1. 국내의 배합사료 생산과 이용 현황 및 문제점 국내에서 생산되는 사료작물의 양만으로는 사료를 생산하기 어려워 상당부분 해외에서 수입되는 작물에 의존하고 있다. 국제 곡물가격은 국제적 상황에 크게 영향을 받고 있으며, 작황은 작물 재배 지역의 기후와 환경에 따라 영향을 받고 있다. 또한 코로나19와 우크라이나-러시아 전쟁으로 인해 국제 수급에 차질을 빚고 있어 곡물가격이 빠르게 상승하고 있다. 이로 인해 국내 사료가 가지는 가격 경쟁력이 크게 떨어지고 있다. 또한 농가의 고령화로 인해 사료작물 재배량을 늘이기에 한계가 있다. 2....

1. 배합사료 생산 및 이용 현황과 문제점 배합사료의 주요 단백질 공급원은 외해의 소형 어류를 갈아서 건조 분말형태로 만든 어분을 사용한다. 어분은 높은 단백질함량과 기호성 및 이용성으로 배합사료 원료 중에 제일 많이 이용되는 원료이다. 어분은 원료가 되는 어종에 따라서 백색어분과 갈색어분으로 구분된다. 실험사료의 생산 과정과 국가별 배합사료 사용 현황이 설명되어 있다. 배합사료 개발을 위해서는 양식대상어종 선정, 기초영양소 요구량 규명, 사료원료 이용성 탐색 등의 연구가 필요하다. 배합사료의 문제점으로는 수입곡물 가격 변동성, 공...