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말라카이트 그린 (Malachite green)과 곰팡이(Fungi)2025.05.061. 말라카이트 그린 (Malachite Green) 말라카이트 그린은 밝은 청록색의 염기성 염료로서 트리페닐메탄계 염료의 일종이다. 광택이 나는 녹색 결정으로 물과 알코올에 녹는다. 말라카이트 그린은 염색약의 형태인 chromatic form으로 주로 존재하지만, 체내에 흡수되면 대사되어 먼저 carbinol form으로 변화되며 이 형태는 세포막을 보다 빠르게 통과한다. 다음으로 세포 내에서 carbinol form이 대사되어 류코말라카이트 그린으로 변화되며 이 형태가 말라카이트 그린의 chromatic form보다 보다 오래 ...2025.05.06
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식품미생물학 곰팡이2025.05.071. 곰팡이의 형태 및 특징 곰팡이는 분류학상 진균류에 속하며, 진핵생물로 단단한 세포벽과 핵을 가지고 있다. 증식을 위해 포자를 형성하며, 크기가 다양하다. 균사, 균사체, 자실체 등의 부위로 구성되어 있으며, 기질 특성에 따라 기중균사, 영양균사, 기균사로 분류된다. 세포 내부에는 막계와 진핵세포 구조가 있다. 2. 곰팡이의 번식 곰팡이의 번식은 주로 포자에 의해 이루어진다. 포자에는 유성포자와 무성포자가 있으며, 포자의 생물학적 구조와 형성, 발아 과정이 중요하다. 포자는 열, 화학물질 등에 대한 내성이 강하다. 3. 곰팡이의...2025.05.07
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원생동물 및 곰팡이의 관찰2025.01.031. 원생동물(protist) 원생동물은 분리된 여러 진핵생물 계통으로 된 집합이며, 일부는 다른 종과 계통적으로 멀리 떨어져 있습니다. 원생생물계는 영양방식에 따라 식물성, 동물성, 진균성 원생생물로 분류됩니다. 식물성 원생생물은 광합성 색소를 지니고 있으며 수중 생태계에서 기초 생산자 역할을 합니다. 동물성 원생생물은 단세포이며, 종속영양을 하고, 먹이 입자를 삼키며 먹이를 섭취합니다. 진균성 원생생물은 아메바와 유사한 운동성이 있는 생식시기를 지니고 있어 진균류와는 다릅니다. 2. 곰팡이생물(진균)계 곰팡이는 진핵생물로 대부분...2025.01.03
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세균과 곰팡이의 항생제와 살균제 반응 차이2025.05.071. 세균 배양 손 씻기 전, 물로 세척 후, 비누로 세척 후, 그리고 손 세정제로 세척 후 각각 손에 있는 세균을 채취하여 배양하고 세균의 수와 상태를 비교하였다. 손 씻기 전 채취한 세균의 수가 가장 많았고, 물로 세척한 후, 비누로 세척한 후, 마지막으로 손 세정제로 세척한 후 채취한 세균의 수가 가장 적었다. 2. 세균과 곰팡이의 항생제 및 살균제 반응 비교 세균과 곰팡이를 항생제와 살균제, 그리고 일반 배지에 각각 접종하여 반응을 관찰하였다. 곰팡이는 항생제 배지에서 가장 많이 증식되었고, 일반 배지, 살균제 배지 순으로 ...2025.05.07
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누룩곰팡이를 활용한 화장품 개발과 미백 효과2025.01.021. 발효 화장품 발효 화장품은 발효된 천연 성분을 사용한 화장품으로, 발효 기법을 응용해 만든 화장품을 말한다. 이번 조사에서는 술을 제조할 때 쓰이는 누룩곰팡이에 함유된 '코직산(Kojic Acid)'을 이용해 미백 기능을 갖춘 화장품 사례를 다루고 있다. 2. 누룩곰팡이와 술 제조 누룩곰팡이는 우리나라의 술 제조에 사용되는데, 곡물에 포함된 녹말을 분해해 포도당을 공급하는 당화 과정에서 중요한 역할을 한다. 누룩에 포함된 곰팡이들이 전분분해효소를 생산하여 전분을 포도당으로 전환시키고, 이후 효모에 의해 포도당이 알코올로 발효되...2025.01.02
