와 이디야의 가치곡선 경쟁전략 비교분석2025.11.171. 가치곡선(전략캔버스) 가치곡선은 기업의 전략적 방향과 경쟁력을 시각화하는 도구로, 비즈니스 모델의 핵심 구성 요소와 가치 제안을 나타냅니다. 기업이 현재 제공하는 가치, 수익 모델, 핵심 파트너 및 자원, 핵심 활동 등을 표현하여 강점과 약점을 파악하고 경쟁환경에서의 차별화 방향을 제시합니다. 비즈니스 모델의 혁신과 전략 재평가에 기여하는 중요한 분석 도구입니다. 2. 스타벅스의 포지셔닝 전략 스타벅스는 글로벌 브랜드로서 고급스러운 이미지와 프리미엄 커피 경험을 강조합니다. 고품질 아라비카 원두 사용, 다양한 음료와 디저트, ...2025.11.17
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경영학개론 ) 신문의 구인광고나 인터넷을 보고 이직을 한다면(직장인) 가지고 싶은 일자리 최소 2개를 찾아보고, 각 광고에서 구체화되어 있는 자격들의 목록을 작성하라. 그 회사에서 지원자들이 이러한 자격들을 얼마나 잘 만족시키는가를 결정하는 데 사용할 것2025.04.271. (주)교보문고 교보문고는 설립한지 30년차 이상인 안정적인 회사로서 현재 시점으로 동종업계 1위의 자리를 지키고 있다. 전년도 대비 매출액이 증가하고 있으며, 기업규모가 대기업인 만큼 복지도 훌륭하기 때문에 이직하기에 좋은 회사다. 교보문고의 출판사업은 문학과 비문학 분야를 아우르는 다양한 저자들과 함께 콘텐츠를 생산한다. 출판디자이너 경력사원 모집 공고에 따르면 자격요건은 해당 직무 경력 5년 이상, 초대졸학력 또는 대졸학력 소지자, 종이책 출판물에 대한 이해와 지식, 편집자 및 마케터와의 원활한 커뮤니케이션 능력, 인디자인...2025.04.27
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인천광역시교육청 평생학습관의 평생교육프로그램 조사2025.01.211. 정규 프로그램 인천광역시교육청 평생학습관은 다양한 정규 프로그램을 운영하고 있습니다. 이 프로그램들은 ITQ(파워포인트), 그림책교육지도사, 떡제조기능사, 바리스타, 스마트폰활용지도사, 역사문화체험지도사, 정리수납전문가, 제과기능사, 제빵기능사, 초등수학지도사, 학습전략코칭전문가, 한국어교원 3급 양성과정, 화훼장식기능사, 내 꿈은 유튜브크리에이터 등입니다. 2. 단기 프로그램 인천광역시교육청 평생학습관은 다양한 단기 프로그램을 운영하고 있습니다. 이 프로그램들은 파리의 예술문화답사기, 어른이 읽는 그림책, 재즈 감상의 시작,...2025.01.21
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인천광역시교육청 평생학습관의 평생교육프로그램 현황2025.01.211. 정규 프로그램 인천광역시교육청 평생학습관에서 운영하는 정규 프로그램에는 ITQ(파워포인트), 그림책교육지도사, 떡제조기능사, 바리스타(오전/야간), 스마트폰활용지도사, 역사문화체험지도사, 정리수납전문가, 제과기능사, 제빵기능사, 초등수학지도사, 학습전략코칭전문가 2급, 한국어교원 3급 양성과정, 화훼장식기능사, 내 꿈은 유튜브크리에이터 등이 있습니다. 2. 단기 프로그램 인천광역시교육청 평생학습관에서 운영하는 단기 프로그램에는 파리의 예술문화답사기, 어른이 읽는 그림책, 재즈 감상의 시작, 걸으며 쓰는 포토에세이, 챗 GPT ...2025.01.21
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