1. 식이 일지 5월 17일부터 5월 21일까지 5일간의 식이 일지를 작성하였습니다. 아침, 점심, 저녁 식사의 내용과 섭취 칼로리를 기록하였습니다. 2. 에너지 필요 추정량과 BMI 에너지 필요 추정량은 2,227.242kcal이며, BMI는 22.59로 정상 범위에 속합니다. 3. 식이 상태 분석 평균 섭취량이 1,205.4kcal로 에너지 필요 추정량보다 1,023kcal 부족합니다. 탄수화물 위주의 식사를 하고 있어 균형 잡힌 식사가 필요합니다. 4. 개선 방안 하루 2L 이상의 물 섭취, 탄수화물 외에 섬유소와 단백질 섭취...

1. 대상에 따른 에너지 필요추정량 결정 여성 만 51세의 에너지 필요추정량은 1700kcal로 결정하였다. 「2020 한국인 영양소 섭취기준」의 생애주기별 에너지필요추정량을 참고하여 성별 및 연령에 맞게 선택하였다. 2. 식사구성안을 이용한 식단 작성 권장식사패턴 B타입, 1745kcal 열량으로 식단을 작성하였다. 곡류 3회, 고기·생선·달걀·콩류 3.5회, 채소류 6회, 과일류 1회, 우유·유제품 1회, 유지·당류 4회로 구성하였다. 8월 1일과 8월 2일 각각의 3끼 식단을 작성하였다. 3. 식단 작성 시 고려사항 1) 제철...

1. 하루 에너지 필요추정량 21세 여자의 하루 에너지 필요추정량은 1900kcal이다. 2. 식품군별 하루 제공 횟수 식품군별 하루 제공 횟수는 곡류 3회, 고기·생선·계란·콩류 4회, 채소류 7회, 과일류 2회, 우유·유제품류 1회, 유지·당류 4회이다. 3. 식단 작성 하루 제공 횟수를 아침, 간식, 점심, 간식, 저녁으로 배분하였다. 아침에는 밥, 고등어구이, 계란후라이, 시금치무침, 배추김치, 양파볶음을, 간식으로는 사과를, 점심에는 샌드위치와 우유를, 간식으로는 복숭아를, 저녁에는 참치마요덮밥, 배추김치, 오이소박이, 탄...