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식품위생학 - 독소형 식중독, 곰팡이성 식중독2025.05.091. 독소형 식중독 독소형 식중독에는 황색포도알균(Staphylococcus aureus), 클로스트리듐 보툴리늄(Clostridium botulinum), 바실러스 세레우스(Bacillus cereus), 클로스트리듐 퍼프린젠스(Clostridium perfringens) 등이 있다. 이들 균은 식품에서 독소를 생성하여 식중독을 유발하며, 증상, 발생현황, 원인식품, 예방법 등이 각각 다르다. 2. 바이러스성 식중독 바이러스성 식중독에는 노로바이러스(Norovirus), 로타바이러스(Rotavirus), 아데노바이러스(Adenov...2025.05.09
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A+받은) 일반생물학및실험2_원생동물 및 곰팡이의 관찰 실험보고서2025.05.091. 원생동물 원생생물은 서로 분리된 여러 진핵생물 계통으로 구성된 집합이며, 일부 종들은 다른 종들과 계통적으로 멀리 떨어져 있다. 원생생물계는 영양방식에 따라 식물성, 동물성, 진균성 원생생물로 분류한다. 원생동물은 생태학적 및 산업적으로 중요한 역할을 한다. 생태학적으로는 위생 유지, 먹이사슬에서의 역할, 공생관계 등이 있으며, 산업적으로는 석유 탐사, 과학 연구 등에 활용된다. 2. 곰팡이 곰팡이는 진핵생물로 대부분 다세포성이며, 죽은 생물에 붙어서 양분을 흡수하는 화학종속영양생물이다. 곰팡이는 토양 탄소 저장량 및 순환에 ...2025.05.09
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고려대 일반생물학실험II 레포트 Exp.3 균류의 관찰2025.01.231. 균류의 특징 모든 균류는 종속영양생물(heterotroph)이며, 식물이나 조류와 같이 스스로 양분을 합성하지 못한다. 균류는 균사체(mycelium)라는 다세포성 몸체를 가지며, 균사(hyaphae)로 구성된다. 균류는 균사의 길이를 늘려 흡수면적을 증가시키며, 운동성은 없지만 균사 생장으로 새로운 영역으로 진입할 수 있다. 균류는 무성생식과 유성생식을 통해 번식한다. 2. 균류의 분류 균류는 병꼴균문(Chytridiomycota), 접합균문(Zygomycota), 자낭균문(Ascomycota), 담자균문(Basidiomyc...2025.01.23
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[A+일반생물학실험2] 실험3. 균류 예비보고서2025.05.051. 균류 균류는 버섯이나 곰팡이와 같은 100,000여 종의 다양한 생물로 이루어진 계입니다. 크기와 모양은 다르지만 모든 곰팡이는 진핵생물로서 그들의 생활사 동안에는 적어도 몇 단계에서 세포벽을 가집니다. 곰팡이는 종속영양 생물로 세포벽과 세포막을 통하여 음식물을 흡수하며 일반적으로 운동성이 없고 포자에 의하여 증식합니다. 균류의 구조는 단세포인 효모로부터 다세포인 곰팡이에 이르기까지 다양하며, 대부분 섬유상 곰팡이로 균사로 이루어져 있습니다. 균류는 포자를 형성해 무성적으로 번식하며, 유성생식도 다양한 형태로 나타납니다. 2....2025.05.05
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일반생물학실험(1) 11주차 미생물의 관찰2025.05.091. 세균(Bacteria) 세균은 모양에 의해 구균, 간균, 나선균 등으로 나뉘며, 그람 염색 반응 결과에 의해 그람 양성균, 그람 음성균으로 나뉜다. 또한 산소 요구도 차이에 의해 호기성 세균과 혐기성 세균으로 나뉜다. 폐렴, 충치, 페스트, 콜레라, 탄저, 결핵, 위궤양, 장티푸스 등 다양한 질병이 병원성 미생물과 관련되어 있다. 2. 고세균(Archaea) 고세균은 핵막이 없는 원핵 미생물이지만 세균보다는 진핵 생물과 가깝기 때문에 세균을 진정 세균이라고 부르기도 한다. 일반적으로 고세균은 높은 온도, 압력, 염도 등의 극한...2025.05.09
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