1. 소화기계 해부학적 구조 소화기계는 입에서부터 항문까지 연속되는 근육성 관으로, 입안, 인두, 식도, 위, 소장(십이지장, 공장, 회장), 대장(맹장, 충수, 결장, 직장), 항문으로 구성되어 있다. 소화기계의 주요 기능은 섭취, 운동, 분비, 소화, 흡수, 배설이다. 2. 입안(구강)의 구조와 기능 입안에는 28개의 치아와 2쌍의 사랑니가 있으며, 구강 상부는 연구개와 경구개, 구강 저부는 혀, 근육, 3쌍의 침샘(설하선, 이하선)으로 구성되어 있다. 입안에서는 타액 분비, 기계적 소화, 화학적 소화, 구음작용, 미각작용이 이...