1. 카페인 추출 및 분리 녹차에서 카페인을 추출하고 분리하는 실험으로, 탄산칼슘을 첨가하여 pH를 높이고 메틸렌클로라이드(MC)를 유기용매로 사용하여 액-액 추출을 수행했다. 포화 NaCl 용액을 첨가하여 염석효과를 이용하고, MgSO4로 건조시킨 후 용매를 증발시켜 카페인을 얻었다. 실험 결과 66.7%의 수득률을 획득했으며, 이는 여과 손실, 불완전 추출, 불완전 건조, 불순물 등의 요인으로 인한 것으로 분석되었다. 2. 수득률 계산 및 분석 티백 2개에 포함된 카페인 110mg을 기준으로 이론 수율 0.120g을 계산했다. ...