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엽기떡볶이 시장분석 및 경영전략2025.12.131. 엽기떡볶이 브랜드 전략 엽기떡볶이는 2008년 동대문에서 창립된 떡볶이 전문 브랜드로, '엽기'라는 강렬한 네이밍과 독특한 매운맛을 핵심 전략으로 삼았다. 브랜드 아이덴티티는 강렬한 매운맛을 극대화한 메뉴로 차별화되었으며, 매운맛을 선호하는 소비자들을 타겟으로 시장에 진입했다. 초기 직영점 운영을 통해 브랜드 인지도를 높인 후, 프랜차이즈 형태로 전국적으로 빠르게 확장하였다. 현재는 국내 500여 개 이상의 매장과 해외 수십 개 매장을 운영하는 글로벌 브랜드로 성장했다. 2. 떡볶이 시장 환경 분석 한국의 분식 시장은 1990...2025.12.13
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한식의 세계화와 창의성2025.01.291. 한식의 매운맛 한식의 가장 큰 특징은 고유의 매운맛이다. 마늘, 생강, 파, 겨자 등의 식물을 사용하여 부식과 양념으로 널리 즐겨왔으며, 특히 고추는 한국의 토양과 기후에 잘 적응하여 재배되었다. 전통적인 초시, 초장이 고추장으로 발전하였고, 된장과 섞어 쌈장으로 만들어졌다. 김치 또한 대표적인 매운 한식으로 자리잡았다. 매운맛은 한식을 대표하는 맛의 한 종류로 떡볶이, 순두부찌개 등으로도 유명세를 얻고 있다. 2. K-푸드의 세계화 최근 한식보다는 K-푸드라는 단어가 더 자주 언급되고 있다. 전통한식보다는 국내 MZ 세대들이...2025.01.29
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A+기업분석, 마케팅전략분석 삼양식품 불닭볶음면2025.01.221. 불닭볶음면 마케팅 전략 삼양식품은 불닭볶음면 출시 과정에서 차별화된 매운맛, 간편한 취식, 스트레스 해소 등의 제품 전략을 수립하였다. 또한 편의점 유통 확대, 온/오프라인 구매 용이성 제고 등의 유통 전략을 펼쳤다. 마케팅 촉진 측면에서는 불닭의 콘텐츠화, 브랜드 아이덴티티 구축, 다양한 산업 진출을 통한 바이럴 마케팅 등을 전개하였다. 이를 통해 불닭볶음면은 '한국형 매운 라면'으로 확실한 포지셔닝을 구축하며 국내외 시장에서 성공적인 성과를 거두었다. 2. 삼양식품 기업 소개 삼양식품은 1961년 설립된 식품 기업으로, 1...2025.01.22
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속담 속에서 확률과 통계 찾기2025.01.141. 청양 고추의 매운맛 분포 청양 고추의 매운맛은 정규 분포 곡선으로 나타낼 수 있다. 평균 매운맛은 7,000 스코빌 정도이며, 지역에 따라 표준편차가 다르게 나타난다. 경상도 고추는 표준편차가 작고, 전라도 고추는 표준편차가 크다. 2. 경상북도 재래시장의 장날 확률 경상북도에 있는 135개의 재래시장 중 장날이 아닐 확률은 약 14%이다. 따라서 경상북도 재래시장을 방문했을 때 장날일 확률은 약 86%이다. 3. 모래사장에서 바늘 찾기 확률 모래사장에서 바늘을 찾을 확률은 매우 낮다. 모래사장의 넓이가 늘어날수록 바늘을 찾을...2025.01.14
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우리 생활에서 이루어져야 할 표준화에 대하여2025.05.051. 김치의 숙성도와 매운맛의 등급화 김치 수출량의 증가로 인해 세계인들의 기호에 맞는 김치의 매운맛을 각각 선택하여 섭취할 수 있도록 해야 한다. 신맛은 유산균에 의해 결정되며, 포장기술의 발전에 따라 숙성도의 진행속도를 어느 정도 조절 가능하다. 김치의 등급화를 위해 품질의 균일화, 생산방법의 시스템화, 일정하게 유지할 수 있는 포장 기술, 김치의 우수성 홍보, 다양한 레시피 개발이 필요하다. 2. 스마트폰 발열 문제 안전 품질 표준 스마트폰 보급이 급속도로 확대되면서 발열과 관련한 소비자 불만이 늘어나고 있다. 실제 화상으로 ...2025.05.05
