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[일반화학실험] 비누화 반응, 클렌징 크림 만들기 예비 레포트2025.05.021. 비누 비누는 긴 사슬을 갖는 카복실산(carboxylic acid)의 음이온과 소듐(나트륨) 이온 혹은 칼륨 이온이 이루는 염(salt)을 의미한다. 비누 분자의 긴 꼬리 부분은 물과 잘 섞이지 않고 기름과 잘 섞이는 비극성을 나타내며, 전하를 띤 머리 부분은 물과 잘 섞이는 극성을 나타낸다. 비누의 이러한 구조로 인해 탄화수소 사슬로 이루어진 대부분의 기름기 있는 물질들은 비누의 탄화수소 부분인 꼬리 부분이 상용성을 가진다. 따라서 비누 분자가 기름기 있는 먼지 입자와 만나게 되면 비누의 탄화수소 사슬이 기름때를 에워싸게 되...2025.05.02
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클렌징크림 결과 보고서2025.01.021. 클렌징 크림의 작용 원리 클렌징 크림은 비누화 반응을 통해 때를 제거하는 매커니즘을 가지고 있다. 비누 분자는 탄화수소 사슬(비극성 꼬리)과 카볼실산기(극성머리)로 구성되어 있어, 기름기 있는 물질과 상용성을 가지게 된다. 비누 분자가 기름기 있는 물질과 만나면 비누의 탄화수소 사슬이 이 물질을 감싸서 마이셀을 형성하게 된다. 마이셀 표면의 친수성인 카복실기는 주위의 물 분자와 상호작용을 통해 기름기 있는 물질을 떼어낸다. 이렇게 떨어져 나온 기름기 있는 입자들은 겉 표면의 음전하를 띠는 카복실기 사이 정전기적으로 반발력이 작...2025.01.02
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일반화학실험] 클렌징 크림 만들기 결과레포트2025.05.021. 클렌징 크림의 세정력 실험 결과, 클렌징 크림이 휴지보다 피부에 묻은 화장품을 더 잘 제거할 수 있었다. 이는 클렌징 크림이 피부에 침투해 에멀션을 형성하면서 화장품을 제거할 수 있지만, 휴지는 피부 표면의 화장품만 닦아내는 데 한계가 있기 때문이다. 2. 에멀션 안정성 실험 과정에서 에멀션이 불안정해져 층이 분리되는 모습을 보였다. 이는 에멀션화제인 스테아르산의 역할이 제대로 적용되지 않았기 때문으로 보인다. 에멀션을 안정화하기 위해서는 스테아르산을 추가로 첨가해볼 수 있다. 3. 마이셀과 콜로이드의 차이 마이셀은 특정 분자...2025.05.02