국과 찌개의 차이점 및 한국인의 식사 예절
2025.11.12
1. 국과 찌개의 차이점
국과 찌개는 모두 국물이 있는 음식이지만 건더기와 국물의 비율에 차이가 있습니다. 국은 고기, 생선, 채소에 물을 많이 붓고 간을 맞추어 끓인 음식으로 국물의 비율이 많습니다. 찌개는 뚝배기나 작은 냄비에 국물을 적게 잡아 고기, 채소, 두부를 넣고 간장, 된장, 고추장, 젓국 등으로 양념하여 끓인 반찬으로 건더기의 양이 국물보다 많습니다. 찌개는 한자로 탕이라 하여 높여 부르기도 하며, 뚝배기나 전골틀 등을 이용한다는 차이점이 있습니다.
2. 한국인의 식사 예절 - 상차림
밥과 국은 식사하는 사람 바로 앞...
2025.11.12