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자신의 가족들과의 관계 향상을 위한 자기 가정의 가족생활교육 프로그램 개발 및 실행 보고서2025.05.051. 가족의례와 가족건강성 가족의례는 가족의 문화와 가치를 다음 세대로 전달하고, 가족의 유대를 강화하며 가족공동체 의식을 함양하고, 치유와 가족성장을 촉진하는 등의 순기능을 가진다. 가족의 건강성은 가족의 기능이 잘 이루어지는지를 의미하며, 가족의례는 가족의 건강성을 높일 수 있는 방안이 될 수 있다. 2. 요리치료 요리치료는 요리 과정을 통해 개인의 상처받은 마음이나 긴장, 불안, 정신질환, 성격장애, 발달장애, 신체장애, 행동장애 등의 다양한 문제들을 해결하고 치료하는 것을 도모할 수 있다. 유·아동에게는 오감발달을, 청소년에...2025.05.05
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주말농장 배추김치로 만드는 수제 만두2025.11.171. 만두 만드는 방법 주말농장에서 재배한 배추김치를 이용하여 만두를 만드는 과정을 설명합니다. 두부와 고기에 김장배추와 양념을 섞어 만두속을 준비하고, 밀가루 반죽을 만들어 만두를 빚습니다. 만두 반죽을 반씩 나누어 젖은 면포로 덮어 마르지 않게 보관하며, 모든 만두를 빚은 후 냉동실에서 3시간 정도 얼립니다. 랩에 담아 필요할 때마다 꺼내 먹을 수 있습니다. 2. 만두 조리 방법 냉동 만두를 다양한 방식으로 조리할 수 있습니다. 만두국, 떡만두국, 만두튀김 등으로 요리하며, 특히 냄비에 물을 붓고 찜기와 젖은 면포를 이용해 만두...2025.11.17
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프로그램 계획과 설계, 개발2025.04.261. 한부모 가족 현대사회에서는 가족해체로 인한 한부모 가족이 많이 발생하고 있다. 지역사회 안에 있는 사회복지기관에서는 한부모 가족들을 위한 다양한 프로그램들이 실시되고 있다. 이러한 프로그램들을 찾아보고 조사한 후, 이를 바탕으로 본인이 직접 한부모 가족들을 위한 프로그램을 한가지씩 개발해보시오. 2. 가족 요리 교실 건강가정지원센터에서 운영하는 한부모 가족들을 위한 가족 요리 교실은 요리를 만드는 것을 통해 가족 구성원들 간의 결속력을 강화하고 다른 가족들과 만든 요리를 공유하며 함께 먹어봄으로써, 가족들 간의 친목도 강화하게...2025.04.26
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프로그램 계획과 설계, 개발2025.05.031. 한부모 가족 프로그램 현대 사회에서 가족 해체로 인한 한부모 가족이 많이 발생하고 있습니다. 지역사회 내 사회복지기관에서는 이들을 위한 다양한 프로그램을 실시하고 있습니다. 이를 바탕으로 한부모 가족을 위한 프로그램을 개발해보고자 합니다. 2. 가족 소통 증진 부모와 자녀가 함께 요리 활동을 하면 가족 간 소통 기회를 증진시킬 수 있습니다. 이를 통해 공통의 관심사를 발전시키고 대화 기술을 향상시켜 가족 간 소통의 질을 높일 수 있습니다. 3. 부모 역할 역량 강화 부모와 자녀가 함께 하는 요리 활동을 통해 건강한 부모 역할을...2025.05.03
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음식의 심리적 기능과 일상 적용2025.01.131. 음식의 심리적 기능 음식은 우리의 정서와 감정에 큰 영향을 준다. 특정 음식이 우리에게 안정감을 주거나, 특별한 기쁨을 줄 수 있다. 또한 음식은 우리의 추억과 경험에 깊은 흔적을 남기며, 우리의 정서적 상태와 연관시킬 수 있다. 음식의 심리적 기능은 우리의 삶의 질과 만족도에 직접적으로 영향을 미치며, 일상적인 삶에서 중요한 역할을 한다. 2. 자신의 일상에서의 경험 나는 음식이 제게 주는 심리적인 영향을 자주 경험한다. 특히, 스트레스를 받거나 기분이 우울할 때는 특정 음식을 선호하거나 특별한 요리를 하여 마음을 달래곤 한...2025.01.13