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불닭볶음면의 성공 요인과 글로벌 마케팅 전략2025.12.121. 불닭볶음면의 성공 요인 불닭볶음면은 2012년 삼양식품에서 출시한 제품으로, 극한의 매운맛이라는 독창적인 컨셉으로 소비자들의 도전 정신을 자극했다. 단순한 매운맛을 넘어 감칠맛을 강화한 전략, 바이럴 마케팅과 SNS 활용, 제품 다양화(까르보불닭, 로제불닭 등), 글로벌화 전략, 충성도 높은 팬덤 형성 등이 주요 성공 요인이다. 특히 틱톡, 유튜브 등 소셜 미디어에서의 챌린지 마케팅과 먹방 유튜버 협업이 글로벌 인지도 확산에 결정적 역할을 했다. 2. 글로벌 마케팅 전략 불닭볶음면은 국가별 맞춤형 제품 개발(중국: 덜 매운 버...2025.12.12
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소비자구매의결정과정에 대한 단계별 정리와 실제사례 분석2025.04.271. 소비자구매의사결정과정 소비자구매의사결정과정은 문제인식, 대안탐색, 대안평가, 구매결정, 구매 후 평가의 5단계로 구성됩니다. 각 단계별 주요 특징은 다음과 같습니다. 1단계 문제인식: 실제 상태와 바라는 상태 간의 괴리로 인해 문제가 발생하면서 욕구가 유발됩니다. 2단계 대안탐색: 내적 탐색과 외적 탐색을 통해 정보를 수집하며, 개인적 정보 원천이 가장 큰 영향을 미칩니다. 3단계 대안평가: 다수의 기준을 이용하여 대안을 평가하며, 경험 부족이나 편견 등으로 인해 오류가 발생할 수 있습니다. 4단계 구매결정: 주변 사람들의 태...2025.04.27
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국내 기업의 해외 진출 전략: 삼양식품 불닭볶음면 사례2025.12.091. 삼양식품의 해외 진출 전략 삼양식품은 1963년 삼양라면으로 국내 라면 시장에 진출했으나, 1980년대 쇠기름 파동으로 1위를 잃고 2010년대 3위로 하락했다. 불닭볶음면은 2012년 출시 이후 한국의 매운맛 문화를 글로벌 시장에 성공적으로 알리며 세계적인 푸드 브랜드로 자리잡았다. 독특한 매운맛과 흥미로운 마케팅 전략으로 국제 시장에서 큰 화제를 일으키며 해외 진출의 대표적 성공 사례로 평가받고 있다. 2. 글로벌 브랜드 마케팅 불닭볶음면은 단순한 라면 제품을 넘어 세계적인 푸드 브랜드로 성장했다. 한국의 매운맛 문화라는 ...2025.12.09
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농심의 문화마케팅 성공전략 분석2025.11.131. 신라면의 글로벌 마케팅 전략 농심은 신라면을 통해 한국의 매운맛을 그대로 유지하면서 해외시장에 진출했습니다. 1986년 출시된 신라면은 한국인의 식습관에 맞춘 매운맛과 깊은 맛이 특징이며, 현지인의 입맛에 맞추기보다는 차별화된 제품으로 어필하는 전략을 취했습니다. 이러한 고집스러운 품질 유지가 국내외 시장에서 오랜 인기를 받을 수 있는 비결이 되었으며, 뉴욕타임스가 선정한 세계 최고의 라면에 신라면 블랙이 1위로 선정되는 성과를 이루었습니다. 2. 현지 정서 반영 마케팅 농심은 제품의 맛은 유지하면서 마케팅에서는 현지 소비자의...2025.11.13
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베트남 쌀국수의 맛과 문화2025.12.161. 쌀국수의 맛과 향의 특징 쌀국수의 가장 큰 매력은 소고기 뼈와 고기를 푹 끓여낸 육수에 팔각, 계피, 정향, 생강, 양파 등의 향신료를 가미한 깊고 진한 풍미에 있다. 쌀가루로 만든 넓고 납작한 면은 부드럽고 담백한 식감이 특징이며, 고수, 라임즙, 고추 등으로 개인의 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있다. 향신료의 잔향과 맑고 깊은 맛이 처음 접하는 이들도 쉽게 친숙해지게 한다. 2. 쌀국수의 조리법과 음식 예절 쌀국수 조리는 소뼈와 고기를 물에 데쳐 불순물을 제거한 후, 향신료와 구운 생강, 양파를 넣고 오랜 시간 은근히 끓여...2025.12.16
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