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할랄과 아랍의 문화2025.01.241. 이슬람 / 아랍 문화의 중요성 현재 전세계 인구의 약 ¼이 무슬림이며, 높은 출산율로 인해 2060년경에는 세계 최대 종교가 될 가능성이 높습니다. 또한 국내 다문화 가정의 증가 및 이주 노동자들의 증가로 이슬람 / 아랍 문화에 대한 이해가 중요해지고 있습니다. 2. 할랄과 하람 무슬림이 먹을 수 있는 할랄 음식과 금지되는 하람 음식에 대해 설명합니다. 돼지고기 외에도 도축 방식, 원재료 등에 따라 할랄 여부가 결정되며, 국내 초코파이와 같은 제품도 할랄 인증을 받아야 합니다. 3. 아랍의 대표 음식 병아리콩, 후무스, 팔라펠...2025.01.24
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명대(明代)후기산차(散茶)문화 성립과정에 대한 고찰2025.04.261. 명대 후기 산차 문화 성립과정 명대 후기 산차 문화의 정형인 초청산차와 포다법이 긴 과도의 시간 속에서 어떻게 형성되었는지 그 과정을 고찰하고 있다. 송·원대부터 공존했던 단병차와 말차, 산차, 증청과 초청, 점다법과 자다법이 명대로 이어지고, 다시 절강·항주 지역의 산차 점다법, 촬포법과 강소·소주 지역의 다호자다법, 다호포다법이 명대 후기에 이르러 호포법이 정착되고 동시에 의흥 자사호가 호포법의 핵심 다호로 대두되는 과정을 고찰하고 있다. 1. 명대 후기 산차 문화 성립과정 명대 후기 산차 문화의 성립 과정은 매우 복잡하고...2025.04.26
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차를 우리는 시간, 사색의 시간2025.05.021. 중국의 차 중국은 차 문화와 다도 문화가 4700년 이상의 역사를 가지고 있으며, 지역별로 다양한 차의 종류와 문화를 가지고 있다. 중국의 대표적인 명차로는 서호용정, 벽라춘, 군산은침 등이 있다. 2. 보이차 보이차는 중국 운남성의 특산품으로, 오래될수록 향기롭다. 보이차는 생차와 숙차로 구분되며, 숙차가 더 깊은 맛과 향을 가지고 있다. 보이차는 세차 과정을 거치며, 카페인 함량이 생차가 더 높다. 보이차를 마실 때는 여러 번 우려내며 음미하는 것이 중요하다. 1. 중국의 차 중국의 차는 오랜 역사와 전통을 가지고 있으며,...2025.05.02
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중국의 건강과 관련된 문화들2025.05.081. 중국 전통 의학 중국 전통 의학은 수천 년간 중국에서 발전해온 의학 체계로, 중국의 철학적, 종교적, 문화적 전통에 근거하여 발전해왔습니다. 중국 전통 의학에서는 질병이 발생하는 원인을 신체적, 정신적, 환경적 요소에 대한 균형의 파괴로 보며, 자연 요법, 중국 약초, 침술 등을 이용하여 질병을 예방하고 치료합니다. 2. 중국 요가 중국 요가는 체혼합일(身心合一)이라는 개념에 기반을 두고, 체조, 호흡법, 명상 등을 이용하여 몸과 마음을 통합적으로 관리하는 방식입니다. 중국 요가는 신체적, 정신적 건강을 향상시키는데 매우 효과...2025.05.08
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한국과 일본의 전통과자2025.04.281. 한국의 전통과자 한국의 전통과자에는 유과, 과편, 엿강정, 정과, 숙실과, 다식 등이 있다. 유과는 찹쌀가루로 만든 과자로 다양한 모양이 있으며 조선시대에 중요한 통과의례 음식이었다. 과편은 과일을 삶아 설탕, 꿀, 녹말을 넣어 만든 과자이다. 엿강정은 곡식이나 견과류를 볶아 엿에 버무린 과자이며, 정과는 식물의 뿌리나 줄기를 조청, 꿀 또는 설탕으로 조린 과자이다. 숙실과는 대추나 밤 등의 과실을 익혀 꿀에 조린 과자이며, 다식은 한약재나 종실, 국물가루로 만든 과자이다. 2. 일본의 전통과자 일본의 전통과자인 화과자는 '과...2025.04.28
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중세 일본의 다도 -리큐의 차문화와 和-2025.05.121. 일본 다도의 발달 일본에 차가 전래된 것은 헤이안(平安) 시대인 9세기 초, 하지만 12세기 말 송나라로 유학을 갔던 에사이(榮西) 선사가 차나무를 들여옴으로써 본격적으로 성행하기 시작했다. 일본 다도의 발단은 중국 송, 원대의 문화를 흠모하여 중국 다구(茶具)를 좋아하면서도, 좀더 편안한 마음으로 차를 즐기고자 한 일단의 문인들에 의해 시작되었다. 이들은 값 비싸고 희귀했던 중국 다구를 대신하여 자국의 다구나 특히 우리 한반도의 도자기, 그 중 특히 막사발에 주목하기 시작했다. 2. 와비 사상 예법 보다는'와케세자쿠(和敬淸寂...2025.05.12
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문화와 관광이 결합된 문화관광 상품 - 하동 야생차 문화축제2025.05.031. 하동 야생차 문화축제 하동 야생차 문화축제는 매년 5월 경남 하동군 화개와 악양면 일대에서 열리는 차문화 축제입니다. 하동군은 신라 흥덕왕 때 당에 사신으로 갔다가 차 종자를 들여와 심으면서 차문화가 성행하게 되었고, 현대에 와서도 차산지로서 명성을 이어가고 있습니다. 축제에는 전통 다례시범, 천년 차 마시기 프로그램 등 다양한 문화 콘텐츠와 놀이/체험 프로그램이 진행되고 있습니다. 하동 야생차 문화축제는 지역문화를 차산업과 결합하여 확실한 관광효과를 내고 있으며 지역 홍보에도 중요한 역할을 하고 있습니다. 1. 하동 야생차 ...2025.05.03
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중국의 차문화 (마시는 차)2025.01.151. 중국 차문화 중국인들의 일상생활에서 빼놓을 수 없는 기호음료인 차(茶)에 대해 소개합니다. 중국인들이 차를 마시게 된 이유, 차의 발견과 전래, 차의 종류, 차 예절 등 중국의 차문화에 대해 자세히 다루고 있습니다. 1. 중국 차문화 중국 차문화는 수천 년의 역사를 가지고 있으며, 중국 문화의 핵심적인 부분을 차지하고 있습니다. 차는 단순한 음료 이상의 의미를 가지고 있으며, 중국인들의 일상생활과 철학, 예술 등 다양한 분야에 깊은 영향을 미쳐왔습니다. 차 문화는 중국 문화의 정수를 담고 있으며, 차를 통해 중국인들은 자신들의...2025.01.15