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건강가정지원센터의 다양한 프로그램과 다문화 가정을 위한 요리 프로그램 제안2025.05.031. 건강가정지원센터의 프로그램 건강가정지원센터에서는 건강한 가정을 만들기 위해 다양한 사업을 시행하고 있습니다. 동대문구 건강가정지원센터에서 진행하는 주요 프로그램으로는 결혼 이주민 지역리더단 교육, 아빠 생활백서, 가족상담, 다문화가족 자녀 성장 지원 프로그램 등이 있습니다. 2. 다문화 가정 자녀를 위한 프로그램 제안 다문화 가정의 자녀들은 학습적인 부분에서 어려움을 겪는 경우가 많습니다. 이를 위해 건강가정사로서 초등학생을 둔 다문화 가정을 위한 '요린이 부자(父子)의 함께 하는 시간' 프로그램을 제안합니다. 이 프로그램은 ...2025.05.03
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참여수업계획안- 가족2025.04.261. 가족 이 수업 계획안은 만 3~5세 유아를 대상으로 한 부모 참여 수업입니다. 주요 목표는 가족 구성원을 인식하고 소중함을 느끼며, 가족에 대한 사랑과 자아 존중감을 기르는 것입니다. 또한 우리 가족을 위해 할 수 있는 일을 알아보고, 리듬감과 유연성, 균형감각을 기르는 것입니다. 주요 활동으로는 요리 활동(두부과자 만들기), 미술 활동(방향제 주머니 만들기), 신체 활동(포크댄스) 등이 포함되어 있습니다. 1. 가족 가족은 우리 삶에 있어 가장 중요한 부분이라고 생각합니다. 가족은 우리를 사랑하고 보호해주며, 우리가 어려움을...2025.04.26
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아이와 함께하는 재미있는 요리교실&촉감놀이2025.05.121. 부모교육 프로그램의 유형 부모교육 프로그램의 유형에는 부모회, 부모 면담, 가정 통신, 수업 참관, 부모 참여 등이 있다. 부모회는 부모를 대상으로 하는 집단 모임의 형태이며, 부모 면담은 부모와 교사가 아동의 생활에 대해 의견을 나누는 프로그램이다. 가정 통신은 통신문, 문자, 어린이집 앱 등을 통한 의사소통 방법이고, 수업 참관은 부모가 아동의 수업 과정을 직접 관찰하는 프로그램이다. 부모 참여는 부모가 수업에 직접 참여하여 아동과 함께 활동하는 것이다. 2. 영유아를 대상으로 한 부모 참여수업 영유아를 대상으로 한 부모 ...2025.05.12
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어린이집 요리활동 오이피클 만들기 계획안2025.05.131. 요리 활동 어린이집에서 진행되는 요리 활동 중 오이피클 만들기 계획안에 대한 내용입니다. 활동의 목표는 채소 인지 돕기, 질감 탐색, 성취감 느끼기 등입니다. 준비물, 사전 준비, 활동 방법 등이 자세히 기술되어 있습니다. 2. 채소 탐색 오이, 무우, 적양배추, 당근 등 다양한 채소를 탐색하며 질감을 느껴보는 활동이 포함되어 있습니다. 이를 통해 어린이들이 채소에 대한 이해와 관심을 높일 수 있습니다. 3. 요리 활동 진행 요리 활동 실시를 위한 도입, 전개, 마무리 단계가 구체적으로 설명되어 있습니다. 위생 관리, 재료 탐...2025.05.13
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프랑스의 식문화와 식사예절 정리 레포트2025.05.041. 프랑스(France)에 대하여 프랑스(France)는 유럽 서부 대서양 연안에 위치한 국가로, 수도는 파리(Paris)이며 공용어는 프랑스어입니다. 프랑스는 지중해와 대서양에 면해 있어 기후가 온화하고 농산물, 축산물, 수산물이 풍부하여 요리에 좋은 재료를 제공하고 있습니다. 프랑스 요리의 특징은 소재를 충분히 살리고 합리적이며 고도의 기술을 구사하여 섬세한 맛을 내는 것입니다. 2. 프랑스(France)의 식문화 프랑스는 지형적, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심으로 자리매김해왔으며, 요리 문화가 발달한 것으로 유명합니다...2025.05.04
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