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유기농법과 화학비료, 농약에 대해서2025.05.061. 유기농법 유기농법은 화학비료와 농약을 사용하지 않고 자연친화적인 방법으로 농사를 짓는 것을 말한다. 유기농법의 핵심은 퇴비 만들기, 제초, 병충해 방제 등이다. 유기농법은 토양과 생태계를 보호하고 건강한 농산물을 생산할 수 있다는 장점이 있다. 2. 화학비료의 문제점 화학비료의 과다 사용으로 토양이 산성화되고 단립화되며, 비료 성분의 유실로 인한 환경오염 등 많은 문제가 발생하고 있다. 화학비료 사용으로 토양의 건강성이 악화되어 병충해가 증가하게 되었고, 이에 따라 농약 사용이 늘어나면서 더 큰 환경오염이 발생하게 되었다. 3...2025.05.06
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잡초 관리 및 방제법에 대한 조사와 제초제 저항성 관리2025.01.221. 예방적 방제법 예방적 방제법은 잡초의 유입이나 전파를 막아 새로운 존자 및 영양체를 생산할 수 없도록 하는 모든 방법을 의미한다. 작물종자의 정선, 농기계 및 기구의 청결, 가축포장과 주변의 관리, 상토소독 등을 통해 잡초의 번식원을 제거한다. 또한 외래식물의 검역과 관련된 예방적 방제법도 중요하다. 2. 기계적 방제법 기계적 방제법에는 손으로 직접 잡초를 뽑는 방법, 경운·정지를 통한 방제, 중경, 춘·추경, 예취 등이 있다. 이러한 방법은 즉각적인 효과를 볼 수 있지만 다년생 잡초에는 한계가 있다. 3. 비기계적 방제법 비...2025.01.22
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Infarm Business Model (인팜 비즈니스모델 분석)2025.04.261. 수직 농장 스타트업 인팜은 지역사회 근처에 도시 농장을 운영하는 수직 농장 스타트업입니다. 현재 미국, 유럽, 캐나다, 일본에서 600개 이상의 수직 농장을 운영하고 있으며, 미국의 QFC 슈퍼마켓 체인과 협력하여 10개 이상의 수직 농장을 운영하고 있습니다. 2. 스마트 수직 농장 인팜의 스마트 수직 농장은 동적인 자연 생태계를 모방하여 식물에게 최적의 환경을 제공합니다. 첨단 AI 관리 시스템을 통해 각 식물에 맞춰 적절한 양의 빛과 수분을 유지합니다. 화학 비료를 사용하지 않아 유기농, 친환경 농산물을 생산할 수 있습니다...2025.04.26
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스마트팜의 등장 배경과 가져올 변화, 사례와 주목해야 하는 이유2025.01.061. 스마트팜의 등장 배경 스마트팜은 인구 증가와 기후 변화로 인한 농업의 위기를 해결하기 위해 등장했습니다. 근대 과학 및 의료기술의 발달로 인간 수명이 연장되고 세계 인구가 폭발적으로 증가했지만, 식량 생산은 이를 따라가지 못하면서 기근과 빈곤 문제가 발생했습니다. 이에 화학 비료 개발로 곡물 대량 재배가 가능해졌지만, 최근 지구 온난화로 인한 이상기후로 농업 생산성이 저하되면서 새로운 해결책이 필요해졌습니다. 이러한 배경에서 등장한 스마트팜은 ICT 기술을 활용해 작물과 가축의 생육 환경을 최적으로 관리함으로써 안정적인 식량 ...2025.01.06
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Infarm - The Future of Sustainable Urban Food Production2025.04.261. 수직 농장 수직 농장은 실내 기후 조절 환경에서 채소와 허브 등의 작물을 재배하는 농업 방식입니다. 수직 농장은 운송 비용, CO2 배출, 냉장 보관 필요성을 줄이고 극단적인 기후 조건으로부터 작물을 보호할 수 있습니다. 또한 최소량의 신선한 물만 필요하며 온도, 습도, 공기 순환 등을 조절할 수 있습니다. 2. Infarm Infarm은 2013년 베를린에서 Osnat Michaeli와 Erez 및 Guy Galonska 형제에 의해 설립되었습니다. Infarm은 도시 근처에 수직 농장을 운영하며, 화학 농약 없이 작물을 재...2025.04.26
