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창업과경영실무2024.10.211. 관광서비스창업실무론 개요 1.1. 창업 개념과 중요성 창업은 현재까지 존재하지 않았던 생산운영 조직체, 즉, 기업을 만들어 가는 과정이다. 이는 이익의 기회를 파악해서 소비자가 매력적이고, 혁신적으로 느낄 수 있는 상품 및 서비스를 개발해 새로운 수요를 창출하거나 소비자의 욕구를 만족시키지 못했다면 원하는 상품 및 서비스를 만들어서 충족되지 않은 수요를 보충시키는 것을 의미한다. 창업의 가장 직접적인 목표는 부를 창조하는 것으로 이는 기업이 존재하는 이유이나 창업으로 창출한 부는 창업자 및 종사자가 개인적으로 소중한 것일 뿐...2024.10.21
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영어학원 홍보 문구2024.10.081. 마케팅 계획 1.1. 회사 소개 법인명 지앤비영어전문교육(주)이다. 대표자명은 김장수이다. 소재지는 서울특별시 강남구 대치동 968-1번지 지앤비빌딩이다. 구성원 현황은 다음과 같다. 본사임직원은 90명이며, 지역본부는 51개이고, 가맹학원은 1,700개, 지앤비교사는 8,500여명, 해외지사는 캐나다 벤쿠버이다. 지적재산권으로 특허권은 생각단위와 연결질문에 의한 언어학습 방법 및 시스템, 신 전자상거래 시스템 및 방법, 교육용 가상주식거래시스템 및 방법, 교육용 인터넷을 이용한 사이버 동물원시스템 및 그 방법 등을, 상표권...2024.10.08
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SPC삼립의 사례조사 및 평가2024.10.281. 기업소개 1.1. SPC그룹의 역사 SPC그룹의 역사는 1945년 10월 1일 삼립식품의 전신인 상미당 설립으로 시작된다. 1968년 6월 28일에는 삼림식품공업(주)로 상호를 변경하였고, 1972년 10월 16일 한국인터내쇼날식품(주)를 설립하였다. 1977년 10월 20일 한국인터내쇼날식품(주)에서 샤니로 상호를 변경하였으며, 1983년 10월 1일 업계 최초로 식품기술연구소를 설립하였다. 1985년 4월 1일에는 베스킨라빈스와 기술제휴를 하였고, 1985년 6월 7일 BR코리아(주)가 설립되었다. 1986년 10월 17...2024.10.28
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외식업 운영 실무 사례2024.11.111. 창업 분석 및 전략 1.1. 프랜차이즈 편의점 창업 1.1.1. 편의점의 개념과 기능 편의점은 국내 대부분 프랜차이즈 편의점인 체인화 편의점으로 단일 경영주체가 일정한 시설을 지닌 매장에서 종합상품의 체인 공급자 및 체인 계약을 체결하고 편의점 운영에 필요한 식제품, 담배 등의 각종 상품에 대해 지속적인 공급을 받아 24시간 판매하는 산업활동이다. 24시간 영업을 주된 기능으로 갖는 편의점은 기존 시장 기능의 부족함을 보완하는 틈새산업에서 출발해 지금 기존 시장의 영업으로까지 사업영역을 확장해 다양한 상품과 서비스 중 경쟁...2024.11.11
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프랜차이즈2024.11.111. 서론 21세기는 전 지구적 수준의 자본주의화가 진행되면서 시장 단일화가 더욱 가속화되고 있다. 동시에 블록경제화, 새로운 경제 중심축의 형성, 물적·인적 자원의 고속 이동이 진행되고 있으며 산업의 서비스화, 디지털화가 급속도로 진행됨에 따라 지식 및 서비스에 기반을 둔 상품의 중요성이 확대되고 있다. 이에 따라 외식, 문화, 지적 콘텐츠 등 서비스 상품이 세계시장에서 차지하는 비중은 급격히 커질 전망이다. 이를 증명하듯 한국 경제는 전자, 자동차, 조선, 철강 등의 일부 상품을 제외하고는 세계적 상품이 부족하여 성장 동력이 약...2024.11.11
