1. Lahore, Pakistan 라호르의 대기 오염은 차량과 산업 배출, 벽돌 가마에서 나오는 연기, 농작물 잔여물과 일반 폐기물의 연소, 건설 현장에서 나오는 먼지 등으로 인해 발생한다. 겨울에는 온도 역전으로 인해 더 심각해진다. 대기질 개선을 위해서는 실시간 공기 품질 데이터 제공, 산업 및 차량 배기가스 배출 감소, 벽돌 가마 오염 저감 등의 조치가 필요하다. 2. Hotan, China 호탄의 공기질은 주로 빈번한 모래 폭풍으로 인한 미세 입자와 거친 입자 오염, 그리고 다양한 산업 및 인공적 활동으로 인한 화학적 오염...

1. 식품위생의 정의 및 개념 식품위생은 식품, 첨가물, 기구, 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다. WHO의 정의에 따르면 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결성을 확보하기 위한 모든 필요한 수단이다. 식품안전성은 결과이자 목표이며, 식품위생은 안전성을 달성하기 위한 수단이다. 산업화에 따라 대량생산, 포장, 외식의 일반화로 안전성이 크게 대두되었고, 소비자의 기대 안전 수준이 상향평준화되었다. 2. 미생물의 종류 및 특성 식...