총 21개
-
신약 성경에서 누룩의 종류와 누룩을 주의해야 하는 이유 - 누룩은 좋은 것인가?2025.01.221. 누룩의 기능 누룩의 기능은 무언가를 쉽게 먹을 수 있게 만드는 것이다. 죄의 기능도 효모의 기능과 흡사하여 단단한 것을 부드럽게 하며 우리로 하여금 먹기 쉽게 용이하게 만든다. 누룩의 원칙은 단단한 것을 부드럽게 되도록 하는 어떤 요소를 더하는 것이다. 2. 무교병, 쓴 나물, 어린 양 우리는 누룩 없는 떡과 쓴 나물도 먹어야 한다. 어린양의 고기와 누룩 없는 떡과 쓴 나물에는 동물의 생명과 식물의 생명이 있는데, 이는 그리스도의 생명의 두 방면을 예표한다. 누룩 없는 떡은 그리스도의 순수하고 거룩하신 생명을 예표한다. 3. ...2025.01.22
-
누룩곰팡이를 활용한 화장품 개발과 미백 효과2025.01.021. 발효 화장품 발효 화장품은 발효된 천연 성분을 사용한 화장품으로, 발효 기법을 응용해 만든 화장품을 말한다. 이번 조사에서는 술을 제조할 때 쓰이는 누룩곰팡이에 함유된 '코직산(Kojic Acid)'을 이용해 미백 기능을 갖춘 화장품 사례를 다루고 있다. 2. 누룩곰팡이와 술 제조 누룩곰팡이는 우리나라의 술 제조에 사용되는데, 곡물에 포함된 녹말을 분해해 포도당을 공급하는 당화 과정에서 중요한 역할을 한다. 누룩에 포함된 곰팡이들이 전분분해효소를 생산하여 전분을 포도당으로 전환시키고, 이후 효모에 의해 포도당이 알코올로 발효되...2025.01.02
-
마태복음 13장 31-33절 주해와 설교2025.01.281. 겨자씨 비유 겨자씨는 지름이 1mm 정도이지만 관목은 2-3m 크기로 자라며 나무가 아니라 채소에 속한다. 겨자씨 비유는 작은 시작이 상상할 수 없는 결과를 이룬다는 것을 보여준다. 이 비유는 당시의 일반적인 승리주의적인 하나님 나라에 대한 기대를 바로잡는다. 2. 누룩 비유 누룩의 비유는 누룩이 가루에 감춰져 있지만, 틀림없이 세상을 부풀어 오르게 한다는 것을 보여준다. 누룩이 감춰진 것은 비유 안에 진리가 감춰지고, 밭에 보물이 감춰진 것과 비교될 수 있다. 제자들의 과제는 말씀과 행위로 감춰진 진리를 드러내고 세상을 변화...2025.01.28
-
술과 문화 - 양조기술의 발달2025.05.121. 양조기술의 발달 인류가 술의 실체를 보다 정확히 이해하고 더 좋은 술을 만들 수 있게 된 것은 불과 300여 년 전부터이다. 현미경의 발명과 순수배양법 발명으로 효모균을 확인하고 그 역할을 규명할 수 있게 되었다. 이를 통해 인류는 오늘날과 같은 다양한 술들을 인위적이고 안정적으로 대량 제조할 수 있게 되었다. 2. 술의 분류 및 제조방법 술은 크게 발효주와 증류주로 나뉜다. 발효주에는 단발효주와 복발효주가 있으며, 복발효주에는 단행 복발효주(맥주)와 병행 복발효주(막걸리, 청주)가 있다. 당화기술의 발달로 곡물을 이용한 술 ...2025.05.12
-
[일반생물학실험]효모 관찰2025.05.111. 효모의 생활사 및 생물학적 특징 이 실험에서는 막걸리 속 효모를 관찰하여 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아보고자 하였다. 효모는 진핵 세포 구조를 가지며, 핵, 미토콘드리아, 세포벽 등의 세포 소기관을 가지고 있다. 효모의 증식은 주로 출아법에 의해 이루어지며, 일부 종은 분열법을 통해 증식한다. 또한 효모는 자낭포자를 형성하는 유포자 효모와 포자를 형성하지 않는 무포자 효모로 구분된다. 효모의 생활사에는 영양세포, 자낭, 접합자 등의 단계가 있으며, 이러한 생활사는 효모의 종류에 따라 다양하게 나타난다. 2. 효모의 이...2025.05.11
