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Dna 염기서열 화학2024.09.051. DNA 구조와 특성 1.1. DNA의 기본 구성 물질 DNA는 핵산의 일종으로 뉴클레오타이드라는 단량체의 중합체인 거대분자이다. DNA는 오탄당, 인산기, 염기의 3가지 구성요소로 이루어져 있다. 오탄당은 디옥시리보오스로 산소 원자 하나가 없는 특징을 가지고 있다. 인산기는 오탄당의 5번 탄소와 공유결합하고 있으며, 염기는 오탄당의 1번 탄소와 공유결합한다. 뉴클레오타이드를 구성하는 염기에는 피리미딘 계열의 사이토신(C), 타이민(T), 유라실(U)과 퓨린 계열의 아데닌(A), 구아닌(G)이 있다. 염기는 단일 고리 구조나 ...2024.09.05
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화학결합 주제탐구 보고서2024.09.251. DNA 염기의 수소결합과 제한효소, DNA 변형 1.1. 서론 1.1.1. 주제 선정 이유 화학 시간에 생명현상과 밀접한 관련이 있는 수소결합에 대해 배운 후에, 'DNA 염기들은 왜 수소 결합으로 이루어져있는지'에 대해 궁금증을 가지고 'DNA 염기의 수소결합'을 주제로 탐구를 진행해보았다. DNA의 결합구조와 수소결합에 대한 연구는 생물정보학 분야에서 중요한 역할을 하기에, DNA가 단백질을 생산하는 데에 쓰이거나 복제될 때의 결합이 어떨지 모색해보고, 이러한 결합의 특징을 제한효소가 어떻게 이용하는지 고민해보는 시간을...2024.09.25
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조리과학 중간과제물, 거품성 원리 설명, 고령층 영양교육, 일차성 고혈압, 고혈압 전단계2025.04.121. 조리과학 중간과제물, 거품성 원리 설명, 고령층 영양교육, 일차성 고혈압, 고혈압 전단계 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 단백질의 분자 구조 변화로 인해 공기가 내부에 포집되면서 거품이 형성되며, 계면활성제 역할을 하는 단백질 층이 기포를 안정화시킨다. 또한 설탕이나 산성 물질 등의 첨가는 거품의 안정성을 더욱 높인다. 이처럼 난백은 거품 형성과 유지에 매우 효과적인데, 이는 오보뮤신과 같은 점성이 높은 단백질 성분이 기여하기 때문이다. 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험 결과, 난백이...2025.04.12
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기하 쌍극자2025.04.261. 기하 이성질체 1.1. 기하 이성질체의 개념과 특성 기하 이성질체의 개념과 특성이란 서로 다른 구조를 가지고 있지만 같은 분자식을 갖는 화합물을 의미한다. 기하 이성질체들은 리간드들이 중심 원자에 다르게 배위되어 있는 화합물이다. 예를 들면 MA4B2 (M=금속, A,B=한자리 리간드) 의 화학식을 갖는 정팔면체 착화합물에서, 두 종류의 리간드들이 중심 금속에 각각 4개와 2개가 배위되어 있으며, 이것들의 가능한 배위 방식들이 다르므로 기하 이성질체가 나타난다. 이러한 기하 이성질체들은 서로 다른 성질들을 갖기 때문에 완전히...2025.04.26
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생명과학에서의 행렬의 이용2024.09.241. 서론 1.1. 생물정보학의 정의와 발전 생물정보학(Bioinformatics)은 생물학적 데이터를 저장, 검색, 구성하고 분석하는 데 생물공학과 정보기술을 사용하는 학문 분야이다. 생물정보학이라는 용어는 1970년 생물학자 Paulien Hogeweg와 Ben Hesper에 의해 처음 사용되었다. 당시에는 생물 시스템 내의 정보 프로세스 연구와 관련이 있었지만, 현재는 그 의미가 훨씬 더 넓어져 컴퓨터 구조 생물학, 화학 생물학, 시스템 생물학 등을 포괄하고 있다. 생물정보학은 생물학과 의학 분야에서 대량의 데이터 관리에 ...2024.09.24
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제한효소의 분해2025.05.071. 서론 1.1. 제한효소의 분해에 대한 주제 선정 이유 제한효소의 분해에 대한 주제 선정 이유는 화학 시간에 생명현상과 밀접한 관련이 있는 수소결합에 대해 배운 후, DNA 염기들이 수소결합으로 이루어져있는 이유에 대한 궁금증에서 비롯되었다. DNA의 결합구조와 수소결합에 대한 연구는 생물정보학 분야에서 중요한 역할을 하기에, DNA가 단백질을 생산하거나 복제될 때의 결합이 어떨지 모색해보고, 이러한 결합의 특징을 제한효소가 어떻게 이용하는지 고민해보고자 하였다. 이를 통해 화학적인 관점에서 DNA의 기능과 조절 메커니즘을 이...2025.05.07
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