1. 중국 음식문화의 남북 차이 중국의 음식문화는 지역마다 특색이 있으며, 재료와 조리 방법, 맛과 향 등에서 차이가 있다. 중국 음식문화의 남방과 북방은 기후, 역사, 문화적 요인에 따라 주된 식재료와 조리법이 다르다. 남방은 해산물과 채소 중심의 가벼운 맛, 북방은 곡물과 육류 중심의 강한 맛이 특징이다. 2. 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이 한국의 남쪽과 북쪽 음식문화는 기후, 자원, 문화적 영향 등에 따라 차이를 보인다. 남쪽은 해산물과 채소 중심의 매콤하고 강렬한 맛, 북쪽은 곡물과 육류 중심의 짜고 맵은 맛이...

1. 프랑스 속 한국 음식 프랑스에서 한국 음식에 대한 관심이 높아지면서 다양한 한식이 소개되고 있다. 파리의 푸드마켓에서 한식이 주요 테마로 기획되었고, 한식당과 한국 콘셉트 스토어가 늘어났다. 프랑스 셰프들도 한식의 매력에 푹 빠져 한식의 열풍이 계속될 것이라고 전망하고 있다. 또한 코리아 푸드 페어 행사에서 프랑스인들이 직접 한식을 만들어보는 모습이 나타났다. 2. 한국 속 프랑스 음식 한국에도 프랑스 음식이 유입되고 있다. 서울의 서래마을에는 프랑스인들이 많이 거주하며, 다양한 프랑스 음식점이 자리 잡고 있다. 특히 프랑스 ...