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GMO2025.05.111. GMO 란? GMO란 Genetically Modified Organism의 줄임말로서 일반적으로 유전자 변형 농산물을 말하며 인간이 인위적으로 유전자들을 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포등에 직접 주입하는 기술을 말한다. 간단히 말해 기존에 있던 식품의 유전자를 변형하고 조합해서 만드는 식품이다. 2. GMO 개발목적 인구의 폭발적인 증가와 경지면적의 지속적인 감소에 의해 식량의 안정적인 수급을 위해 새로운 방법들이 모색되기 시작하였다. 또한 산업혁명 이후 화석 에너지의 과다 사용은 지구 온난화등 환경문제를 초래하게...2025.05.11
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곡물 공급망 관리2025.04.291. 곡물 공급망 구조 미국에서 한국으로의 밀 공급망 구조를 설명하고 있습니다. 밀은 주요 에너지원이지만 한국의 자급률은 25%에 불과하며, 다른 국가들에 비해 낮은 편입니다. 공급망 상의 문제점으로는 겨울철 수출 터미널에서의 곡물 적재 지연과 유전자 변형 농산물 혼입 기준이 다른 국가에 비해 엄격한 점 등이 언급되고 있습니다. 2. 한국의 곡물 자급률 한국의 곡물 자급률은 25%에 불과하며, 쌀, 보리, 밀 등 주요 곡물의 자급률이 낮은 편입니다. 이에 따라 곡물 수입 의존도가 높은 상황입니다. 3. 곡물 공급망의 문제점 곡물 공...2025.04.29
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GMO 식품 섭취의 안전성에 대한 찬반 논리2025.05.061. GMO 식품의 경제적 영향 GMO 작물은 더 높은 수확량, 해충과 질병에 대한 저항력, 살충제와 제초제의 필요성 감소를 제공할 수 있어 농부들에게 더 낮은 식량 비용과 더 높은 이익으로 이어질 수 있지만, 또한 몇몇 큰 농업 기업의 손에 권력이 집중되어 경쟁이 감소하고 잠재적으로 소비자들에게 더 높은 가격으로 이어질 수 있다. 2. GMO 식품의 환경적 영향 GMO 작물은 살충제와 제초제와 같은 투입물을 덜 필요로 할 수 있어 이러한 화학물질이 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄일 수 있지만, GMO 작물이 토양의 질과 생물 다...2025.05.06