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단백질의 정성분석 실험 보고서2025.01.171. 단백질 정성분석 이 실험은 단백질의 정성분석을 위해 Biuret Test, 단백질 변성에 의한 침전반응, 단백질 유황반응, Xanthoprotein Test 등을 수행하였다. Biuret Test는 단백질이 Cu이온과 결합하여 청자색을 나타내는 반응이며, 단백질 변성에 의한 침전반응은 질산과 포화소금용액이 단백질 응고를 유도하는 반응이다. 유황반응은 단백질 내 시스틴 함유 여부를 확인하는 반응이고, Xanthoprotein 반응은 단백질 내 방향족 아미노산이 질산에 의해 니트로화되어 황색으로 변하는 반응이다. 이러한 정성분석 ...2025.01.17
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산성탈인산가수분해효소의 분리 및 정제 결과보고서2025.01.231. 산성 탈인산가수분해효소 이 실험의 목적은 세포 또는 조직(맥아)으로부터 산성 탈인산가수분해효소를 추출하고 정제하여 효소 활성도를 측정하는 것입니다. 산성 탈인산가수분해효소는 주로 리소좀에서 작용하며 다양한 생리적 과정에서 중요한 역할을 합니다. 이 효소는 특정 기질(PNPP)로부터 인산기를 떼어내는 가수분해 반응을 촉매합니다. 실험에서는 원심분리와 여과를 통해 효소를 포함한 상층액을 분리하고, MgCl2와 (NH4)2SO4를 이용한 염석 효과로 효소를 정제하였습니다. 2. 원심분리기 사용 원심분리기 사용 시 주의할 점은 로터의...2025.01.23
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박테리아에서 DNA 분리 (생화학 실험)2025.01.161. Alkaline lysis mini prep Alkaline lysis mini prep은 박테리아로부터 플라스미드 DNA를 분리하는 가장 보편적인 방법이다. 이 방법은 세포벽과 세포막을 부수고 DNA만을 분리해낸 후, 크로모좀 DNA와 플라스미드 DNA를 구분하여 순수한 플라스미드 DNA만을 회수하는 것이 핵심이다. 알칼리 조건에서 크로모좀 DNA는 변성되어 침전되지만, 플라스미드 DNA는 supercoiled 상태를 유지하여 회수할 수 있다. 2. 플라스미드 DNA 분리 과정 플라스미드 DNA 분리 과정은 크게 3단계로 이...2025.01.16
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단백질의 변성과 응집2025.01.171. 단백질의 구조 단백질은 1차, 2차, 3차, 4차 구조가 존재하며, 단백질의 종류에 따라 매우 다양한 구조가 존재한다. 단백질의 구성단위 물질은 아미노산이며, 아미노산들이 펩타이드 결합을 통해 여러 구조를 형성한다. 단백질의 구조는 매우 중요하며, 단백질이 어떤 구조를 형성하냐에 따라서 단백질이 제 역할을 수행할 수 있는지가 결정된다. 2. 단백질의 변성과 응집 단백질의 변성은 단백질이 열, 강산, 강염기, 알코올이나 클로로폼 같은 유기 용매, 방사선, 높은 염 농도, 압력 등에 의해 원래 가지고 있던, 2차, 3차, 4차 구...2025.01.17
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밀도 이용 RNA 추출 실험 보고서2025.05.141. RNA 추출 이 보고서는 RNA 추출 실험에 대해 설명합니다. RNA는 DNA와 달리 일부 정보만을 활용하는 유전 물질로, 단백질 합성에 중요한 역할을 합니다. 실험에서는 Trizol, Chloroform, Isopropanol 등의 시약을 사용하여 RNA를 추출하고 정제하는 과정을 자세히 설명하고 있습니다. 또한 RNA 추출 과정에서 사용되는 시약들의 특성과 작용 원리, RNA 안정성 유지를 위한 DEPC 처리 등에 대해서도 자세히 다루고 있습니다. 2. RNA 구조와 종류 보고서에서는 RNA의 다양한 종류와 구조에 대해 설...2025.05.14