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외식 프랜차이즈 브랜드 경험 및 이미지가 브랜드 신뢰와 구매의도에 미치는 영향2024.11.111. 기업의 사회적 책임과 프랜차이즈 사업 1.1. 기업의 사회적 책임(CSR) 1.1.1. CSR의 개념 기업의 사회적 책임(CSR)은 기업이 이윤 추구를 넘어 사회적 가치를 창출하고 이해관계자들에게 책임을 다하는 경영 방식을 의미한다. CSR의 개념은 기업이 사회 구성원으로서 경제적, 사회적, 환경적 책임을 가지고 있다는 것이다. 즉, 기업은 단순한 이윤 창출에 그치지 않고 지속 가능한 발전을 위해 사회에 긍정적인 영향을 미쳐야 한다. 이를 위해 기업은 다양한 이해관계자들, 즉 소비자, 직원, 지역사회, 환경, 주주 등의...2024.11.11
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디저트시장 소비분석2024.09.031. 배스킨라빈스 개요 1.1. 기업 소개 배스킨라빈스는 1945년 미국인 사업가 어바인 라빈스(Irvine Robbins, 1917-2008)와 버턴 배스킨(Burton Baskin, 1913-1967)이 공동으로 설립한 다국적 아이스크림 전문 기업이다. 던킨 도너츠 브랜드가 속해 있는 비알 코리아(BR KOREA)의 소속이고, 본사는 미국의 매사추세츠 주 캔턴에 위치해 있다. 배스킨라빈스 브랜드명 중 숫자의 31은 '한 달 내내 매일 한 가지씩 먹을 수 있는, '31가지의 다양한 아이스크림을 갖추었다'는 의미이다. 1985년에...2024.09.03
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프랜차이즈 외식브랜드의 스토리텔링 및 공유경험에 대한 사례분석2025.04.261. 더본코리아 기업소개 1.1. 기업개요 및 연혁 더본코리아는 2009년에 설립된 한국의 대표적인 외식기업이다. 창립자 백종원의 이름을 내건 여러 브랜드를 운영하며 외식업계에서 강력한 존재감을 드러내고 있다. 백종원은 TV 방송과 유튜브 등을 통해 요리와 외식에 대한 영향력을 넓혔으며, 그가 만든 외식 브랜드들은 급속히 성장하였다. 더본코리아는 설립 초기부터 외식업계의 트렌드를 선도하며, 매년 새로운 브랜드와 메뉴를 도입하는 등 지속적인 확장을 이어왔다. 초기에는 주로 한식 기반의 프랜차이즈 모델로 시작했으나, 시간이 지나면서 ...2025.04.26
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빅데이터와 esg트렌드2025.04.121. 빅데이터와 ESG 트렌드 1.1. 더본코리아 기업소개 더본코리아는 2009년에 설립된 한국의 대표적인 외식기업이다. 창립자 백종원의 이름을 내건 여러 브랜드를 운영하며 외식업계에서 강력한 존재감을 드러내고 있다. 백종원은 TV 방송과 유튜브 등을 통해 요리와 외식에 대한 영향력을 넓혔으며, 그가 만든 외식 브랜드들은 급속히 성장했다. 더본코리아는 설립 초기부터 외식업계의 트렌드를 선도하며, 매년 새로운 브랜드와 메뉴를 도입하는 등 지속적인 확장을 이어왔다. 초기에는 주로 한식 기반의 프랜차이즈 모델로 시작했으나, 시간이 지나...2025.04.12
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일본 문화와 한국 문화 비교2025.03.191. 한국과 일본의 음식문화 비교 1.1. 한국의 음식특징 1.1.1. 지역별 음식특징과 예 서울 지역 음식의 특징과 예 서울은 전국 각지에서 생산된 다양한 재료가 모여들어 궁중음식의 영향을 많이 받아 고급스럽고 화려한 요리가 많다. 격식이 복잡하고 맵시를 중요시하는 음식들이 많으며 화려한 맛과 의례를 존중하는 관습이 음식에도 표현되어 있다. 대표적인 음식으로는 설렁탕, 육개장, 개피떡, 각색떡 등이 있다. 설렁탕은 쇠고기 잡육과 내장을 뼈째 넣고 하루쯤 고아낸 일품요리로 값싸고 자양분이 많다. 육개장은 쇠고기를 삶아 결대로 ...2025.03.19
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