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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 부각(김부각, 고추부각) 제조 실험레포트2025.01.221. 부각 제조 실험 이번 실험에서는 전통 식품인 부각(김부각, 고추부각)을 직접 제조하는 과정을 통해 저장 가공 기술을 이해하고 관련 지식을 습득하였다. 부각 제조 시 재료 준비, 찹쌀 풀 만들기, 고추 찌기, 김에 찹쌀 풀 바르기 등의 과정을 거쳤으며, 건조와 튀기기 공정을 통해 완성된 부각의 특성을 살펴보았다. 부각의 장단점, 효능, 그리고 부각과 튀각의 차이점 등을 고찰하였다. 2. 건조식품의 특성 건조식품은 수분 감소와 용질 농도 상승으로 저장성이 향상되고, 무게와 부피가 감소하여 운반이 편리하다는 장점이 있다. 그러나 자...2025.01.22
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현대인의 정신건강과 명상의 효과2025.05.111. 명상의 중요성 및 효과 명상은 자신을 온전히 알아가는 과정으로, 내면적 모습과 외부에 대한 반응 방식을 알아가는 과정이다. 명상은 긍정적인 감정을 유발하고 긴장을 풀어주며, 심장 기능 개선, 피로감 감소, 생각 명료화, 불안감 및 스트레스 극복에 도움을 준다. 2. 호흡명상과 마음챙김 명상 호흡명상은 호흡에 집중하면서 신체적 감각, 정서적 안정감, 생각의 관찰 등을 경험한다. 마음챙김 명상은 몸의 각 부위에 주의를 기울이며 감각을 느끼고, 내면의 감정을 인식하고 수용하는 과정이다. 이를 통해 마음의 안정과 조화를 찾을 수 있다...2025.05.11
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자원봉사론: 특정 자원봉사활동의 주체와 대상 분석 및 발전 방안2025.01.241. 자원봉사활동 주체 자원봉사활동의 주체는 봉사자들을 의미하며, 이들은 여러 기관에 파견되어 자원봉사에 전념하게 된다. 개인이 홀로 나서서 봉사 활동을 주도하기도 하지만, 현재 우리나라의 경우 기관에서 파견된 봉사자들이 봉사의 주체가 되는 경우가 많다. 특히 복지관에서는 이들을 많이 활용하며, 이들은 헌신과 사랑, 봉사로 여러 소외계층을 끌어안기도 한다. 2. 자원봉사활동 대상 자원봉사활동의 대상은 봉사를 받는 이들을 의미하며, 이에는 아동, 노인, 장애인, 노숙인 등이 포함된다. 아동의 경우 상담 봉사자와 멘토, 급식 봉사자의 ...2025.01.24
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심리학개론-명상의 과학적 근거와 명상실습 경험2025.01.131. 명상의 과학적 근거 명상은 과학적 근거가 있는 의미가 있는 훈련방법입니다. 치료의 효과도 있으며 의학적인 근거도 있습니다. 명상이 면역관계, 불안, 강박증, 우울증 등에 미치는 긍정적인 효과에 대한 연구 결과를 소개하고 있습니다. 2. 호흡명상 실습 호흡명상은 명상의 기본이라고 불리는 가장 쉽게 시작할 수 있는 명상 방법입니다. 들숨과 날숨을 조절하면서 자신의 호흡을 돌아보며 마음을 모으는 것이었습니다. 호흡명상을 통해 심리적인 효과와 함께 실제로 호흡이 깊어지는 효과를 경험할 수 있었습니다. 3. 집중명상 실습 집중명상을 통...2025.01.13
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성인실습 시뮬레이션 대본(시나리오) - (간호사1-4, 수간호사 역할)2025.04.281. 비효율적 호흡 양상 환자 김**님은 입원 당시 호흡 25회, 산소포화도 90%였습니다. 객혈, 빈혈, 호흡곤란 증상이 있어 산소 투여, 흉부물리요법, 수혈 등의 치료를 받았습니다. 치료 후 호흡 20회, 산소포화도 98%로 호전되었습니다. 2. 감염의 위험성 환자 김**님은 입원 당시 발열, 백혈구 증가, CRP 상승 등의 감염 징후가 있었습니다. 세팔로스포린 항생제 투여, 상처 드레싱 등의 치료를 받아 감염 지표가 정상화되었습니다. 3. 영양 불균형 환자 김**님은 입원 당시 BMI 16.8, 단백질 저하, 전해질 불균형 등...2025.04.28
