1. 인적자원관리 인적자원관리는 조직의 목표를 달성하기 위해 구성원의 잠재력을 육성하고 체계적으로 운영하는 활동을 의미한다. 수산업계에서는 신선도 관리가 중요하므로 신입사원의 역량 강화를 위한 교육 프로그램이 필요하다. 2. 수산업 현황 수산업계에서는 신선도가 가장 중요한 요소이며, 최근 코로나19로 인해 대형할인점의 수산물 코너가 강화되면서 유통시장에 큰 변화가 생기고 있다. 따라서 신선도 관리 역량을 갖춘 인력이 필요하다. 3. OJT(On-the-Job Training) 현재 수산업계 회사의 교육 시스템은 선배 사원이 신입사원...

1. 수산업 조직의 고객 불만 문제 수산물 신선도에 대한 고객 불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육시스템인 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 OJT 방식의 문제점을 분석하였다. OJT는 전문적이고 고도화된 기술을 가르치기 어렵고 원재료 낭비의 위험이 있어 신선도와 같은 품질관리에 한계가 있다. 2. Off-JT를 통한 교육 프로그램 재설계 OJT의 문제점을 해결하기 위해 Off-JT 도입을 제안하였다. Off-JT는 전문 교육 담당자에 의해 실시되며 다수의 직원을 동시에 교육할 수 있고 교육의 질이 높다. 수산업 조직...