1. 알코올 탈수반응(Alcohol Dehydration) 알코올 탈수반응은 알켄을 합성하는 방법 중 하나로, 강산(황산 또는 인산) 존재 하에 알코올을 고온에서 가열하여 E1 또는 E2 메커니즘을 거쳐 물을 잃고 이중결합을 형성하는 과정이다. 1차 알코올은 E2반응을, 2차와 3차 알코올은 E1과정을 거친다. 반응 온도가 충분하지 않으면 에테르가 형성되며, Zaitsev's rule에 의해 더 치환된 알켄이 주생성물로 얻어진다. 2. 증기증류(Steam Distillation) 증기증류는 뜨거운 수증기를 플라스크에 불어넣어 수증기...