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의료사회복지 실천모델 사례 분석2025.01.191. 의료사회복지 실천모델 의료사회복지는 환자와 가족이 의료 서비스 과정에서 겪는 다양한 문제를 해결하고 건강 상태를 유지할 수 있도록 돕는 중요한 역할을 한다. 현대 사회에서 의료의 복잡성과 다각화로 인해 환자들이 적절한 지원과 서비스를 받기 어려워지면서 의료사회복지 실천모델의 중요성이 더욱 부각되고 있다. 여러 실천모델 중 사례관리 모델은 복잡한 요구를 가진 환자들에게 포괄적인 서비스를 제공하는 데 효과적이다. 2. 사례관리 모델 사례관리 모델은 환자의 다양한 필요를 충족시키기 위해 종합적인 접근 방식을 취한다. 사례관리자는 환...2025.01.19
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명상실습 경험보고서2025.05.121. 호흡명상 실습 경험 호흡명상을 하며 호흡을 잘 조절하기 위하여 숨을 깊게 들이마시고 몇 초 동안 참다가 천천히 내쉬었다. 처음에는 숨을 천천히 일정하게 내뱉는 것이 어려웠지만 곧 수월하게 할 수 있었다. 호흡명상을 하기 전에는 숨을 일상생활과 다르게 내쉬고 마시는 것이 부담스럽게 느껴졌는데 처음 호흡을 하면서 놀라운 일을 경험했다. 신체적으로 매우 안정감을 느꼈고 신체 뿐 아니라 마음까지 편안해졌다는 것이다. 그리고 눈을 감고 아랫배에 의식을 집중하여 숨을 들이마실 때 아랫배를 부풀리도록 노력하고 내쉴 때는 아랫배를 홀쭉하게 ...2025.05.12
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상담에서 사용하는 긍정화기법이란 무엇이며 그 종류와 기능에 대해 사례2025.04.281. 긍정화기법의 종류와 기능 상담에서 사용하는 긍정화기법에는 역설적 칭찬, 긍정의 발굴, Half-full Half-empty, 첨가 대치 등이 있다. 역설적 칭찬은 내담자의 부정적인 모습에서 긍정적인 면을 발견하여 부각하는 방법이다. 긍정의 발굴은 눈에 보이지 않는 내담자의 긍정적인 면을 찾아내어 부각시키는 것이다. Half-full Half-empty는 같은 상황에서 긍정적인 관점을 채택하는 것이며, 첨가 대치는 옛 것을 버리고 새 것을 받아들이기보다는 옛 것 위에 새 것을 덧붙이는 과정이다. 이러한 긍정화기법은 내담자의 문제...2025.04.28
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정세랑과 김초엽의 SF 소설 분석_추적하는 영웅, 그가 넘나드는 공간2025.01.161. 영웅 서사 구조 현대 SF 소설에서 나타나는 영웅 서사 구조를 캠벨의 원질신화 이론을 바탕으로 분석하였다. 정세랑의 <리셋>과 김초엽의 <순례자들은 왜 돌아오지 않는가>에 등장하는 영웅 인물들의 여정을 '출발, 분리 - 시련과 입문 - 귀환'의 세 단계로 구분하여 살펴보았다. 2. 영웅의 교차적 정체성 기존 SF 영웅 서사와 달리, 정세랑과 김초엽의 작품 속 영웅들은 여성, 소수자, 사이보그 등 다양한 정체성을 가진 인물로 나타난다. 이를 통해 작가들은 주류 집단에서 소외되는 이들의 세계에 초점을 맞추고, 보편적 '휴먼' 개념...2025.01.16
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독거노인의 수발에 대한 사회문제와 해결방안2025.04.281. 독거노인의 정의 독거노인이란 배우자 또는 친족, 비친족 중에서 누구하고도 함께 거주하거나 함께 가계를 하지 않은 단독세대나 그 상태에 있는 노인을 뜻한다. 최근 인구의 고령화 추세와 이혼 또는 사별에 의한 노인독신가구가 점차 증가하는 추세를 감안하여 독거노인에 대한 정의에 있어 1인 독신으로 단독 가구를 이루고 있는 경우를 뜻한다. 2. 독거노인의 문제 독거노인들은 노화에 따라 흔히 발생하는 고독, 질병, 빈곤의 문제나 가사서비스 가호 및 원조의 필요에 대응하여 줄 수 있는 인적자원을 세대 안에 포함하지 못하고 있다는 부분에서...2025.04.28
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