-
소제(素祭) - 레위기 2장2025.01.201. 소제 소제는 곡식물로 드리는 제사이다. 고운 밀가루, 기름, 유향 등을 섞어 만든 무교전병이나 웨하스 같은 마른 과자, 혹은 맏물, 그리고 기념물이 될 만한 가장 먼저 익은 과수나 곡식 등을 바치는 농산물 제사이다. 소제물로는 기본적으로 고운 밀가루에 기름과 향료를 가미한 것을 바쳤다. 이때 올리브유와 특수한 나무에서 추출한 유향을 썼다. 제사자가 밀가루 위에 기름과 향료를 부으면 제사장이 향료를 놓아둔 자리의 밀가루를 한 움큼 떠서 제단의 불 위에 '기념물'로 불사른다. 기름을 붓고 남은 밀가루는 가장 거룩한 성물로 취급되어...2025.01.20
-
성경에서의 겨자씨를 알아보자2025.01.161. 겨자씨의 성경적 의미 성경에서 겨자씨는 작은 씨앗이지만 빠르게 자라나 큰 나무가 되어 새들이 깃들 수 있는 공간을 제공한다는 비유적 의미를 가지고 있다. 이는 작은 믿음이 순식간에 퍼져나가 온 세상을 채우고 안식처를 제공한다는 것을 상징한다. 2. 겨자씨의 실제 특성 겨자씨는 일반적으로 알려진 십자화목 식물의 씨앗으로, 크기가 약 1mm 정도로 작다. 겨자는 갈릴리 지방에서 잘 자라며, 군락을 이루어 빠르게 성장하는 특징이 있다. 겨자의 잎과 씨앗은 각각 다른 용도로 사용되며, 흑겨자와 백겨자의 차이점도 있다. 3. 성경의 겨...2025.01.16
-
효모 관찰 레포트2025.05.041. 효모 이번 실험에서는 막걸리를 각각 10%와 50%로 희석하여 얻은 막걸리 희석액을 메틸렌블루 용액으로 염색하여 효모를 관찰했다. 앞선 실험에서 관찰한 동물 세포의 모습과 달리 식물세포처럼 효모의 모양과 크기가 일정한 것으로 보아 효모에 세포벽이 존재함을 알 수 있다. 효모는 출아법을 통해 생식을 하며, 두 세포가 붙어있는 모습은 모세포에 딸세포가 형성한 눈이라는 점을 알 수 있었다. 또한 효모는 산소가 없는 환경에서도 발효를 통해 무산소호흡을 하는 능력을 가지고 있다. 2. 막걸리 막걸리에는 효모가 매우 많기 때문에 막걸리의...2025.05.04
-
한국 토종 생물의 다양성과 특성2025.01.081. 한국 토종 개구리 이 발표에서는 한국에 서식하는 다양한 토종 개구리 종류에 대해 소개하고 있습니다. 참개구리, 청개구리, 금개구리, 두꺼비, 무당개구리, 맹꽁이, 산개구리 등이 있으며, 이들의 발생과정, 형태적 특징, 서식지, 생활습성 등을 자세히 설명하고 있습니다. 특히 참개구리와 산개구리에 대한 정보가 상세히 제공되고 있습니다. 2. 한국 토종 뱀 이 발표에서는 한국에 서식하는 다양한 토종 뱀 종류에 대해 소개하고 있습니다. 누룩뱀, 무자치, 유혈목이, 살무사류, 구렁이류 등이 있으며, 이들의 형태적 특징, 서식지, 생활습...2025.01.08
-
감사로 사명을 감당하라(마태복음 25장14-30 주해와 설교)2025.01.281. 하나님 나라의 비유 마태복음을 쓴 저자와 이 복음서의 수신자 공동체는 임박한 종말 의식 속에서 깨어 있어야만 하는 절박한 상황 속에 처해 있었다. 마태는 하나님 나라 비유를 통해 각자에게 맡겨진 믿음의 분량대로 최선을 다해 살 것을 권면하고 있다. 하나님 나라는 하나님의 뜻이 지배하는 나라이며, 내 뜻이 아닌 주인의 의지와 주권이 중요하다. 2. 달란트 비유의 해석 달란트 비유는 하나님 나라와 연관된 내용으로, 주인이 종들에게 자신의 소유를 맡기는 것을 통해 하나님께서 각자에게 사명을 주셨음을 보여준다. 다섯 달란트와 두 달란...2025.01.28
1 / 3