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국내 지속가능한 식생활 발전방향 전략2025.05.151. 건강한 식생활 식생활은 인간의 생존과 삶의 전반적인 부분에서 중요한 역할을 하고 있다. 현대사회에서 건강한 식생활문화 정착을 위한 연구 및 개발이 활발히 이루어지고 있지만, 한국의 식생활 수준은 여전히 낮은 편이다. 균형 잡힌 식단, 규칙적인 식사 습관, 적절한 운동과 휴식 등이 건강한 식생활을 위해 필요하다. 2. 식품 안전사고 최근 이슈화되고 있는 식품 안전사고 사례들을 분석하여 문제점을 도출하고, 이에 대한 개선방안을 제안할 필요가 있다. 식품 안전사고는 국민의 건강과 직결되는 중요한 문제이므로 이를 해결하기 위한 노력이...2025.05.15
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환경친화형농업 - 정의, 출현배경, 토양염류집적피해, 유기농산물 생산 및 가공 규정, 병충해 및 잡초방제2025.04.271. 환경친화형농업의 정의와 출현배경 환경친화형 농업이란 농업과 환경을 조화시켜 농업의 생산을 지속 가능케 하는 농업형태이다. 현대농법의 부작용을 줄이며 농업생산의 경제성을 확보하고 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업으로 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 단작중심이 아닌 순환적 종합농업체계, 생태계 메커니즘을 활용한 고도의 농업기술을 의미한다. 환경친화형 농업의 출현 배경은 국내적으로는 화학비료와 농약 사용에 따른 환경오염 문제와 안전농산물에 대한 수요 증가, 국제적으로는 Codex 기준에 부합하는 유기농...2025.04.27
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자연심장 유기농 채소 - 지속 가능한 건강을 위한 선택2025.01.251. 유기농 채소 구매 동기 방울 토마토를 구매한 주된 이유는 새로운 맛과 식감의 경험을 추구하는 내 개인적인 취향과 건강에 대한 관심, 그리고 지역 농산물을 지원하고자 하는 개인적인 소망 때문이다. 방울 토마토의 탁월한 맛과 식감, 뛰어난 영양가, 그리고 다양한 요리에서의 활용 가능성도 구매 결정에 큰 영향을 미쳤다. 또한 이 작은 토마토를 재배하는 농장이 지속 가능한 농업 관행을 실천한다는 사실을 알게 된 것도 구매 동기가 되었다. 2. 농산물 브랜드의 중요성 농산물 브랜드 구축은 시장에서 농산물을 효과적으로 소개하고 차별화하는...2025.01.25
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생명과학과 환경 (질소순환과 생태계 유지)2025.01.291. 질소순환의 주요 단계 질소는 단백질, DNA, RNA 등 생명체의 기본 구성 요소로 필수적인 물질입니다. 생물과 환경 간 질소의 순환 과정은 생태계 평형을 유지하는데 핵심적 역할을 합니다. 본 연구에서는 질소고정, 암모니아화, 질산화, 탈질소화 등 질소순환의 주요 단계를 이해하고 정리하였습니다. 2. 인간 활동과 질소순환 비료 과다 사용, 화석연료 연소 등 인간 활동이 질소순환의 균형을 파괴하고 있습니다. 이로 인한 질소화합물 과잉이 토양, 수질, 대기, 해양 환경에 미치는 부정적 영향을 분석하였습니다. 특히 부영양화와 해양 ...2025.01.29
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2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량 분석 및 대책2025.01.241. 세계 벼 생산량 분석 2021년 기준으로 세계 벼 생산량은 약 5억 톤에 달한다. 주요 생산국으로는 중국, 인도, 인도네시아, 방글라데시 등이 있으며, 이들 국가가 전 세계 벼 생산의 70% 이상을 차지하고 있다. 중국과 인도는 세계 벼 생산량의 절반 이상을 차지하며, 기후 변화와 물 관리 문제가 이들 국가의 벼 생산에 중대한 영향을 미치고 있다. 2. 한국의 벼 재배면적 및 생산량 분석 한국의 벼 재배면적은 2021년 약 72만 헥타르로, 과거에 비해 크게 감소했다. 2021년 벼 생산량은 약 386만 톤으로, 이전 해에 비...2025.01.24
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