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화공기초실험2 에멀전 제조 실험 예비 보고서2025.05.041. 에멀전 제조 실험 목적은 일정한 크기의 액적(droplets)이 연속상에 분산된 상태인 에멀전에 대해 알아보고 안정한 에멀전을 제조하기 위해 적합한 유화제의 조성을 선정하는 것입니다. 실험에 사용된 시약으로는 LPL(liquid paraffin), Cetanol, Span-80, Tween-60 등이 있으며, 이들의 성질과 역할에 대해 설명하였습니다. HLB(Hydrophile-lipophile balance)와 rHLB(required Hydrophile-lipophile balance)의 개념도 설명하였습니다. 실험 방법으...2025.05.04
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계면활성제와 에멀젼 실험2025.05.161. 계면활성제 계면활성제는 친수성 머리 부분과 소수성 꼬리 부분을 가진 양쪽성 분자입니다. 물에 넣으면 일부는 물-공기 계면에 흡착되어 표면장력을 감소시키고, 나머지는 물에 용해됩니다. 계면활성제는 마이셀이라는 콜로이드 크기의 입자 클러스터를 형성할 수 있으며, 이 농도를 임계 마이셀 농도라고 합니다. 계면활성제는 정상 마이셀과 역 마이셀을 형성할 수 있습니다. 2. 에멀젼 에멀젼은 서로 섞이지 않는 두 액체가 균일하게 혼합된 상태를 말합니다. 에멀젼에는 투명한 마이크로 에멀젼과 혼탁한 에멀젼이 있습니다. 에멀젼을 만들기 위해서는...2025.05.16
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간단한 핸드크림 만들기2025.01.031. 화장품 성분과 역할 화장품은 인체를 청결, 미화하여 매력을 더하고 용모를 밝게 변화시키거나 피부, 모발의 건강을 유지 또는 증진하기 위해 사용되는 물품입니다. 기능성 화장품에는 피부 미백, 주름 개선, 자외선 차단 등의 효과가 있습니다. 유화제는 기름 성분과 물이 섞일 수 있도록 하는 계면활성제의 한 종류입니다. 글리세린은 뛰어난 보습 효과가 있으며, 스테아르산은 안정제와 보습제 역할을 합니다. 수산화나트륨은 pH를 안정적으로 유지시켜 피부 자극을 줄이고 성분들의 효과를 높입니다. 2. 핸드크림 제조 과정 실험에서는 스테아르산...2025.01.03
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식품위생학 - 아스파탐과 식품첨가물 사용기준2025.01.241. 국제암연구기관의 발암물질 분류 기준 국제암연구소(IARC)는 발암물질을 5개 군으로 분류한다. Group 1은 인간에게 암을 유발하는 것이 확실한 군이고, Group 2A는 인간에게 암을 유발할 개연성이 높은 군, Group 2B는 인간에게 암을 유발할 가능성이 있는 군이다. Group 3는 인간에 대한 발암성을 분류할 수 없는 군이며, Group 4는 인간에게 암을 유발하지 않을 개연성이 높은 군이다. 평가 기준으로는 역학 조사, 동물 실험, 발암 메커니즘 연구 등을 종합적으로 고려한다. 2. 1일 섭취 허용량(ADI) 정의...2025.01.24
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Emulsion 제조 실험2025.05.101. 계면활성제 계면활성제는 액체와 액체, 액체와 기체 등 계면의 경계를 완화시키는 역할을 하며, 계면이 가지고 있던 표면장력을 약화시킨다. 또한 분자 내에 친수기와 친유기를 가진 화학적 구조를 지닌다. 2. 콜로이드 콜로이드는 용매에 1 nm~1 µm 크기를 갖는 입자가 분포되어 있는 것을 의미한다. 단순히 섞여있는 것이라 균일성이 떨어지는 특성이 있다. 3. Oil-Water-Surfactant O/W형 에멀전(oil-in-water)은 연속상이 물이고 분산상이 기름인 에멀전이며, W/O형 에멀전(water-in-oil)은 연속...2025.05.10
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Emulsion 제조 실험 결과보고서2025.05.101. 에멀전 제조 실험을 통해 일정한 크기의 액적(droplets)이 연속상에 분산된 상태인 에멀전(emulsion)을 제조하고, 안정한 에멀전을 만들기 위한 적합한 유화제의 조성을 선정하였다. 용액 A, B, C를 제조하고 원심분리, DLS, 광학현미경 분석을 통해 에멀전의 특성을 평가하였다. 2. 에멀전 평가 방법 에멀전을 평가하는 5가지 방법은 1) 에멀전 입자 분포 측정, 2) 입자 크기 측정, 3) 에멀전 안정도 측정, 4) 점도 측정, 5) 에멀전 용량 측정이다. 이러한 방법을 통해 에멀전의 특성을 종합적으로 분석할 수 ...2025.05.10
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약제학 실습 - 크림제의 제조 (계면활성제의 종류 및 성질에 대하여 이해하고, 유중수형 (W/O형)의 크림제인 콜드크림을 제조)2025.05.101. 크림제 크림제는 피부, 구강점막 및 항문 주위 또는 항문 내에 도포하는 수중유형 (O/W형) 또는 유중수형 (W/O형)에 유화시킨 반고형의 외용제이다. 본 실습에서는 계면활성제의 종류 및 성질에 대하여 이해하고, 유중수형 (W/O형)의 크림제인 콜드크림을 제조해 본다. 2. 계면활성제 계면활성제(surface active agent, surfactant)는 한 개의 분자내에 친수성기와 소수성기(친 유성기)를 함께 가지고 있으며, 액체에 용해해서 그 표면(계면) 장력을 현저히 저하시키는 물질이다. 이러한 계면활성제는 유화성, 분...2025.05.10
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약제학 실습 - 유제의 제조(유제의 정의와 유화제의 역할에 대하여 이해하고, 수중유형 유제를 제조)2025.05.101. 유제의 정의와 종류 유제는 두 가지 서로 섞이지 않는 액체를 미세하게 유화하여 하나의 액체 안에 분산시키는 제형이다. 유제의 종류는 내상이 유성이고 외상이 수성인 O/W형 유제(수중유형)와 내상이 수성이고 외상이 유성인 W/O형 유제(유중유형)로 나뉜다. 2. 유화제의 역할 유화제는 계면활성제, 수용성 고분자, 고형 미립자 등이 있으며, 이들은 계면에 단분자막 또는 다분자막을 형성하여 계면장력을 줄이고 유화제로 작용한다. 유화제의 HLB 값에 따라 O/W형 또는 W/O형 유제가 형성된다. 3. 유제의 제조법 수중유화제법은 O/...2025.05.10