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[화공생물공학단위조작실험2] 이중관 열 교환기 실험 결과레포트2025.01.191. 열 교환기 실험 본 실험의 목적은 온수의 유량을 일정하게 유지한 채, 냉각수의 유량과 흐름 방향을 변화시키며 열교환기의 총괄 열전달계수, 유효도의 변화를 분석하는 것입니다. 실험에서는 온수의 유속을 1 GPM(Gallons per minute)로 고정하고 향류와 병류일 때 각각 냉수의 유속을 1, 2, 3, 4 GPM으로 변경하며 각 지점별 온도를 측정했습니다. 열교환기에서 뜨거운 유체가 잃는 열에너지와 차가운 유체가 얻는 열에너지는 이론적으로 동일한 값이어야 합니다. 2. 열 교환 면적 계산 본 실험의 열교환기 내관의 내경과...2025.01.19
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전북대 화공 화학공학개론 과제22025.01.171. 화학공학 개론 이 과제는 화학공학 개론 수업에서 다루는 내용으로 보입니다. 주요 내용은 화학 반응식, 물질 수지, 에너지 수지 등 화학공학의 기본 개념을 다루고 있습니다. 특히 벤젠, 톨루엔, 자일렌 등 유기화합물의 물성과 반응, 그리고 이를 활용한 공정 설계 등이 포함되어 있습니다. 1. 화학공학 개론 화학공학은 화학 원리와 공학 기술을 결합하여 다양한 화학 제품과 공정을 개발하고 최적화하는 학문입니다. 화학공학은 석유화학, 제약, 식품, 에너지, 환경 등 다양한 산업 분야에 적용되며, 우리 일상생활에 필수적인 많은 제품을 ...2025.01.17
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식품공학 - 유체흐름과 식품공정2025.04.281. 식품공정과 유체 식품 공정 중에는 많은 유체의 흐름이 필수적으로 존재합니다. 파이프, 교반기, 반응기 등에서 흐름이 존재하며 또한 열을 가해주거나 열을 제거해 주는 공정을 동반합니다. 유체의 흐름은 각 단위 공정을 연결해 주는 공정이며, 거의 모든 단위 공정에서 흐름은 가장 기본적이고 필수적인 특성으로 존재합니다. 유체에는 액체(물, 우유, 기름, 술, 당, 용매 등)와 기체(질소, 공기, 스팀, 이산화탄소 등)가 포함되며, 분체(쌀, 밀가루, 설탕 등 입자화 된 물질)도 유체로 간주하여 취급하는 경우가 많습니다. 2. 유체 ...2025.04.28
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Double pipe heat exchanger 결과보고서2025.04.261. 열교환기 열교환기는 온도가 다른 물질 간에 열 전달을 통해 열 에너지를 이동시키는 장치로, 열을 재이용하기 위해 회수하고 반응 제어를 위해 온도를 유지시킨다. 이중관 열 교환기는 2개의 관으로 구성되며 서로 다른 유체가 내관과 외관에 흐르게 되며 열 전달을 하게 된다. 2. 열전달 분석 열전달 분석은 에너지 수지 및 열 흐름 속도 추정을 통해 진행한다. 열 교환기가 정상상태이고 절연상태라고 가정하면 총괄 엔탈피 수지는 m ̇_h C_ph (T_ha-T_hb )=m ̇_c C_pc (T_cb-T_ca )=q 로 나타낼 수 있다....2025.04.26
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식품공학 - 물질 수지와 에너지 수지2025.04.281. 식품 공정의 물질 수지 식품 공정에서 물질 수지는 각 단위공정 또는 전체공정을 통과하는 물질의 양적 관계를 다룹니다. 질량보존의 법칙에 따라 시스템에 들어가는 물질의 질량은 시스템에서 나오는 물질의 질량과 시스템에 남아 있는 물질의 질량의 합과 같습니다. 총괄 물질 수지, 정상상태, 물질수지식 등을 통해 식품 공정의 물질 수지를 분석할 수 있습니다. 2. 농도와 조성 식품 공정에서 농도와 조성은 중요한 요소입니다. 질량 분율과 몰 분율을 통해 혼합물의 성분 비율을 나타낼 수 있으며, 비는 두 물질의 상대적인 양을 나타냅니다. ...2025.04.28