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새로운 박테리아 종 동정을 위한 DNA 추출2025.05.081. DNA 추출 과정 본 실험에서는 미지 균주의 DNA를 추출하는 과정을 수행하였다. 균주를 PBS에 현탁하고 원심분리하여 세척한 뒤, lysozyme과 SDS를 처리하여 세포를 용균시켰다. 이후 PCI, chloroform을 이용하여 단백질과 불순물을 제거하고 에탄올 침전을 통해 DNA를 회수하였다. 최종적으로 0.1x SSC 완충액에 녹여 DNA 농도를 측정하였다. 그러나 260/280, 260/230 비율이 이상적인 수준에 미치지 못하여 순수한 DNA 추출에는 어려움이 있었던 것으로 나타났다. 2. DNA 추출 시약의 역할 ...2025.05.08
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만점 단백질의 변성과 응집2025.05.061. 단백질의 구조 단백질은 하나 이상의 아미노산 사슬로 구성된다. 모든 아미노산(amino acid)은 중심이 되는 탄소에 4가지 서로 다른 작용기가 결합된 공통의 기본구조를 가진다. 아미노기(-NH2), 카르복실기(-COOH), 수소와 다양한 부분(R기로 표시)이 그것이다. 단백질에서 발견되는 아미노산은 서로 다른 작용기를 가지므로 화학적, 물리적 특성이 다르다. 따라서 단백질에서 아미노산의 연결은 단백질의 특징을 나타낸다. 단백질의 1차 구조는 폴리펩타이드 사슬 안에서 공유 결합으로 연결된 아미노산 서열이며, 2차 구조는 수소...2025.05.06
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DNA 분리2025.01.161. DNA 구조 DNA는 인산, 당, 염기가 1:1:1의 비율로 결합한 뉴클레오타이드의 결합체이며, 2개의 폴리뉴클레오타이드가 이중 나선 구조를 이루고 있다. DNA 가닥은 인산이 가장 바깥쪽에 위치하고 있으며, 4가지 질소 염기(A, T, G, C)가 수소결합으로 쌍을 이루고 있다. 2. 중심원리 DNA를 주형으로 하여 RNA를 합성하는 전사 과정과, 전사된 mRNA가 단백질로 번역되는 과정으로 구성된다. 원핵세포의 경우 전사와 번역이 동시에 일어날 수 있다. 3. DNA 추출 원리 세포 및 조직을 파괴하고 단백질을 변성시킨 후...2025.01.16
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[식품생화학실험] 글리코겐분리실험(Glycogen Purification)2025.05.041. 글리코겐 분리 이번 실험은 고등 동물의 주요한 저장 다당류로서 글리코겐 분리하기 위해 동물의 간, 95% 에탄올 5% TCA(Trichloroacetic acid), 원심분리기, 진공건조기를 이용하여 간에서 글리코겐을 분리하고 글리코겐 수득률을 구해보고 또 요오드 정성실험을 통해 색변화를 관찰하여 글리코겐을 잘 분리하였는지 알아보는 글리코겐의 정량실험과 요오드 정성실험을 해보았다. 2. TCA와 에탄올의 역할 TCA를 이용하여 침전시켰을 경우 침전물에는 간 속에 존재하는 글리코겐, 단백질과 같은 고분자물질 여러 기타요소가 존재...2025.05.04
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단백질의 변성과 응집2025.04.281. 단백질의 구조 단백질은 탄소, 수소, 질소로 이루어진 중요한 유기물이며, 1차, 2차, 3차, 4차 구조로 분류할 수 있다. 1차 구조는 아미노산이 펩티드 결합으로 연결된 선형 구조이며, 2차 구조는 알파 나선 및 베타 병풍 구조, 3차 구조는 2차 구조가 모여 입체 구조를 형성하고, 4차 구조는 3차 구조가 모여 복합체를 이루는 것이다. 2. 단백질 변성 단백질 변성은 단백질의 2차, 3차 또는 4차 구조가 열, 산, 염기, 유기 용매 등의 요인에 의해 변화하는 현상을 말한다. 변성된 단백질은 용해도가 감소하고 생물학적 활성...2025.04.28
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