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[사회복지] [현장실습보고서] 장애인직업재활시설 실습일지(20일치) 160시간 v22025.01.201. 장애인 직업재활 서비스 실습생은 장애인 직업재활 서비스의 과정을 이해하였습니다. 직업상담, 사례관리 등 다양한 서비스를 제공하고 있으며, 이용인들이 직업활동을 통해 수익을 창출하고 자격증 취득을 지원하는 등 장애인 보호작업장을 운영하고자 노력하고 있습니다. 2. 베이킹 작업 실습생은 장애인 직업재활시설에서 이루어지는 베이킹 작업을 직접 경험하였습니다. 초콜릿 작업, 쿠키 만들기 등의 과정을 통해 장애인들이 열심히 직업활동을 하고 있음을 알 수 있었습니다. 이러한 작업은 육체적으로 많은 에너지가 필요한 작업이지만 장애인들이 열심...2025.01.20
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가정에서 잔류농약을 제거할 수 있는 방법2025.01.211. 물리적 세척 방법 가정에서 잔류 농약을 제거하는 가장 일반적이고 손쉬운 방법은 물리적인 세척이다. 물리적 세척은 물에 농산물을 담가 씻거나 흐르는 물에 문질러 세척하는 방식으로, 대부분의 가정에서 쉽게 적용할 수 있는 방법이다. 물리적 세척은 농산물 표면에 부착된 먼지, 미생물, 농약을 제거하는 데 효과적이며, 간단하면서도 빠르게 잔류 농약을 줄일 수 있는 방법이다. 2. 화학적 세척 방법 화학적 세척 방법은 물리적 세척만으로는 제거되지 않는 잔류 농약을 추가적으로 제거하는 데 사용된다. 식초, 소금, 베이킹소다 등의 일상적인...2025.01.21
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농산식품가공학 실습 식빵 제조 보고서2025.05.071. 빵 빵은 밀가루, 이스트(효모), 소금, 물을 주재료(필수재료)로 하고 당류, 유제품, 계란제품, 식용유지와 다른 재료들을 부재료로 하여 배합하고 반죽 한 뒤 굽거나 찐 제품을 말한다. 빵은 크게 발효빵과 무발효빵으로 나눈다. 발효빵은 효모(yeast)를 사용하여 팽창시킨 것으로 식빵류, 단과자빵류(단팥빵, 크림빵), 증기빵류(호빵) 등이 있고, 무발효빵은 팽창제(베이킹파우 더)를 사용하여 팽창시킨 것으로 케이크, 도넛, 비스킷 등이 있다. 2. 재료 강력분은 글루텐망의 형성이 잘되고, 가스 보유력이 커서 부피가 커진다. 유지...2025.05.07
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치매의 다양한 유형과 의미, 예방과 증상 및 치료에 관한 리포트2025.05.031. 치매의 정의 치매는 일상 활동을 수행하는 사람의 능력을 방해하는 인지 기능의 감퇴를 설명하는 증후군입니다. 특정 질환이 아니라 알츠하이머병, 파킨슨병, 헌팅턴병, 혈관성 치매 등 다양한 기저 질환에 의해 유발될 수 있는 증상들의 집합체입니다. 치매는 종종 노화와 관련이 있지만 모든 연령대의 사람들에게 영향을 미칠 수 있습니다. 2. 치매의 원인 치매의 정확한 원인은 완전히 이해되지 않았지만 연구자들은 치매의 발달에 기여할 수 있는 다양한 요인을 확인했습니다. 이러한 요인에는 유전적 소인, 만성 염증 및 산화 스트레스가 포함됩니...2025.05.03